?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Наконец-то я добралась до спаржи!)))  Для первого знакомства выбрала этот  рецепт от Азбуки Вкуса. Конечно же немножко его изменила.)))
Спаржа

Пишу рецепт сразу со своими изменениями, оригинальный рецепт - по ссылке выше. :)))

Спаржа зеленая — 400 г.
Шампиньоны — 400 г.
Зелень (укроп, петрушка, тимьян, мята) — 5 г.
Чеснок - 2 зубчика
Бальзамический уксус — 10 г.
Соевый соус - 5г
Сок лимона — 5 г.
Немного кунжута

Отварить спаржу в пароварке в течение 15 минут (вероятно, это многовато для спаржи, просто я побоялась, что моя же пароварка стала менее работоспособной, а в нормальной пароварке и 5 минут хватит). Нарезать спаржу наискосок небольшими кусочками. Грибы тоже отварить в пароварке,  одновременно со спаржей. Нарезать пластинками. Приготовить соус: смешать соевый соус, бальзамический уксус, сок лимона, мелконарезанный чеснок. Смешать спаржу и грибы, добавить мелко нарубленную зелень, заправить соусом, посыпать кунжутом.

Салат получился очень интересный, съела его с удовольствием, однако не скажу, что мне сильно понравилась спаржа. ))) Но и что не понравилась, не скажу!)))  Я не разочарована вкусом, нет... Просто часто встречала в интернете выражение: "Спаржа - королева овощей",  в общем, мне так не показалось, хотя бы потому, что лично для меня, королева овощей - баклажан!)))))))))  Точнее король!)))

Comments

( 38 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
igra_so_vkusom
Jul. 8th, 2011 06:41 pm (UTC)
Оль, попробуй спаржу с яйцами и голландским соусом, намного вкуснее чем с грибами:)
Фото прелесть!
olgavb_osa
Jul. 8th, 2011 06:51 pm (UTC)
Спасибо Наташ, обязательно попробую!)))
lira70
Jul. 8th, 2011 06:47 pm (UTC)
Салат получился очень аппетитным!!( ну мне на вид так кажется!!
olgavb_osa
Jul. 8th, 2011 06:55 pm (UTC)
Спасибо, он не только на вид, он и на вкус очень интересный получился.)))
miss_katherine
Jul. 8th, 2011 06:50 pm (UTC)
Олечка, фотография шикарная!
Я вот тоже к спарже не прониклась)
olgavb_osa
Jul. 8th, 2011 06:57 pm (UTC)
Спасибо Катя!))) Я вот еще хочу попробовать белую спаржу, может быть, она - королева?!!!))))
(no subject) - miss_katherine - Jul. 8th, 2011 07:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Jul. 9th, 2011 03:40 pm (UTC) - Expand
lanamoskalyuk
Jul. 8th, 2011 07:13 pm (UTC)
Салат получился очень аппетитным! Я такое обожаю!
olgavb_osa
Jul. 8th, 2011 07:26 pm (UTC)
Спасибо!)))
tastydiet
Jul. 8th, 2011 07:15 pm (UTC)
Как красиво! Люблю спаржу :)
olgavb_osa
Jul. 8th, 2011 07:27 pm (UTC)
Спасибо Соня!)))
selenav
Jul. 8th, 2011 07:30 pm (UTC)
Интересный салат!
olgavb_osa
Jul. 8th, 2011 07:57 pm (UTC)
Спасибо Лена!)))
lemonshoco
Jul. 9th, 2011 12:10 am (UTC)
Вкусное знакомство:) У нас, спаржа очень дорогая:(
olgavb_osa
Jul. 9th, 2011 06:45 am (UTC)
У нас тоже недешевая, очень уж хотелось попробовать спаржу!)))
culina_life
Jul. 9th, 2011 01:11 am (UTC)
Оль, спаржу никогда не пробовала, но мне почему-то кажется, что должна понравиться:)) Такой салат я бы точно съела с удовольствием!
olgavb_osa
Jul. 9th, 2011 06:48 am (UTC)
Надо попробовать, Ир, она полезная очень, если понравится, то это ж кладезь витаминов!)))
porosolka_balt
Jul. 9th, 2011 03:10 am (UTC)
Оля, салат очень красивый и аппетитный!
olgavb_osa
Jul. 9th, 2011 06:49 am (UTC)
Спасибо Валюша!)))
zuzu38
Jul. 9th, 2011 03:14 am (UTC)
Аппититный!А фото очень красивое!
olgavb_osa
Jul. 9th, 2011 06:51 am (UTC)
Спасибо!)))
snova_anechka
Jul. 9th, 2011 03:44 am (UTC)
Оль, вкусный салат! С грибами я спаржу не пробовала)
olgavb_osa
Jul. 9th, 2011 06:52 am (UTC)
Попробуй, Ань, необычный вкус такой.)
anna_mavritta
Jul. 9th, 2011 04:09 am (UTC)
Оль, приятное цветовое сочетание. Знаешь, глаз отдыхает на фотографии )
olgavb_osa
Jul. 9th, 2011 06:53 am (UTC)
Спасибо большое Аня!)))
(Deleted comment)
olgavb_osa
Jul. 9th, 2011 06:53 am (UTC)
Спасибо Оля!)))
katty_wise
Jul. 9th, 2011 09:12 am (UTC)
Хороший салатик)
Я люблю спаржу, но королевой все равно ее не назову)
Король овощей для меня - Синьор Помидор! )))))

olgavb_osa
Jul. 9th, 2011 09:33 am (UTC)
Спасибо!))) Да, помидор тоже вкусный, люблю его!)))
maria_komar
Jul. 9th, 2011 09:25 am (UTC)
какой красивый!
olgavb_osa
Jul. 9th, 2011 09:33 am (UTC)
Спасибо большое!)))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 38 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com