?

Log in

[sticky post] Познакомимся?

Здравствуйте, меня зовут Ольга, я живу в Москве. Работаю бухгалтером. Люблю готовить и фотографировать то, что готовлю.  Фотографирую пока плохо (уже чуть лучше:)))), но очень хочу научиться. Надеюсь, что журнал поможет мне в этом. В моем журнале будет в основном кулинария, а еще всякие тесты и гадания (неожиданно я ими увлеклась))), и, возможно, что-то еще! )))

Фото здесь все сделаны мной, и хоть большой художественной ценности они не представляют, все-таки прошу их не тырить!)))))))

Здесь можно познакомиться, и со мной желательно на "ты". )))

Соте из баклажанов

Это семейный рецепт, так готовила моя мама, и до сих пор это и мой любимый способ приготовления баклажанов. Не уверена даже соте ли это, но у нас оно так называлось.)))
Видела в интернете много похожих рецептов, но вот именно такой не встретился, отличия, может быть, и в деталях, но ведь эти нюансы сильно влияют на конечный результат - обжаренные или необжаренные баклажаны имеют ведь совершенно разный вкус.) Вот поэтому и решила показать свой рецепт, и хочу отправить его к magdacook в Баклажановый ФМ!
Соте из баклажанов

РецептCollapse )
Я всегда считала, что буженина - это запеченное в духовке мясо, а свекровь показала вот такой, на мой взгляд интересный, рецепт.) Ничего сложного, предварительная подготовка свинины такая же как и при запекании, а потом просто варить мясо на медленном огне в течение 2-3-х часов.
Буженина

РецептCollapse )

Картофельный ФМ

Оригинал взят у silverina1 в Картофельный ФМ
- А что картошка? Ты думаешь, картошка – это так вот просто, сварил и съел?
Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить?
А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри,
картофель пай, картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее.
Картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом,
картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги...
© х/ф "Девчата"


Обожаю картофель и не представляю своё меню без этого замечательного овоща! Из картошки можно приготовить столько замечательных блюд, что и не сосчитать! Если и вы не равнодушны к картошке, то приглашаю вас принять участие в "Картофельном ФМ"!

1
Условия ФМCollapse )
А у меня еще одна творожная запеканка!
Решила добавить к своей обычной паровой творожной запеканке не изюм, а шоколадные капли.) Получилось очень вкусно: если есть запеканку в теплом виде, то капли как будто лопаются и растекаются по языку маленькими шоколадными лавинами!))) Да и в холодном виде тоже очень вкусно.
Я думала, что первая догадалась сделать такую запеканку, но, оказалось, уже есть в сети очень похожие рецепты!) Хотя... вот в пароварке же никто ее раньше не делал.)))
Творожная запеканка с шококаплями

РецептCollapse )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com