?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Тушеная капуста — традиционный и любимый гарнир для многих, но этот гарнир можно существенно улучшить, сделать еще более полезным, если добавить к тушеной капусте чечевицу. Сочетание тушеной капусты и чечевицы очень приятное на вкус, а блюдо обогащается белками, так необходимыми при правильном питании.)
Рецепт нашла тут.
Для magdacook в ФМ "Постные блюда".
Капуста с чечевицей

Что нужно:
чечевица зеленая  - 200 гр;
капуста белокочанная - 250 гр;
лук репчатый — 100 грамм; морковь - 50 гр;
подсолнечное масло - 5 гр;
томатная паста - 2 ст. ложки;
соль, специи - по вкусу.

Что делать:
Стакан чечевицы (200 грамм) залить двумя стаканами горячей воды, довести до кипения и варить 20 минут.
Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Мелко нашинковать белокочанную капусту.
Репчатый лук обжарить на подсолнечном масле несколько минут. Добавить морковь, тушить под крышкой 5 минут, добавить томатную пасту, перемешать.
Добавить нашинкованную капусту, соль и специи, перемешать, тушить овощи под крышкой на среднем огне в течение 15-20 минут.
К готовой капусте добавить отварную чечевицу, перемешать и потушить все вместе на маленьком огне 5-7 минут.

Это блюдо может быть отличным гарниром, а для постящихся - полноценным обедом или ужином!)

Featured Posts from This Journal

  • Тушёная капуста с нутом

    Это блюдо лёгкое, но сытное и вкусное, очень выручает, когда после обильного на застолья отпуска, надо бы облегчить свой рацион.))) Для тех же, кому…

  • Очень ленивые голубцы :)

    Я считала, что ленивые голубцы - это такие котлетки из мясного фарша с рисом и капустой. То, что это совсем необязательно именно котлетки стало для…

  • Лаханоризо или капуста тушеная с рисом 53/100

    Очередной простой и вкусный рецепт!) По сути это вариация на тему Лаханоризо (λαχανόρυζο), то…

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Mar. 21st, 2017 12:15 pm (UTC)

Хорошее блюдо)

olgavb_osa
Mar. 21st, 2017 01:44 pm (UTC)
Спасибо!)
chef_janette
Mar. 21st, 2017 01:24 pm (UTC)
Отличное и полезное блюдо.
olgavb_osa
Mar. 21st, 2017 01:45 pm (UTC)
Спасибо!)
luntik_n
Mar. 21st, 2017 01:42 pm (UTC)
Интересное сочетание, надо будет сделать
olgavb_osa
Mar. 21st, 2017 01:49 pm (UTC)
Рекомендую!)
manyasha_p
Mar. 21st, 2017 02:52 pm (UTC)
такое аппетитное блюдо!
olgavb_osa
Mar. 21st, 2017 04:06 pm (UTC)
Спасибо!)
fridji
Mar. 21st, 2017 08:47 pm (UTC)
Очень красиво)наверное еще и вкусно)
olgavb_osa
Mar. 21st, 2017 09:48 pm (UTC)
Мне очень понравилось!) Спасибо!)
wowcook
Mar. 21st, 2017 09:02 pm (UTC)
Интересное сочетание, но я бы капусты побольше взяла)))
olgavb_osa
Mar. 21st, 2017 09:48 pm (UTC)
Думаю, тут можно количество под свой вкус варьировать.)
tania_bondarets
Mar. 21st, 2017 10:04 pm (UTC)
Капусту обожаю, но с чечевицей никогда не делала)
olgavb_osa
Mar. 22nd, 2017 12:56 pm (UTC)
Надо попробовать, я тоже раньше не делала, но вкусно получилось!)
tasha7519
Mar. 22nd, 2017 05:19 am (UTC)
Тушенную капусту обожаю и регулярно делаю с мясом и грибами:)) А вот с нутом еще не пробовала:) Судя по фото, очень вкусно:))
olgavb_osa
Mar. 22nd, 2017 06:30 am (UTC)
Мне понравилось и с нутом, и с чечевицей!)
silverina1
Mar. 22nd, 2017 06:51 am (UTC)
Отличное блюдо, мне очень нравится! И с нутом люблю делать, тоже вкусно)
olgavb_osa
Mar. 22nd, 2017 12:52 pm (UTC)
Да, мне тоже нравится и с нутом, и с чечевицей!)
svitla_4ok
Mar. 22nd, 2017 08:13 am (UTC)
Очень вкусно!
olgavb_osa
Mar. 22nd, 2017 12:53 pm (UTC)
Это точно!)
tashegirl
Mar. 22nd, 2017 12:23 pm (UTC)
Не додумалась бы соединить:) Чечевицу с рисом и морковью, томатом и чесноком регулярно тушу. Спасибо!
olgavb_osa
Mar. 22nd, 2017 12:55 pm (UTC)
О, а я никогда не пробовала чечевицу с рисом...) Хотя в супе вот недавно попробовала же, но это другое, надо будет и в тушеном виде попробовать.)
moyugolok
Mar. 25th, 2017 03:58 am (UTC)
Поздравляю с Днем Рождения! Счастья и удачи:)
olgavb_osa
Mar. 25th, 2017 06:15 am (UTC)
Спасибо большое!)))
jannet_yummy
Mar. 26th, 2017 01:17 pm (UTC)
необычное сочетание - по крайней мере для меня:)) и вкусно должно быть очень:))
olgavb_osa
Mar. 26th, 2017 07:04 pm (UTC)
Да, не привычно, конечно, но вкусно!)
( 26 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com