?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Черный рис "Южная ночь" прочно занял свое место в моем списке полезных продуктов.)  Правда чаще всего я его использую в салатах, другие блюда с ним пока мной не освоены.)
Один вкуснейший салат с этим продуктом я уже показывала тут.
А сделать именно такой салат мне захотелось, когда вспомнила об известном сочетании морской капусты с кальмарами, я решила добавить к этому полезному дуэту черный рис, и вот такой салат получился!)
Салат с черным рисом

Что нужно:
черный рис "Южная ночь" - 150г
кальмар варенный - 200г
яйца куриные - 3 штуки
огурец свежий - 100г
морская капуста консервированная - 50г
зеленый лук -небольшой пучок
соль, перец - по вкусу

Для заправки:
масло оливковое - 5 ст. ложек
лимонный сок - 1 ст. ложка
соевый соус - 2 ст. ложки

Что делать:
Черный рис предварительно отварить, следуя инструкции на упаковке. Затем тщательно промыть под струей холодной воды.
Яйца сварить вкрутую и охладить, залив их холодной водой.
Кальмары нарезать мелкими кубиками. Огурцы и яйца тоже нарезать мелким кубиком. Зеленый лук мелко нарезать.
Морскую капусту откинуть на дуршлаг, слить всю жидкость.
Все ингредиенты смешать в глубокой миске, посолить, поперчить.
Для заправки: смешать в миске оливковое масло с лимонным соком и соевым соусом, взбить вилкой до получения однородной консистенции.
Полить заправкой салат, тщательно перемешать и украсить свежей зеленью.

Салат получился сытным и вкусным, вполне можно на ужин обойтись одним этим салатом!)

Featured Posts from This Journal

  • Салат из черного риса с тунцом и яйцом

    Получила от девочек из Агро-Альянса удивительный продукт - черный рис "Южная ночь".) Черный рис - ценный источник питательных веществ,…

  • Два салата 38, 39/100

    Эти два салата тоже из Книги Гастронома "Рецепты вкусных блюд для диабетиков", ну и так как все ингредиенты, которые необходимо было…

  • Швейцарский салат с перловкой 74/100

    Среди большого разнообразия круп перловка оказалась незаслуженно забытой, а ведь когда-то у наших предков на Руси это была едва ли не самая…

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
ziuk_cook_book
Jun. 15th, 2016 12:09 pm (UTC)
Оль, вкусно и сытно получилось! И рис тут очень кстати :)
olgavb_osa
Jun. 15th, 2016 06:10 pm (UTC)
Спасибо Марин, действительно сытный салатик!)
manyasha_p
Jun. 15th, 2016 12:18 pm (UTC)
И этим рисом салат заиграл новыми красками. Очень красиво и аппетитно!
olgavb_osa
Jun. 15th, 2016 06:12 pm (UTC)
Спасибо Марина!)
manyakotic
Jun. 15th, 2016 03:54 pm (UTC)
Интересный салат, лего вилка с ложкой прикольные :))
olgavb_osa
Jun. 15th, 2016 06:14 pm (UTC)
Спасибо!) Да, вилка с ложкой реальное лего, там с обратной стороны выемки, приборы можно соединить!)))
joeck_12
Jun. 15th, 2016 04:22 pm (UTC)
Вы просто мои мысли читаете! У меня есть водоросли вакаме, и я уже два часа думаю, что бы с ними сделать!
Спасибо.
olgavb_osa
Jun. 15th, 2016 06:16 pm (UTC)
Не за что, всегда приятно, если рецепт пригодился!)
sugar74
Jun. 15th, 2016 09:21 pm (UTC)
Очень аппетитный салат! Жаль, с кальмарами не дружу (в смысле, я их люблю - они меня не очень, не умею их готовить)
olgavb_osa
Jun. 16th, 2016 08:52 am (UTC)
Спасибо!) Я кальмары в пароварке варю - 20 минут. А можно с консервированными попробовать сделать.)
natapovarenok
Jun. 16th, 2016 04:46 pm (UTC)
Салат аппетитный!
olgavb_osa
Jun. 16th, 2016 06:21 pm (UTC)
Спасибо!)
jannet_yummy
Jun. 17th, 2016 07:56 am (UTC)
сочетание замечательное,Оля:))
olgavb_osa
Jun. 17th, 2016 09:23 am (UTC)
Спасибо!)
agro_al
Jun. 17th, 2016 09:38 am (UTC)
супер))) я такое точно сделаю))))
olgavb_osa
Jun. 17th, 2016 09:57 am (UTC)
Спасибо, думаю тебе должно понравиться!)
katusha_2109
Jun. 17th, 2016 12:48 pm (UTC)
Какой прекрасный салат!
Приборы действительно прикольные, как тут выше уже заметили)))
Салатник такой прямо сегодня в магазине в руках крутила, но чего-то так и не взяла...
olgavb_osa
Jun. 17th, 2016 03:57 pm (UTC)
Спасибо!) А я вот, видишь, взяла-таки салатник, хотя уже и посуду девать некуда...)))
maria_kitchen
Jun. 17th, 2016 04:20 pm (UTC)
с рисом очень питательно получается:) и правда, вполне себе ужин!
olgavb_osa
Jun. 18th, 2016 08:52 pm (UTC)
Да, Маш, отличный ужин получился!)
agro_al
Jun. 20th, 2016 02:46 am (UTC)
Прекрасный,сытный салат!
olgavb_osa
Jun. 20th, 2016 08:50 am (UTC)
Спасибо!)
( 22 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com