?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Еще одно блюдо из кефирного творога!)))  По рецепту Юли- La Perla Ванильные ракушки с клубничным соусом я сделала вот такие творожные цветочки!)))
Ванильные цветочки

200 г 2% творога
150 г нежирного йогурта
150 мл 0,5 % молока
10 г желатина
1 стручок ванили
замороженная клубника
сахарная пудра по вкусу

Желатин распустить в молоке, согласно инструкции.
Мой следует замочить в молоке на 10 мин., подогреть,
размешивать до полного растворения, до кипения ни в коем случае не доводить.
Творог и йогурт взбить (я делаю это "ногой" погружного блендера).
Добавить теплое молоко с желатином, содержимое ванильного стручка,
сахарную пудру по вкусу и снова взбить.
Силиконовые формочки ополоснуть холодной водой,
разлить по ним творожную массу, поставить в холодильник до полного застывания.
Клубнику разморозить, добавить сахарную пудру по вкусу, взбить.
На тарелки налить клубничный соус, выложить творожные ракушки, украсить клубникой.


Мои изменения: творог из кефира жирностью 3.2%, молоко жирностью 2.5, у меня не было ванили, поэтому я просто добавила ванилин. Ну и соус у меня из замороженной вишни, просто не нашла в морозильнике клубники.)))  А больше никаких изменений!:) 
Это очень вкусно!)))

Comments

( 42 comments — Leave a comment )
anna_mavritta
May. 21st, 2011 07:10 pm (UTC)
Очень нежно, Оля! "Лодочки" в горошек чудесны!
olgavb_osa
May. 21st, 2011 08:16 pm (UTC)
Спасибо Ань!))) Да, горошковая посуда вся такая симпатичная!)))
igra_so_vkusom
May. 21st, 2011 07:27 pm (UTC)
Оль, вкусно и красиво:)
olgavb_osa
May. 21st, 2011 08:41 pm (UTC)
Спасибо Наташа!)))
pechenka_yulya
May. 21st, 2011 07:32 pm (UTC)
Замечательный десерт! Очень нежно!
PS: вернулась сегодня из магазина с мыслью, что забыла что-то купить! Теперь поняла что: кефир для новой порции творога!)))
olgavb_osa
May. 21st, 2011 08:18 pm (UTC)
:))) А у меня уже висит очередная порция творога в марле!)))
from_turkey
May. 21st, 2011 07:54 pm (UTC)
Как вкусно!!!
olgavb_osa
May. 21st, 2011 08:19 pm (UTC)
Вкусно, да, надо пробовать!)))
moskvichka_1987
May. 21st, 2011 08:16 pm (UTC)
Очень красивый десерт! :)
olgavb_osa
May. 21st, 2011 08:19 pm (UTC)
Спасибо!)))
vitads
May. 21st, 2011 08:23 pm (UTC)
Красота какая и как хорошо сочетается визуально, блюда с ложечками с этим вкусным десертом!
olgavb_osa
May. 21st, 2011 08:44 pm (UTC)
Спасибо Вита, очень приятна твоя оценка!)))
lemonshoco
May. 22nd, 2011 02:19 am (UTC)
Какая нежность!Очень вкусно!
olgavb_osa
May. 22nd, 2011 04:10 pm (UTC)
Спасибо!)))
lanamoskalyuk
May. 22nd, 2011 03:07 am (UTC)
Замечательный десерт!
olgavb_osa
May. 22nd, 2011 04:10 pm (UTC)
Спасибо!)))
(Deleted comment)
olgavb_osa
May. 22nd, 2011 09:17 am (UTC)
Спасибо!)))
elena_fialka
May. 22nd, 2011 05:20 am (UTC)
Оль,ну очень красиво!!!!И вкусно,я тоже готовила!!!
olgavb_osa
May. 22nd, 2011 09:18 am (UTC)
Спасибо Лен, да я помню твои ракушки, попробуй из кефирного творога сделать, они еще нежнее получаются!)))
elena_fialka
May. 22nd, 2011 04:13 pm (UTC)
Оль,попробую обязательно,я этот творог всей душой полюбила:)))
maria_kitchen
May. 22nd, 2011 07:31 am (UTC)
классный десерт, у Юли он мне тоже очень понравился, но каждый раз думаю: "Как же его снимать!?"
olgavb_osa
May. 22nd, 2011 09:31 am (UTC)
Модель, конечно, непростая!))) Мне сначала мои фото совсем не понравились, только дня через 3 я решила все-таки показать одно, хотя и не совсем им удовлетворена.
maria_kitchen
May. 22nd, 2011 02:13 pm (UTC)
По-моему, фотографии удались!)
olgavb_osa
May. 22nd, 2011 04:11 pm (UTC)
Спасибо Маш!)))
zuzu38
May. 22nd, 2011 09:46 am (UTC)
Великолепный десерт!
olgavb_osa
May. 22nd, 2011 04:07 pm (UTC)
Спасибо!)))
culina_life
May. 22nd, 2011 12:08 pm (UTC)
Восхитительный десерт!!!
olgavb_osa
May. 22nd, 2011 04:08 pm (UTC)
Спасибо!)))
yul_yashka
May. 22nd, 2011 02:43 pm (UTC)
красиво и, уверена, что вкусно! хорошее сочетание!
olgavb_osa
May. 22nd, 2011 04:09 pm (UTC)
Спасибо!))) Да, вкусно, особенно с соусом, и соус так просто делать!)))
ginger_blonde
May. 22nd, 2011 06:19 pm (UTC)
Наверное вкуснятина! Красота!
olgavb_osa
May. 23rd, 2011 07:51 am (UTC)
Спасибо!))) Ага, вкусно!)))
shebets
May. 22nd, 2011 07:02 pm (UTC)
Как красиво и вкусно!
olgavb_osa
May. 23rd, 2011 07:52 am (UTC)
Спасибо!)))
gorobchik7
May. 22nd, 2011 08:32 pm (UTC)
Очень красиво !:)
Я когда то тоже готовила по этому рецепту десерт - ну очень вкусно :)
olgavb_osa
May. 23rd, 2011 07:52 am (UTC)
Спасибо Оль!)))
mila_kanari
May. 24th, 2011 06:44 pm (UTC)
Шикарное, что фото, что десерт!
olgavb_osa
May. 24th, 2011 07:02 pm (UTC)
Спасибо большое!)))
porosolka_balt
May. 28th, 2011 06:19 am (UTC)
Оля, восхитительный десерт!
Обожаю посуду в гороошек!!!
olgavb_osa
May. 29th, 2011 02:00 pm (UTC)
Спасибо!)))
albina_zaripova
Jun. 7th, 2011 03:35 pm (UTC)
я тоже их готовила)) вкусно!
olgavb_osa
Jun. 7th, 2011 06:21 pm (UTC)
Спасибо Аля!)))
( 42 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com