?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Иногда бывает нужно что-то быстро приготовить к чаю: гости, например, неожиданно пришли, или просто захотелось сладкого, вот это печенье может помочь в таких ситуациях. К тому же оно без масла и сахара, правда, не очень-то презентабельное внешне, но вкусное!)))
За идею спасибо Андрею - Аndy Chef, его кокосовые печенья меня вдохновили!) Но кокосовой стружки у меня оказалось мало, поэтому добавила еще овсяные хлопья.
Печенье кокос-овес

Что нужно:
Кокосовая стружка — 60 г
Овсяные хлопья — 60 г
Какао — 2 ст. ложки
Мёд — 60 г
Яйцо — 1 шт
Молоко - 3 ст. ложки

Что делать:
В миске смешайте кокосовую стружку, овсяные хлопья и какао.
В чашке взбейте мёд, молоко и яйцо. Вылейте в сухую смесь.
Всё хорошо перемешайте вилкой.
Сформируйте из получившегося теста плоские шайбочки толщиной примерно 6-8 мм.
Выложите на противень, застеленный пергаментом.
Всё, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Тут смотрите, как только бока начнут темнеть — вынимайте. Если любите прям хрустящие — переверните их аккуратно и подержите в духовке ещё минуты 2.

Очень вкусно с молоком, с чаем, с кофе. Можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина, будет интересный вкус.)
Наверное, мне нужно было сначала хлопья залить молоком, а потом смешивать с остальными ингредиентами, печенье получилось суховатым... Но зато хрустящим!)))

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
agro_al
Aug. 10th, 2015 11:18 am (UTC)
Оля, какое печенье вкусное! Приноси его к нам на флешмоб.
olgavb_osa
Aug. 10th, 2015 11:28 am (UTC)
Че-то оно стрёмное, Марин, для ФМ, мне кажется.)))
agro_al
Aug. 10th, 2015 01:52 pm (UTC)
Тебе только кажется. Очень симпатичные печеньки!
olgavb_osa
Aug. 11th, 2015 09:02 am (UTC)
:) Спасибо!)
manyakotic
Aug. 10th, 2015 12:46 pm (UTC)
А как оно жуется? :) Состав хочется попробовать, но если сильно жевать надо, думаю мои не оценят :)
olgavb_osa
Aug. 10th, 2015 12:49 pm (UTC)
Ну вообще, да, пожевать придется!))) Можно сделать только из стружки кокосовой, как у Андрея в оригинальном рецепте, думаю из стружки оно помягче будет.)
nani90
Aug. 10th, 2015 03:58 pm (UTC)
Вкусные овсяные печеньки получились!
olgavb_osa
Aug. 11th, 2015 09:07 am (UTC)
Спасибо!)
exituss
Aug. 11th, 2015 01:20 am (UTC)
Какое интересное печенье!
olgavb_osa
Aug. 11th, 2015 09:08 am (UTC)
Очень простое! :)
culina_life
Aug. 11th, 2015 08:30 am (UTC)
Полезное:) Люблю рецепты Андрея:)
olgavb_osa
Aug. 11th, 2015 09:09 am (UTC)
Да, мне тоже нравится его сайт.) Кстати, впервые от тебя узнала о нем.)
culina_life
Aug. 11th, 2015 03:35 pm (UTC)
ЗдОрово!:)) Мне приятно быть полезной :)))
olgavb_osa
Aug. 11th, 2015 05:05 pm (UTC)
:)
agro_al
Aug. 11th, 2015 09:08 am (UTC)
мммм))) сочетание по мне))) нам на ФМ неси))
olgavb_osa
Aug. 11th, 2015 10:00 am (UTC)
Не, Кать, ну они не для ФМ, я что-то поинтереснее придумаю и принесу.)
agro_al
Aug. 11th, 2015 10:01 am (UTC)
мы ждем, Ольчик))
olgavb_osa
Aug. 11th, 2015 10:05 am (UTC)
ОК! :)
nata_vkusidey
Aug. 11th, 2015 12:47 pm (UTC)
Милые печеньки)
olgavb_osa
Aug. 11th, 2015 05:05 pm (UTC)
Спасибо!)
lusia_lusi
Aug. 11th, 2015 01:15 pm (UTC)
Как аппетитно, это дело я люблю, когда на быструю руку)
olgavb_osa
Aug. 11th, 2015 05:06 pm (UTC)
Да, мы все стремимся, чтоб было быстро и вкусно! :)
agro_al
Aug. 12th, 2015 11:20 am (UTC)
Оль, я так понимаю Марина вместе с Катей тебя для ФМ эти печенья не уговорили принести!, хотя печенья вкусные и милые очень!
olgavb_osa
Aug. 12th, 2015 10:29 pm (UTC)
Да Зарем, мне кажется для ФМ это несерьезный рецепт, слишком просто и выглядит не очень.) Но я еще принесу что-нибудь поинтересней.)
agro_al
Aug. 13th, 2015 05:23 am (UTC)
Будем с удовольствием ждать тебя Оль!
ziuk_cook_book
Aug. 14th, 2015 03:05 pm (UTC)
Интересные печеньки! И зря ты насчет вида - выглядят вполне аппетитно.
olgavb_osa
Aug. 14th, 2015 07:35 pm (UTC)
Да? А мне показалось, что они выглядят как будто обгорелые...)
ziuk_cook_book
Aug. 14th, 2015 08:32 pm (UTC)
Они выглядят шоколадными :)
sunpolina
Aug. 17th, 2015 01:19 pm (UTC)
Какое классное!
olgavb_osa
Aug. 17th, 2015 04:33 pm (UTC)
Спасибо!)
( 30 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com