?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мне нравится сочетание рукколы именно со свеклой, не знаю уж почему!))) В принципе и другие сочетания тоже нравятся, но вот если делаю салат со свеклой, то обязательно хочется туда рукколу добавить!)
Салат простой и всем известный, только я козий сыр заменила фетой. По-моему вкусно получилось.)
Отправляю рецепт Марине - manyasha_p в ФМ "ОСЕННИЙ МАРАФОН 2016".
Салат из свеклы с фетой

Что нужно:
Свекла - 2 штуки
Руккола - 200г
Фета - 100г
Грецкие орехи - 65г
Лук репчатый -1 шт.
Оливковое масло - 5 ст. ложек
Лимонный сок - 2 ст. ложки
Сухая горчица - 0,5 чайной ложки
Сахар - 0,5 чайной ложки
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Что делать:
Отварите 2 среднего размера свеклы в кипящей воде или в пароварке до мягкости, примерно 45-50 минут. Охладите, очистите и нарежьте кубиками.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, горчицу, сахар, соль и перец, взбейте вилкой до растворения сахара.
На тарелки выложите рукколу, сверху кусочки свеклы, нарезанный тонкими кольцами лук и порезанную кубиками фету.
Посыпьте измельченными грецкими орехами и сбрызните заправкой.

Featured Posts from This Journal

  • Салат из нута со свеклой и черносливом

    Еще один простой и легкий салат с нутом. Оригинальность салату придает добавление чернослива. А кроме того делает салат очень полезным, ведь…

  • Два салата 38, 39/100

    Эти два салата тоже из Книги Гастронома "Рецепты вкусных блюд для диабетиков", ну и так как все ингредиенты, которые необходимо было…

  • Свекольно-селедочный веррин

    Увидела у lyukum этот Рецепт Очень захотелось приготовить!))) Только у меня получилось не совсем так: свекольный слой получился не…

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
ziuk_cook_book
Oct. 20th, 2016 01:10 pm (UTC)
Вкусный салат! И руккола тут очень к месту.
Я тоже больше фету люблю, чем козий сыр :)
olgavb_osa
Oct. 20th, 2016 01:17 pm (UTC)
Да, Марин, отличный салат, спасибо!)
katusha_2109
Oct. 20th, 2016 01:18 pm (UTC)
А я вот рукколой не прониклась...
olgavb_osa
Oct. 20th, 2016 01:46 pm (UTC)
Ну если просто в виде свежего салата, она мне тоже не нравится, но вот в заправке из оливкового масла и лимонного сока очень нравится.)
chef_janette
Oct. 20th, 2016 01:30 pm (UTC)
Один из любимых салатов. И я тоже всегда фету использую.
olgavb_osa
Oct. 20th, 2016 02:03 pm (UTC)
Да, очень вкусный и несложный салат!)
manyakotic
Oct. 20th, 2016 03:48 pm (UTC)
Чувствую, салат отличный :)
olgavb_osa
Oct. 20th, 2016 05:27 pm (UTC)
Да, мне очень понравился!)
wowcook
Oct. 20th, 2016 06:10 pm (UTC)
Интересное сочетание! Что-то я про рукколу совсем забываю)))
olgavb_osa
Oct. 20th, 2016 06:48 pm (UTC)
Я ее тоже нечасто ем на самом деле, но интересная травка же.)
jannet_yummy
Oct. 20th, 2016 09:55 pm (UTC)
руколу очень люблю и да,со свеклой она отлично гармонирует☺
olgavb_osa
Oct. 21st, 2016 10:34 am (UTC)
Вот да, мне тоже кажется гармоничным такое сочетание.)
tasha7519
Oct. 21st, 2016 05:36 am (UTC)
Аппетитно выглядит, такой яркий:) Тоже люблю свеклу и с сыром, творогом, брынзой. А вот с рукколой не пробовала:)
olgavb_osa
Oct. 21st, 2016 10:35 am (UTC)
Надо попробовать, хотя руккола специфическая ведь, не всем нравится...)
agro_al
Oct. 21st, 2016 08:45 pm (UTC)
Один из любимых мной осенних салатов! Вкусно всегда!
olgavb_osa
Oct. 21st, 2016 09:12 pm (UTC)
Это точно!)))
agro_al
Oct. 24th, 2016 02:46 am (UTC)
Несомненно,вкусный салат!
olgavb_osa
Oct. 24th, 2016 08:25 am (UTC)
Да, так и есть!)
silverina1
Oct. 24th, 2016 09:56 am (UTC)

Яркий, вкусный и нарядный салат)

olgavb_osa
Oct. 24th, 2016 12:46 pm (UTC)
Спасибо!)
manyasha_p
Oct. 24th, 2016 12:18 pm (UTC)
вкусный и легкий салат! а еще и очень красивый!
olgavb_osa
Oct. 24th, 2016 12:46 pm (UTC)
Спасибо!)
maria_kitchen
Oct. 24th, 2016 12:59 pm (UTC)
Оля, совершенно беспроигрышное сочетание! свекла-орехи-фета..люблю!:)
olgavb_osa
Oct. 24th, 2016 04:49 pm (UTC)
Мне тоже нравится!)
astakhova_99
Oct. 24th, 2016 09:21 pm (UTC)
Соблазнительный салат, я вот к свёкле в общем-то спокойно отношусь, но как увижу что-то интересное, снова вспыхивает влечение.)) Поэтому этот рецепт полезен прям вдвойне.
olgavb_osa
Oct. 28th, 2016 09:31 am (UTC)
Спасибо!) Да, этот салат еще и полезен!)
( 26 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com