?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] Познакомимся?

Здравствуйте, меня зовут Ольга, я живу в Москве. Работаю бухгалтером. Люблю готовить и фотографировать то, что готовлю.  Фотографирую пока плохо (уже чуть лучше:)))), но очень хочу научиться. Надеюсь, что журнал поможет мне в этом. В моем журнале будет в основном кулинария, а еще всякие тесты и гадания (неожиданно я ими увлеклась))), и, возможно, что-то еще! )))

Фото здесь все сделаны мной, и хоть большой художественной ценности они не представляют, все-таки прошу их не тырить!)))))))

Здесь можно познакомиться, и со мной желательно на "ты". )))

В подлунном мире легче жить,
Когда сумел понять, простить.
Обиды — птицы. Отпусти...
Покайся сам и всех прости.
Обычно на Масленицу я стараюсь испечь какие-нибудь необычные блины, в этот раз необычной будет еще и форма.) Блинчатые тортики мной уже освоены, а вот рулет из блинов - для меня что-то новенькое! Тем более, что я очень люблю всякие рулеты вертеть!)))
Идею сделать из блинов рулет подсмотрела тут, но у меня и блины другие, и соус.
Блины решила сделать из кукурузной муки и добавила какао, чтоб рулет эффектней смотрелся в разрезе.)
Для раунда "Шоколадная выпечка" в сообществе gotovim_vmeste2.

Блинчатый рулет

РецептCollapse )
Не знаю пудинг ли это, запеканка ли, но очень вкусно получилось!) Рецепт увидела у Тани - tania_bondarets, но у нее в духовке готовится, а я приготовила в пароварке, потому что я вообще люблю все запеканки делать в пароварке, мне кажется они нежнее получаются. Ну и количество ингредиентов немного подкорректировала.) Рецепт совсем несложный, к тому же легко трансформируется в диетический - можно его приготовить без сливочного масла, и сахар заменить медом или сахарозаменителем, и творог взять обезжиренный.
Рисовый пудинг

РецептCollapse )

[reposted post] ФМ "Февраль 2018"



Во время раздумий о том, что пора бы объявить пятый сезон "Мужской еды", мне пришла в голову мысль свежая и оригинальная (шутка). А мысли - это дело такое. Как придут, так ничем их и не выгнать.
Мысль такая, что грядет 14 февраля - и сердечки будут повсюду. С 12 февраля все начнут печь блины и закончат только 18. А 23 уже и мужчин пора кормить. И вот решила я попытаться "запрячь коня вместе с трепетной ланью" в один "флакон".
Попробуем?

Флешмоб "Февраль-2018" считаю открытым.

Спонсор флешмоба - Издательство Бомбора (бывшая редакция Non-Fiction Эксмо), которое предоставляет в качестве приза книгу "Идеальная говядина"

Условия и призыCollapse )
Что-то мне стало стыдно, что я давно не показываю диетических рецептов, решила исправится.) Приготовила два блюда из книги "Диетическое питание" М. Маршака.  Они подходят для Диеты №5, но и безо всякой диеты их тоже можно и нужно попробовать!) Особенно мусс, очень рекомендую!) Он может быть из абсолютно любых ягод или фруктов, какие вам больше нравятся.
Правда, в книге у Маршака какие-то странные пропорции, поэтому я немного рецепты изменила.
Мусс ягодный

2 рецепта и 1 фотоCollapse )

Зимнее Денежное Дерево

Зима - это темное время, подходящее для глубоких размышлений о собственной жизни и о том, к чему стоит стремиться, чтобы улучшить ее качество. Это также время переживаний, когда необходимо сосредоточиться на вопросах выживания и пропитания. Возьмите с собой Зимнее Денежное Дерево, и оно поддержит вас в период долгого сна Природы.



Я тоже хочу такое дерево!
В сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд "В гостях у сказки", и конечно же я с огромным удовольствием спешу принять в нем участие!)))
Я выбрала сказку братьев Гримм "Умная Гретель". Эта сказка о хитрой женщине по имени Гретель, которая любую ситуацию могла повернуть в свою сторону. Она работала кухаркой, и ни в чем вкусненьком себе не отказывала. Причем всякий раз, когда в ее голове возникал призрак совести, она немедленно гасила его, объясняя самой себе правильность собственного поступка.
Грудка куриная

Рецепт + 1 фотоCollapse )
После сложносочиненных новогодних десертов хочется чего-то простого и быстрого.) Дeлюсь вариантом самoй прoстoй и вкуснoй выпeчки - слoйки с твoрoгoм и яблоком из гoтoвoгo слoeнoгo тeста.

Слойки с творогом, изюмом и яблоком

РецептCollapse )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com