?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Это такая вариация на тему испанской фриттаты с кабачками и шпинатом для очередного раунда "Кабачки и патиссоны" в сообществе gotovim_vmeste2.
Все очень просто и быстро готовится!)
Омлет с кабачком

Что нужно:
150г шпината (можно замороженного)
1 небольшой кабачок
4 куриных яйца
50г любого твердого сыра
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки растительного масла
соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Что делать:
Шпинат хорошо промыть (если используется замороженный, то - разморозить), сложить в сотейник, добавить 1-2 ст. ложки воды и потушить на маленьком огне 2-3 минуты. Затем немного остудить и мелко нарезать.
Лук очистить и порезать кубиками, чеснок - тонкими пластинами. Кабачок разрезать вдоль пополам, а затем порезать полукольцами.
Яйца разбить в миску, посолить, поперчить и разболтать вилкой, добавить тертый сыр и шпинат и хорошо перемешать.
На сковороде разогреть масло и на среднем огне обжарить лук 2-3 минуты, помешивая, затем добавить чеснок и кабачок, увеличить огонь и обжарить до полуготовности 5-7 минут. Несколько кружков кабачка отложить для украшения, а остальные овощи залить яичной массой.
Накрыть крышкой, убавить огонь до минимального, готовить пока яйца сверху не схватятся.
При помощи тарелки или крышки перевернуть омлет на другую сторону и готовить еще 2 минуты.
Затем переложить на тарелку, украсить ломтиками кабачка и чеснока.
Подавать со сметаной и свежей зеленью.

Posts from This Journal by “Кабачок” Tag

  • Паровые зразы с вялеными томатами

    Паровые зразы из филе грудки индейки часто рекомендуют в диетотерапии, допуская использование вкусной индюшатины почти во всех лечебных столах.…

  • Суп с капустой, кабачком и рисом

    Что-то давно я супы не показывала, хотя едим их мы регулярно.) Этот суп легкий, практически диетический, но при этом сытный и вкусный. Обычно в такой…

  • Быстрые маринованные кабачки

    Рецепт очень простой, а получается отличная закуска!) И готовятся кабачки быстро - всего через сутки можно уже есть. Рецепт проверен временем, в моей…

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
imungu
Sep. 11th, 2016 06:26 pm (UTC)
Сезонный омлет. Здорово!
olgavb_osa
Sep. 11th, 2016 06:53 pm (UTC)
Спасибо!)
agro_al
Sep. 12th, 2016 06:13 am (UTC)
я фанат сочетания яйц и кабачков))) так что представляю, как это вкусно))))
olgavb_osa
Sep. 12th, 2016 09:21 am (UTC)
Да, а еще с сыром - ммм!)))
maria_kitchen
Sep. 12th, 2016 11:44 am (UTC)
Оля, какой питательный омлет! Отличный завтрак:)
olgavb_osa
Sep. 12th, 2016 12:30 pm (UTC)
Спасибо Маша!)
manyasha_p
Sep. 12th, 2016 12:06 pm (UTC)
очень аппетитно!
olgavb_osa
Sep. 12th, 2016 12:30 pm (UTC)
Спасибо!)))
manyakotic
Sep. 12th, 2016 12:16 pm (UTC)
Зелененький он был :)) Хороший рецепт!
olgavb_osa
Sep. 12th, 2016 12:31 pm (UTC)
Спасибо!) Ага, веселенький омлет получился!)
astakhova_99
Sep. 13th, 2016 09:12 am (UTC)
Такой легкий и такой сытный. Это талантливый омлет.
olgavb_osa
Sep. 13th, 2016 09:37 am (UTC)
Спасибо большое!)))
vasilisa_vasya
Sep. 13th, 2016 04:19 pm (UTC)
Что-то божественное на вид) Прям пышет здоровьем)
olgavb_osa
Sep. 13th, 2016 07:06 pm (UTC)
Спасибо, прям я засмущалась от такого комплимента!)))
jannet_yummy
Sep. 14th, 2016 05:08 pm (UTC)
вкуснейший завтрак и очень красивый☺
olgavb_osa
Sep. 14th, 2016 08:28 pm (UTC)
Спасибо!)
katusha_2109
Sep. 15th, 2016 09:42 pm (UTC)
Полезный и вкусный!
olgavb_osa
Sep. 16th, 2016 08:50 am (UTC)
Спасибо большое!)
agro_al
Sep. 16th, 2016 08:33 am (UTC)
Отличный,вкусный омлет!
olgavb_osa
Sep. 16th, 2016 08:50 am (UTC)
Спасибо большое!)
sunpolina
Sep. 19th, 2016 10:23 am (UTC)
Очень аппетитный :)
olgavb_osa
Sep. 19th, 2016 10:32 am (UTC)
Спасибо!)
( 22 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com