?

Log in

Previous Entry | Next Entry

За участие в ФМ "Холодные блюда для жаркого лета" я получила замечательную книгу "Блюда для повышения иммунитета. Злаковая кулинария".
В этой книге я и нашла такой простой, и в то же время такой оригинальный и полезный рецепт.) Я никогда не сочетала гречку с творогом, конечно, могла себе представить какую-то выпечку из гречневой муки с творогом, но чтоб вот именно каша с творогом - даже и мысль такая не возникала!)
А зря, как оказалось!) Каша получилась совершенно не банальная, очень необычная, а еще и подача в горшочках добавила эффектности, в общем, нашей семье понравилось, решили, что будем часто пользоваться этим рецептом, да и вообще рецептами из книги "Блюда для повышения иммунитета. Злаковая кулинария" можно легко разнообразить свое привычное меню!)
Гречка с творогом

Что нужно:
200 гречневой крупы,
150 г творога,
1 литр воды,
1,5 ч. ложки сахара,
1 ст. ложка растопленного сливочного масла,
соль по вкусу.

Что делать:
Крупу перебрать и промыть.
Творог посыпать сахаром и тщательно перемешать.
В керамические огнеупорные горшочки положить половину гречки, на нее — творог, сверху — остальную крупу, залить холодной водой, полить растопленным сливочным маслом, поставить в нагретую духовку и довести до готовности.
Подавать в горшочках. К каше можно предложить масло, сметану или нежирный йогурт.

Этого количества ингредиентов мне хватило на 2 горшочка. Очень интересный вкус получился, гречневая каша с отчетливой кислинкой творога.)

Коллаж с книгой
Мне лично книга понравилась, хотя она не глянцевая и не шикарная, листы из тонкой бумаги, в ней очень мало фотографий, но книга эта полезная и познавательная, а для тех у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, так вообще незаменимая.)
В ней представлены любые каши со всевозможными добавками, а также пловы, пасты, пудинги, салаты на основе злаковых, выпечка с ними. А также много полезной информации о самих злаках, отрубях, пророщенных зернах. Есть рецепты каш от В. Похлебкина, и даже варианты злаковых диет для похудения и очищения организма!) Читать книгу легко, она написана простым и понятным каждому языком.

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
katyusha_71
Sep. 19th, 2015 07:27 am (UTC)
Интересный и полезный рецепт, буду готовить) а у нас делают вареники с начинкой из творога и гречки, не сладкие. И книга полезная, хороший подарок.
olgavb_osa
Sep. 19th, 2015 08:38 am (UTC)
Ух ты, даже и не слышала про такие вареники!))) Каша получается несладкая, но сахар надо добавлять обязательно, он смягчает кислоту творога и вкус получается гармоничным.)
katusha_2109
Sep. 19th, 2015 07:41 am (UTC)
Действительно необычно, но выглядит заманчиво!:)
olgavb_osa
Sep. 19th, 2015 08:41 am (UTC)
Спасибо, каша получилась вкусная, понравилась всем моим домашним!)
rusudan2
Sep. 19th, 2015 07:46 am (UTC)
Замечательная кашка,в больнице давали такую,правда давно это было.
На книгу надо обратить внимание)
olgavb_osa
Sep. 19th, 2015 08:42 am (UTC)
Да, книга очень полезная, много интересной информации и простых, но полезных рецептов.)
cyetacyet
Sep. 19th, 2015 11:18 am (UTC)
действительно интересный рецепт) а в горшочках уж все, мне кажется, вкусно))))
olgavb_osa
Sep. 19th, 2015 11:40 am (UTC)
Спасибо Ань, действительно вкусная каша получилась!)
lanochka08
Sep. 19th, 2015 01:21 pm (UTC)
Какая каша интересная!!
olgavb_osa
Sep. 21st, 2015 09:24 pm (UTC)
Спасибо!)
svitla_4ok
Sep. 19th, 2015 02:43 pm (UTC)
Какой рецепт интересный!
olgavb_osa
Sep. 21st, 2015 09:24 pm (UTC)
Спасибо!)
al_alenovna
Sep. 19th, 2015 06:37 pm (UTC)

