?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Еще один простой и легкий салат с нутом. Оригинальность салату придает добавление чернослива. А кроме того делает салат очень полезным, ведь употребление чернослива способствует улучшению кровообращения, омолаживает организм, помогает при анемии.
Салат нут с черносливом и свеклой

Что нужно:
1 стакан нута
2 средние свеклы
50 г чернослива
100 г маринованных огурцов
3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука
соль, свежемолотый черный перец

Что делать:
Нут замочить на ночь (или на 4–6 часов). После слить воду, отварить до готовности в свежей чуть подсоленной воде 60–90 минут. Или можно использовать консервированный нут.
Свеклу завернуть в несколько слоев фольги и запечь при 180°С до мягкости, 60–80 мин. Или можно сварить свеклу в пароварке. Затем обдать холодной водой, остудить и очистить. Нарезать свеклу небольшими кубиками.
Чернослив тщательно промыть и замочить в теплой воде на 10 мин. Затем нарезать тонкой короткой соломкой. Огурцы нарезать небольшими кубиками.
Смешать все ингредиенты салата, посолить и поперчить, Заправить оливковым маслом, добавить зеленый лук, перемешать и можно подавать. )

Comments

( 42 comments — Leave a comment )
ziuk_cook_book
Jul. 19th, 2015 12:25 pm (UTC)
Отличная замена банальному винегрету! Ярко, вкусно, полезно и красиво :)
Оль, тарелочка такая красивая! И очень гармонирует с салатом
olgavb_osa
Jul. 19th, 2015 07:55 pm (UTC)
Спасибо Марина!) Тарелка, не поверишь, за 49 рублей куплена!)))
ziuk_cook_book
Jul. 21st, 2015 03:06 pm (UTC)
Ничего себе! Коммунизм! :)))
olgavb_osa
Jul. 21st, 2015 05:08 pm (UTC)
:))) Да уж!)
vene_ro4ka
Jul. 19th, 2015 02:25 pm (UTC)
Очень понравился состав салата!!!
Уверенна, что вкусно-превкусно!)))
olgavb_osa
Jul. 19th, 2015 07:58 pm (UTC)
Да, оказалось очень неплохое сочетание!)
culina_life
Jul. 19th, 2015 06:27 pm (UTC)
Здесь всё, что я люблю!:))
olgavb_osa
Jul. 19th, 2015 07:57 pm (UTC)
Да, очень неплохой состав!)
tania_bondarets
Jul. 19th, 2015 06:30 pm (UTC)
ах, какая тарелочка!
olgavb_osa
Jul. 19th, 2015 07:56 pm (UTC)
Не поверишь, Тань, всего за 49 рублей купила!)))
tania_bondarets
Jul. 19th, 2015 08:00 pm (UTC)
)))) так бывает, но это не уменьшает ее красоты)
olgavb_osa
Jul. 19th, 2015 09:02 pm (UTC)
Это точно!)
chef_janette
Jul. 20th, 2015 02:20 am (UTC)
По моему очень интересное сочетание.
olgavb_osa
Jul. 20th, 2015 11:22 am (UTC)
Мне понравилось!)
nata_vkusidey
Jul. 20th, 2015 08:09 am (UTC)
Салатик - супер, мне вот тоже тарелка понравилась))
olgavb_osa
Jul. 20th, 2015 11:23 am (UTC)
Да, и салат, и тарелка симпатичные, согласна!)))
maria_kitchen
Jul. 20th, 2015 09:12 am (UTC)
а у меня как раз нут варится:)))
olgavb_osa
Jul. 20th, 2015 11:24 am (UTC)
А что будешь делать из него?)
maria_kitchen
Jul. 20th, 2015 12:09 pm (UTC)
к чечевице добавлю, а чечевицу к овощам)))
olgavb_osa
Jul. 20th, 2015 08:26 pm (UTC)
:) Интересненько!)
agro_al
Jul. 20th, 2015 09:30 am (UTC)
Великолепно ты подала винегрет!! Все нравится!! и я еще раз напоминаю о ссылке)
olgavb_osa
Jul. 20th, 2015 11:24 am (UTC)
Спасибо!)))
wowcook
Jul. 20th, 2015 03:46 pm (UTC)
Мне нравится! Запомню)))
olgavb_osa
Jul. 20th, 2015 08:44 pm (UTC)
О, какие люди!))) Ты снова где-то пропадала, надеюсь вернешься с рецептами?)
manyakotic
Jul. 20th, 2015 04:41 pm (UTC)
Красивый и полезный, свела еще давление понижает, так что вообще сплошное здоровье :)
olgavb_osa
Jul. 20th, 2015 08:58 pm (UTC)
:) И в нуте куча полезностей!)))
agro_al
Jul. 21st, 2015 09:50 am (UTC)
очень люблю сочетание нута и свеклы))
olgavb_osa
Jul. 21st, 2015 05:10 pm (UTC)
Я помню твой салатик с тофу, тоже приготовлю как-нибуль.)
home_bread
Jul. 22nd, 2015 08:54 am (UTC)
Похоже на винегрет. Наверное, и по вкусу такой же.
olgavb_osa
Jul. 22nd, 2015 09:17 am (UTC)
Да, очень похоже, но чернослив добавляет такую пикантную "изюминку"!)))
nani90
Jul. 22nd, 2015 10:05 am (UTC)
Замечательный салат!. Очень-очень понравился)
olgavb_osa
Jul. 22nd, 2015 11:00 am (UTC)
Спасибо большое!)
lusia_lusi
Jul. 22nd, 2015 11:43 am (UTC)
Внешне как винегрет смотрится. Свеклу полюбила, нут тоже, это рецепт по мне)
olgavb_osa
Jul. 22nd, 2015 03:52 pm (UTC)
А он и по вкусу похож на винегрет, только еще такая пикантная черносливная нотка добавилась!)
lusia_lusi
Jul. 22nd, 2015 04:07 pm (UTC)
Да. нотка тут определенно есть)
svitla_4ok
Jul. 23rd, 2015 06:46 pm (UTC)
Славный салатик!
ines_witch
Aug. 5th, 2015 05:00 pm (UTC)
отличное сочетание должно быть, не встречала такое, возьму на заметку
olgavb_osa
Aug. 5th, 2015 08:10 pm (UTC)
Похоже на винегрет, с такой пикантной ноткой.)
sunpolina
Aug. 5th, 2015 05:22 pm (UTC)
Хочу :)
olgavb_osa
Aug. 5th, 2015 08:10 pm (UTC)
Забирай!)
sunpolina
Nov. 30th, 2015 11:05 am (UTC)
Благодарю за чудесный салатик! Нам было вкусно :)

olgavb_osa
Nov. 30th, 2015 11:23 am (UTC)
Ух ты, красота какая, рада, что вам понравилось!)
( 42 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com