?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Паровые зразы из филе грудки индейки часто рекомендуют в диетотерапии, допуская использование вкусной индюшатины почти во всех лечебных столах.
Правда, вяленые томаты с сыром, наверное, не самая полезная начинка в диетпитании), но в фазе стойкой ремиссии болезней ЖКТ, когда аскетичное меню становится более разнообразным, думаю, можно не так уж строго к этому относиться.) Мне кажется, что такие зразы понравятся всем членам семьи!)
Паровые зразы

Что нужно:
500г филе индейки
1 небольшой кабачок
1 маленькая луковица
1 белок
70г вяленых томатов
50г любого нежирного сыра
соль, перец, приправы - по вкусу

Что делать:
Филе индейки, кабачок и лук измельчить в мясорубке с самой мелкой решеткой. Добавить белок, соль и перец. Все хорошо перемешать.
Сыр натереть на крупной терке, вяленые томаты не крупно нарезать.
От готового фарша отделить кусочек (весом примерно 80г) и расплющить фарш на ладони в толстую лепешку. Выложить в центр лепешки немного тертого сыра и томатов. Края лепешки соединить и защипать, формируя удлиненную котлетку. Начинка должна быть внутри котлеты и закрываться фаршем со всех сторон. Таким образом приготовить остальные зразы.
Решетку пароварки смазать растительным маслом, выложить на нее готовые зразы и готовить 40-45 минут.

А в качестве гарнира можно приготовить гречку с овощами:
Гречку тщательно промыть, во время промывки отобрать пустые зёрнышки и сор – обычно всё это всплывает на поверхность и его довольно легко удалить ложкой.
Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке, шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
Промытую гречку смешать с овощами и выложить в любую, пригодную для пароварки емкость, залить водой, посолить. Отправить в пароварку на 30-35 минут.

Posts from This Journal by “Котлеты” Tag

  • Рыбно-картофельные котлеты

    Из-за добавления картофеля у банальных рыбных котлет получается другой вкус, они становятся более нежными и не такими сухими, как котлеты из одной…

  • Котлеты из чечевицы с капустой

    Простые и вкусные котлеты.) Их невысокая калорийность – около 300 ккал на 100 граммов, из которых 24 грамма составляет белок, делает их…

  • Зразы с яйцом и соевой спаржей 97/100

    Проект "100 блюд на пару" все еще не закончился), поэтому сегодня очередной рецепт для моего проекта - зразы из говяжьего фарша с яйцом и…

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
cyetacyet
Feb. 15th, 2017 06:40 am (UTC)
вкуснятина))
olgavb_osa
Feb. 15th, 2017 07:40 am (UTC)
Спасибо Ань!)
katusha_2109
Feb. 15th, 2017 07:55 am (UTC)

С вялеными томатами обалденно!

olgavb_osa
Feb. 15th, 2017 08:43 am (UTC)
Да, очень вкусненько получилось!)
chef_janette
Feb. 15th, 2017 10:52 am (UTC)
Давненько не готовила зразы. Оля, спасибо за вкусное напоминание.
olgavb_osa
Feb. 15th, 2017 09:13 pm (UTC)
Не за что, Жанна!)
exituss
Feb. 16th, 2017 07:10 am (UTC)
Очень люблю вяленые помидоры! Вкусно без сомнения!
olgavb_osa
Feb. 16th, 2017 08:52 am (UTC)
Это точно!)))
astakhova_99
Feb. 16th, 2017 10:40 am (UTC)
Положительно мне нравится такая диета, можно за соседний столик?)
olgavb_osa
Feb. 16th, 2017 08:31 pm (UTC)
Конечно, диетствовать в одиночестве так скучно!)))
manyasha_p
Feb. 16th, 2017 05:30 pm (UTC)
такие аппетитные и сочные!
olgavb_osa
Feb. 16th, 2017 08:32 pm (UTC)
Спасибо!))
silverina1
Feb. 17th, 2017 06:03 pm (UTC)
С вялеными томатами чудесно получается)
olgavb_osa
Feb. 27th, 2017 09:54 am (UTC)
Это точно, спасибо!)
( 14 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com