Да интересное какое сочетание. Я только овсянку с творогом могу сьесть :)

olgavb_osa
Sep. 21st, 2015 09:23 pm (UTC)
О, я даже и овсянку с творогом не представляю сочетание!)
al_alenovna
Sep. 23rd, 2015 06:39 pm (UTC)
Вкусно!! :))
exituss
Sep. 20th, 2015 05:09 pm (UTC)
Гречка любимая, а пшенку люблю именно с творогом - вот точно для меня рецепт :) Спасибо!
olgavb_osa
Sep. 21st, 2015 09:22 pm (UTC)
Не за что, мне понравилось это сочетание!)
agro_al
Sep. 21st, 2015 09:36 am (UTC)
Ольчик, это здорово, что книга по душе пришлась))) и рецепт так мне нравится! сочетание на мой вкус)
olgavb_osa
Sep. 21st, 2015 09:21 pm (UTC)
Спасибо!)
agro_al
Sep. 21st, 2015 12:41 pm (UTC)
Оль, спасибо. У меня одна просьба. Главное фото на сайте можешь заменить на верхнее из поста? А существующее переместить в шаги.
olgavb_osa
Sep. 21st, 2015 09:21 pm (UTC)
Оль, я сейчас не в Москве, с мобильника я не смогу поменять фотки, на след неделе только смогу сделать.
olgavb_osa
Oct. 1st, 2015 08:28 am (UTC)
Все сделала!)
agro_al
Sep. 22nd, 2015 12:07 pm (UTC)
Горошек очень аппетитный! Я тоже не пробовала гречку сочетать с творогом.
olgavb_osa
Sep. 27th, 2015 07:48 pm (UTC)
Попробуй, оказалось, что это вкусно!)
nani90
Sep. 27th, 2015 04:55 pm (UTC)
Как интересно,буду пробовать обязательно,спасибо!
olgavb_osa
Sep. 27th, 2015 07:49 pm (UTC)
Не за что, действительно интересное и вкусное блюдо получилось!)
wowcook
Sep. 28th, 2015 07:53 pm (UTC)
Неожиданное сочетание, любопытное! Если руки не заленятся, приготовлю)))
olgavb_osa
Sep. 28th, 2015 08:33 pm (UTC)
Да, Оль, это надо попробовать - просто и вкусно!)
agro_al
Sep. 30th, 2015 06:18 pm (UTC)
Оль, какая ты молодец, что написала о книге и твоих впечатлениях, при этом уже успев опробовать рецепт, пусть вам и дальше будет вкусно!
olgavb_osa
Oct. 1st, 2015 08:27 am (UTC)
Спасибо большое, книга очень понравилась моей свекрови, она одолжила ее для детального изучения.)))
agro_al
Oct. 1st, 2015 09:18 am (UTC)
Ольчик, супер, то что книга читаема и нравится твоим родным, по мне это самое важное то, что книга ходовая, а не полочная
olgavb_osa
Oct. 1st, 2015 10:14 am (UTC)
Это точно!) Спасибо за такой полезный приз!)))
ziuk_cook_book
Oct. 1st, 2015 11:16 am (UTC)
Необычное сочетание! Насколько я понимаю, творог практически растворяется, да? В горшочках очень эффектно смотрится :)
olgavb_osa
Oct. 1st, 2015 11:36 am (UTC)
Меня рецепт и привлек тем, что в горшочках надо готовить.) Творог, я даже не знаю, но еще как только я влила воду в горшочек, все слои мои перемешались, и когда каша приготовилась, то только в ложке при ближнем рассмотрении можно было увидеть, что творог там все-таки есть, но на фото это совсем не видно.)))
ines_witch
Oct. 2nd, 2015 01:11 pm (UTC)
книга замечательная, покупала для себя, понравилось, что информации много и она действительно интересная и полезная.
olgavb_osa
Oct. 2nd, 2015 01:23 pm (UTC)
Действительно очень познавательная книга, мне тоже понравилась она.)
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com