?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сегодня немного японской кухни - готовим "тяхан", что в переводе с японского означает жареный рис.)
Минимум ингредиентов и совсем немного времени потребуется.) Желательно готовить в воке, хотя вполне можно обойтись вместительной сковородой.

Рис с говядиной

Что нужно:
рис для суши (в принципе подойдет любой круглозерный) - 200 г
говяжья вырезка - 300 г
чеснок - 3 зубчика
паприка - 0,5 ч. ложки
масло кунжутное – 1 ч. ложка
соевый соус – 4 ст. ложки
масло растительное – 3-4 ст. ложки
-----------
для подачи:
— зеленый лук
— семена кунжута

Что делать:
Отварить рис до полуготовности: около 10 минут в кипящей воде, затем откинуть на дуршлаг и немного подсушить. (Следует отметить, что для риса по-японски нужно крупу перед варкой очень тщательно промыть под струей холодной воды, затем залить водой и под крышкой на сильном огне довести до закипания.)
Смешать в ёмкости нарезанную мелкими кусочками говядину с чайной ложкой кунжутного масла и 2 ст. ложками соевого соуса, приправить паприкой.
Разогреть в воке или на сковороде растительное масло и обжарить в нем нарезанный ломтиками чеснок, затем добавить рис и говядину и готовить все вместе на сильном огне, постоянно помешивая в течение 3-5 минут.
Добавить оставшийся соевый соус, и через 1-2 минуты блюдо готово.
Подавать, присыпав нарезанным по диагонали зеленым луком и подсушенным на сковороде кунжутом.

Готовится быстро и просто, не обязательно делать с говядиной, можно готовить с курицей или с овощами.)

Comments

( 40 comments — Leave a comment )
agro_al
Nov. 16th, 2015 12:18 pm (UTC)
Рис прекрасно смотрится в дуэте с черным кунжутом!
olgavb_osa
Nov. 16th, 2015 12:31 pm (UTC)
Спасибо Марина!)
cyetacyet
Nov. 16th, 2015 02:09 pm (UTC)
сразу видно - вкусно!)
olgavb_osa
Nov. 16th, 2015 05:32 pm (UTC)
Спасибо Аня!)
manyakotic
Nov. 16th, 2015 02:24 pm (UTC)
Выглядит очень аппетитно!
olgavb_osa
Nov. 16th, 2015 05:32 pm (UTC)
Спасибо!)
ines_witch
Nov. 16th, 2015 02:37 pm (UTC)
очень аппетитно!
olgavb_osa
Nov. 16th, 2015 05:33 pm (UTC)
Спасибо!)
nata_vkusidey
Nov. 16th, 2015 09:13 pm (UTC)
Очень красиво! Кунжут добавляет контрастности блюду, здорово)
olgavb_osa
Nov. 16th, 2015 09:43 pm (UTC)
Спасибо!)
p_i_l_a_r
Nov. 16th, 2015 11:08 pm (UTC)
Замечательное блюдо, надо будет попробовать. :о)
olgavb_osa
Nov. 17th, 2015 09:16 am (UTC)
Да, обязательно надо!)
katusha_2109
Nov. 17th, 2015 04:56 am (UTC)
Наверняка вкусно получается:))
olgavb_osa
Nov. 17th, 2015 09:17 am (UTC)
Ага, нам нравится.)
agro_al
Nov. 17th, 2015 08:34 am (UTC)
как мне нравится)) супер-сочетание!
olgavb_osa
Nov. 17th, 2015 09:17 am (UTC)
И мне нравится, к тому же так просто готовить!)
wowcook
Nov. 17th, 2015 11:58 am (UTC)
Пора приобрести черный кунжут)))
olgavb_osa
Nov. 17th, 2015 12:16 pm (UTC)
Можно и с белым, но с черным, конечно, поинтереснее.)
svitla_4ok
Nov. 17th, 2015 04:40 pm (UTC)
Надо обязательно попробовать!
olgavb_osa
Nov. 17th, 2015 08:30 pm (UTC)
Да-да, просто и вкусно, и быстро!)
tania_bondarets
Nov. 17th, 2015 08:23 pm (UTC)
какая посуда!
olgavb_osa
Nov. 17th, 2015 08:31 pm (UTC)
Спасибо!) Тарелка всего за 49 рублей куплена!)))
tania_bondarets
Nov. 17th, 2015 08:37 pm (UTC)
а красивая)
olgavb_osa
Nov. 17th, 2015 10:39 pm (UTC)
Да, но она совершенно не практичная, нанесен на поверхность какой-то лак, который моментально покрылся трещинами от соприкосновения с горячим.(
tania_bondarets
Nov. 18th, 2015 09:40 am (UTC)
ох, жаль
olgavb_osa
Nov. 18th, 2015 10:17 am (UTC)
Я, конечно расстроилась, но для фото ее все-таки можно использовать, поэтому расстроилась не сильно!)))
tania_bondarets
Nov. 18th, 2015 10:49 am (UTC)
может она декоративная?
olgavb_osa
Nov. 18th, 2015 11:03 am (UTC)
Может... Я че-то об этом не подумала)))
maria_kitchen
Nov. 18th, 2015 11:23 am (UTC)
Оля, отличный рецепт, надо срочно пробовать:)
olgavb_osa
Nov. 18th, 2015 01:35 pm (UTC)
Да, тем более, что очень просто и быстро готовить.)
agro_al
Nov. 18th, 2015 07:11 pm (UTC)
Оль какая у тебя красивая и лаконичная картина!
olgavb_osa
Nov. 18th, 2015 08:12 pm (UTC)
Спасибо Зарема!)
ziuk_cook_book
Nov. 18th, 2015 08:13 pm (UTC)
Оль, как вкусно! Занесу в избранное и обязательно попробую! :)
Тарелку я уже хвалила, а сегодня еще и кувшинчик-соусник похвалю - очень симпатичный! :) И вся посуда хорошо гармонирует, хоть это и не сервиз
olgavb_osa
Nov. 19th, 2015 09:28 am (UTC)
Спасибо Марина!) Мне тоже понравилось, что все эти предметы гармонируют друг с другом.)
agro_al
Nov. 19th, 2015 05:26 am (UTC)
Какое красивое и вкусное блюдо!
olgavb_osa
Nov. 19th, 2015 09:28 am (UTC)
Спасибо большое!)
jannet_yummy
Nov. 21st, 2015 09:24 pm (UTC)
сочетание отличное,Оля:) и смотрится очень интересно:)
olgavb_osa
Nov. 22nd, 2015 02:06 pm (UTC)
Спасибо большое!)
nani90
Jan. 21st, 2016 09:11 am (UTC)
Замечательно! Спасибо!)
olgavb_osa
Jan. 21st, 2016 11:37 am (UTC)
:) Рада, что понравился рецепт!
( 40 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com