?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Для раунда "Печеньки" в сообществе gotovim_vmeste2 испекла простое песочное печенье, но с "изюминкой" в виде добавления кукурузной муки!)))
Печенье, в которое добавлена кукурузная мука получается более нежным и рассыпчатым, да и сама эта мука является весьма питательным и полезным продуктом. Ее даже рекомендуют включать в рацион диабетиков, поскольку она нормализует уровень сахара в крови, а также помогает от высокого давления, показана при расстройствах желудка, воспалении желчного пузыря и замедленном обмене веществ.
Рецепт нашла тут.
Печенье кукурузное

Что нужно:
2 куриных яйца
100г сливочного масла
100г сахара
60г сметаны (10–20%)
100г кукурузной муки
200–250г пшеничной муки
2 ч. ложки разрыхлителя
--------------
для посыпки:
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка корицы

Что делать:
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, тщательно перемешать.
Добавить сметану и кукурузную муку, перемешать.
Добавить пшеничную муку, разрыхлитель. Замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,7 см и посыпать сахаром, смешанным с корицей.
При помощи специальных формочек или просто стаканом вырезать печенье.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить печенье. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.

Печенье очень вкусное, действительно получилось более расыпчатое, чем простое песочное из пшеничной муки.) Меня огорчило только то, что у меня цвет почему-то не получился желтеньким...

Featured Posts from This Journal

  • Овсяное печенье с изюмом 28/100

    Сколько существует рецептов овсяного печенья - и не сосчитать, а печенье, приготовленное в пароварке, вы пробовали?))) Я попробовала и скажу, что…

  • Печенье из льняной муки с ягодами годжи

    Лен - уникальное растение, которое является источником полноценного растительного белка, витаминов, микроэлементов и клетчатки. Современные…

  • Печенье "Безе наоборот" с чаем матча

    Такое лёгкое...рассыпчатое, тающее на языке... Это печенье - аналог безе. Но - с точностью до наоборот!))) Оно готовится из желтков.) Рецепт нашла…

Comments

( 38 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
7chocolat
Nov. 3rd, 2016 07:58 am (UTC)
Весенние елочки получились )
olgavb_osa
Nov. 3rd, 2016 08:50 am (UTC)
Спасибо!) Да, почему-то вместо осени весна получилась!)))
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 3rd, 2016 09:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Nov. 4th, 2016 01:39 pm (UTC) - Expand
rusudan2
Nov. 3rd, 2016 08:19 am (UTC)
Красота! на вид очень хрупкое, рассыпчатое!
olgavb_osa
Nov. 3rd, 2016 09:10 am (UTC)
Спасибо!) Не, оно не хрупкое, но рассыпчатое.)
(no subject) - rusudan2 - Nov. 3rd, 2016 09:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Nov. 3rd, 2016 09:58 am (UTC) - Expand
tasha7519
Nov. 3rd, 2016 09:03 am (UTC)
По опыту знаю, кукурузная мука придает выпечке легкость, печенюшки наверняка очень вкусные:))
olgavb_osa
Nov. 3rd, 2016 09:15 am (UTC)
Это мой первый опыт с кукурузной мукой, нам понравилось!)))
tascha_cook
Nov. 3rd, 2016 09:12 am (UTC)
Красотули какие! Такие яркие!
olgavb_osa
Nov. 3rd, 2016 09:18 am (UTC)
Спасибо!) Мне яркости не хватило...., в оригинале они должны были желтенькими получиться.)
katusha_2109
Nov. 3rd, 2016 11:34 am (UTC)
Чудесные:)
olgavb_osa
Nov. 3rd, 2016 12:21 pm (UTC)
Спасибо!)
manyasha_p
Nov. 3rd, 2016 01:37 pm (UTC)
чудесные печеньки!
olgavb_osa
Nov. 3rd, 2016 06:22 pm (UTC)
Спасибо!)
galka_mia
Nov. 3rd, 2016 02:27 pm (UTC)
Очень кстати! Уже готовлюсь к рождеству, собираю интересные рецепты печенюх)) С детьми такие печенюшки печь - сплошное удовольствие.
olgavb_osa
Nov. 3rd, 2016 06:28 pm (UTC)
Думаю в итоговом посте в сообществе будет много интересных рецептов!)
i_trava
Nov. 3rd, 2016 05:54 pm (UTC)
Пухлые, аппетитные, и с посыпкой красиво! )
olgavb_osa
Nov. 3rd, 2016 06:28 pm (UTC)
Спасибо!)
manyakotic
Nov. 4th, 2016 07:24 am (UTC)
Очень симпатичное печенье, я часто в тесто добавляю кукурузную муку из-за рассыпчатости :)
olgavb_osa
Nov. 4th, 2016 01:40 pm (UTC)
Спасибо!) Приду еще к тебе смотреть рецепты с кукурузной мукой!)
jannet_yummy
Nov. 4th, 2016 12:42 pm (UTC)
какие милые и цвет такой приятный☺
olgavb_osa
Nov. 4th, 2016 01:41 pm (UTC)
Спасибо Жанна!)
sago_cuisine
Nov. 4th, 2016 07:09 pm (UTC)
И цвет у них такой приятный!
olgavb_osa
Nov. 4th, 2016 08:55 pm (UTC)
Да, но должен был быть желтеньким!)))
wowcook
Nov. 5th, 2016 05:12 pm (UTC)
Эх! с молочком бы сейчас!
olgavb_osa
Nov. 5th, 2016 07:28 pm (UTC)
Да, с молочком очень неплохо будет!)
silverina1
Nov. 6th, 2016 05:11 pm (UTC)

Какое аппетитное :)

olgavb_osa
Nov. 6th, 2016 06:00 pm (UTC)
Спасибо!)
agro_al
Nov. 7th, 2016 05:11 am (UTC)
Какая красота-и фото,и печенье!
olgavb_osa
Nov. 7th, 2016 08:33 am (UTC)
Спасибо большое!)
p_i_l_a_r
Nov. 8th, 2016 10:42 pm (UTC)
Замечательное печенье! :о)
olgavb_osa
Nov. 9th, 2016 09:36 am (UTC)
Спасибо!)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 38 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com