?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Когда приходится придерживаться диеты, мне почему-то сильнее всего хочется десертов.) А какие десерты разрешены на "диете № 5"? - это разнообразные творожные запеканки, желе и кисели. Не такой уж большой выбор... В общем, запеканок у меня в блоге теперь будет много.)))
Рецепт парового творожного пудинга с морковью я нашла в книге А.С. Маршака "Диетическое питание", а в книге С.С. Субботина "Пермская кухня" есть рецепт творожника с морковью, по мотивам этих двух рецептов я и получила вот такой яркий и вкусный творожник, который, по сути - обычная запеканка.)
Запеканка творожно-морковная

Что нужно:
300г творога 5% жирности
1 куриное яйцо
1 ст. ложка меда
2 ст. ложки манной крупы
2 средних морковки
1 ч. ложка сливочного масла
2 ст. ложки воды
цедра 1\2 лимона

Что делать:
Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками, выложить в чашу для круп, добавить воду и сливочное масло и отправить в пароварку на 40 минут.
Готовую морковь и творог тщательно измельчить и перемешать в блендере. Добавить яйцо, мед, лимонную цедру и манную крупу, еще раз тщательно перемешать.
Выложить полученную массу в чашу для круп или в керамическую форму для запекания и отправить в пароварку на 30 минут.
Готовый творожник остудить, переложить на тарелку и подавать, нарезая на порционные куски, поливая их медом или нежирным йогуртом.

Морковь совсем не чувствуется во вкусе, но придает веселый и позитивный цвет творожнику!)

Posts from This Journal by “Запеканка” Tag

  • Овощная запеканка с индейкой

    Самое простое, быстрое и вкусное блюдо - это овощная запеканка, к тому же и диетическое, особенно если она приготовлена на пару.) А если к овощам…

  • Датская яблочная запеканка

    Перебирая и просматривая свои "запасы" кулинарных журналов, нашла этот интересный десерт!) В журнале "Просто вкусно" аж 2009…

  • Запеканка из цветной капусты

    Такая запеканка может стать отличным гарниром к мясу. Но в то же время – это замечательное самостоятельное блюдо. Оно очень сытное и при этом…

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
natapovarenok
Apr. 20th, 2016 11:41 am (UTC)
Красивый творожник!)
olgavb_osa
Apr. 20th, 2016 09:59 pm (UTC)
Спасибо!)
agro_al
Apr. 20th, 2016 01:53 pm (UTC)
запеканкам я буду рада))) попробую))) спасибо!
olgavb_osa
Apr. 20th, 2016 10:00 pm (UTC)
Не за что, Кать!)
manyasha_p
Apr. 20th, 2016 05:55 pm (UTC)
какой цвет яркий!
olgavb_osa
Apr. 20th, 2016 10:04 pm (UTC)
Спасибо, ага, позитивный такой, мне кажется.)
olya_olunya
Apr. 20th, 2016 06:34 pm (UTC)
интересная запеканка
я с овсянкой делаю что-то подобное
olgavb_osa
Apr. 20th, 2016 10:03 pm (UTC)
Спасибо!) А с овсянкой это как, рецепт есть?)
olya_olunya
Apr. 22nd, 2016 06:01 pm (UTC)
Не выкладывала еще рецепт
Если коротко, то творог, яйцо, овсянку и сухофрукты смешиваю и минут на 35 в духовку.
Овсянку замачиваю в воде предварительно минут на 10-15
olgavb_osa
Apr. 22nd, 2016 06:21 pm (UTC)
Спасибо, обязательно попробую!)
tania_bondarets
Apr. 20th, 2016 08:29 pm (UTC)
отличный рецепт! чудо-запеканка)
olgavb_osa
Apr. 20th, 2016 10:04 pm (UTC)
Спасибо большое!)
manyakotic
Apr. 21st, 2016 07:24 am (UTC)
Интересно, с вареной морковью никогда не готовила запеканок, а что за цветочки для украшения? :)
olgavb_osa
Apr. 21st, 2016 09:34 am (UTC)
Это просто вафельные цветочки!)
manyakotic
Apr. 22nd, 2016 12:08 pm (UTC)
Ухты, не видела таких штучек :)
olgavb_osa
Apr. 22nd, 2016 01:02 pm (UTC)
А из шоколада украшения для тортов у вас продаются? В супермаркетах обычно продаются там, где украшения для тортов, еще в виде ромашек бывают они.)
manyakotic
Apr. 23rd, 2016 04:12 pm (UTC)
В супермаркетах точно нет, наверное в спец.интернет магазинах есть :)
katusha_2109
Apr. 21st, 2016 08:39 am (UTC)
Люблю запеканочки , так что рада, что ты теперь будешь делиться их рецептами))
olgavb_osa
Apr. 21st, 2016 09:35 am (UTC)
А я буду рада, если это кому-нибудь еще пригодится!)))
jannet_yummy
Apr. 22nd, 2016 05:38 am (UTC)
какой красивый и яркий творожник,Оля:)похожий готовлю ребенку!
olgavb_osa
Apr. 22nd, 2016 01:00 pm (UTC)
Спасибо!) Действительно, для ребенка такая яркая запеканка должна быть привлекательна.)
sunpolina
Apr. 24th, 2016 02:20 pm (UTC)
Какая лапушка!! А как украшен!! Чудо!!
olgavb_osa
Apr. 24th, 2016 03:10 pm (UTC)
Спасибо большое!)
maria_kitchen
Apr. 24th, 2016 02:24 pm (UTC)
а что, очень по-весеннему!
olgavb_osa
Apr. 24th, 2016 03:10 pm (UTC)
Да, мне тоже так показалось!)
agro_al
Apr. 25th, 2016 05:00 am (UTC)
Вкусная,яркая и полезная запеканка!
olgavb_osa
Apr. 25th, 2016 10:33 am (UTC)
Спасибо большое!)
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com