?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Творожные булочки

Снова рецепт из серии очень простых!) Этот рецепт давно у меня в закладках, и я достаточно часто пеку такие булочки, но как-то не получалось их сфотографировать. А в этот раз я решила немного изменить рецепт, сделать их подиетичнее, и вообще убрала сливочное масло из состава. И булочки получились даже еще лучше, они более воздушные и очень вкусные!)
Можно их сделать сладкими, а мне больше нравится нейтральный вариант, ведь чаще всего я эти булочки вместо хлеба использую.
Творожные булочки

Что нужно:
250г творога (у меня пастообразный творог жирностью 0,5% )
1 куриное яйцо
250г пшеничной муки
0,5 ч. ложки пищевой соды
1 ч. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
------------
1 ст. ложка растительного масла для смазывания булочек
1 ст. ложка кунжута (по желанию)

Что делать:
Смешать творог, яйцо, соль и сахар. Добавить просеянную муку и соду.
Перемешать все вместе сначала ложкой, а потом замесить тесто руками, скатать в шар. Тесто получается мягкое и чуть липкое, но добавлять больше муки не нужно!
Смазать руки растительным маслом и, отщипывая от теста кусочки, скатать круглые булочки.
Противень застелить бумагой для выпечки и сверху выложить получившиеся булочки на небольшом расстоянии друг от друга. Обычно из этого количества ингредиентов у меня получается 8 штучек.
Посыпать их кунжутом и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 15-20 минут.

Очень вкусно съесть такую булочку с джемом, со сливочным маслом, с творожным или плавленным сыром, с ломтиком слабосоленой рыбы. Можно сделать из нее сэндвич с ветчиной и листиком салата. Или просто - со стаканом кефира употребить в полдник  или на ужин.)

Featured Posts from This Journal

  • Булочки из отрубей с зеленью и кунжутом

    Вообще-то изначально я увидела в Книге Гастронома "Рецепты вкусных блюд для диабетиков." рецепт, который назывался "Печенье с…

  • Булочки-веночки с джемом

    Я тоже готовлюсь к Пасхе в меру своих возможностей!) А возможности мои невелики), потому как не дружу я с дрожжевым тестом и все тут!) Пару раз…

  • Капустные булочки

    На этой неделе Оля - wowcook показывала капустные булочки с сыром, а у меня булочки без сыра!) И вообще рецепт, который я нашла в Книге Гастронома…

Comments

( 28 comments — Leave a comment )
silverina1
Sep. 19th, 2016 07:45 am (UTC)

Какие хорошенькие булочки — загляденье!)

olgavb_osa
Sep. 19th, 2016 08:47 am (UTC)
Спасибо большое!)))
manyakotic
Sep. 19th, 2016 09:08 am (UTC)
Чудные булочки, текстура какая хорошая, сохраняю :) Насыпной недавно делала по рецепту, что у тебя был - очень понравилось :)
olgavb_osa
Sep. 19th, 2016 09:14 am (UTC)
Да, я тоже в восторге от структуры, очень "пушистые" получаются.)
katusha_2109
Sep. 19th, 2016 09:10 am (UTC)
Какие они аппетитные!
olgavb_osa
Sep. 19th, 2016 09:15 am (UTC)
Спасибо большое!)))
manyasha_p
Sep. 19th, 2016 10:35 am (UTC)
Чудесные булочки!
olgavb_osa
Sep. 19th, 2016 10:52 am (UTC)
Спасибо!)
natapovarenok
Sep. 19th, 2016 01:26 pm (UTC)
Красивые булочки!
olgavb_osa
Sep. 19th, 2016 05:10 pm (UTC)
Спасибо!)
magdacook
Sep. 19th, 2016 04:13 pm (UTC)
разлом роскошный!
olgavb_osa
Sep. 19th, 2016 05:11 pm (UTC)
Спасибо!)
jannet_yummy
Sep. 19th, 2016 09:36 pm (UTC)
какие они искристые получились:)))
olgavb_osa
Sep. 19th, 2016 09:52 pm (UTC)
Спасибо!)
galka_mia
Sep. 20th, 2016 09:49 am (UTC)
Какие булочки фотогеничные) просто красавицы!
olgavb_osa
Sep. 20th, 2016 12:46 pm (UTC)
Спасибо большое!)
maria_kitchen
Sep. 20th, 2016 12:15 pm (UTC)
самое то к завтраку, Оль! Здорово, что можно и сладкие варианты делать, и тут же несладкое что-то собрать.
olgavb_osa
Sep. 20th, 2016 12:47 pm (UTC)
Да, универсальные булочки получились.)
imungu
Sep. 20th, 2016 03:27 pm (UTC)
Люблю эти булочки, но готовлю редко. Беру на заметку твой диет-вариат.
olgavb_osa
Sep. 20th, 2016 03:32 pm (UTC)
Точно, я у тебя их видела, кажется даже не так уж давно!)))
agro_al
Sep. 21st, 2016 05:48 am (UTC)
Красавицы!Очень аппетитные!
olgavb_osa
Sep. 21st, 2016 06:16 am (UTC)
Спасибо большое!)
sunpolina
Sep. 27th, 2016 01:55 pm (UTC)
Лапушки такие!
olgavb_osa
Sep. 27th, 2016 03:24 pm (UTC)
Полин, спасибо!)))
yul_yashka
Sep. 27th, 2016 10:45 pm (UTC)
какие румяные и аппетитные! еще и без масла- просто мечта!
olgavb_osa
Sep. 28th, 2016 08:20 am (UTC)
Спасибо большое!)
rrrgav
Sep. 30th, 2016 09:11 am (UTC)
Приготовила по вашему рецепту - шикарно пошли с острыми баклажанами и вином :-)
Особенно порадовало время на приготовление :-D
olgavb_osa
Sep. 30th, 2016 01:12 pm (UTC)
Ура!) Это очень приятно, что все получилось и понравилось!)
( 28 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com