?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Не делала раньше выпечку с топпингом, было интересно попробовать.
Рецепт зацепил своей простотой и аппетитностью, только тортик у меня, в отличии от оригинала, получился какой-то неказистый внешне, но очень интересный на вкус!) Семейство мое такую выпечку одобрило, тортик был съеден за один день!)))
Французский яблочный торт

Что нужно:
1/2 стакана пшеничной муки
1/4 с горкой стакана сахара
1 ст. ложка разрыхлителя
1/8 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки экстракта ванили
2 куриных яйца
2 ст. ложки растительного масла без запаха
1/3 стакана цельного молока или нежирных сливок
4 яблока - очистить, удалить сердцевину и порезать на тонкие ломтики

Топпинг:
1/4 стакана сахара
1 яйцо
3 ст. ложки (45г) сливочного масла, растопить

Что делать:
Духовку разогреть до 200С/400F.
Дно формы (22см) застелить пекарской бумагой и промаслить. Лучше всего подойдет разъемная форма, но только та, которая не протекает. Если таковой нет, то подойдет обычная металлическая.
Я готовила в силиконовой форме.
В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В небольшой чашке вилкой смешать экстракт ванили, 2 яйца, растительное масло и молоко.
Добавить жидкую смесь к сухой и быстро перемешать, но долго не вымешивать.
Добавить яблочные дольки и перемешать.
Выложить смесь в подготовленную форму и разровнять. Выпекать 30 минут до слегка золотистого цвета.
Тем временем приготовить топпинг: в стакане венчиком тщательно смешать растопленное масло (не горячее!), сахар и яйцо.
Достать торт из духовки, залить топпингом. Температуру духовки уменьшить до 190C/375F. Продолжать выпекать торт еще 13-15 минут до золотисто-коричневого цвета.
Остудить на решетке 10 мин., затем провести ножом между тортом и бортиками формы.
Остудить торт до комнатной температуры.
Украсить можно сахарной пудрой и листиками мяты.

Мне показалось, что торт этот похож по вкусу на флонярд или клафути, а топпинг добавил какую-то карамельно-сливочную нотку.)

Posts from This Journal by “Торт” Tag

  • Шоколадно-яблочный торт

    Этот неказистый тортик был приготовлен на 12-ю годовщину семейной жизни.) Фото, конечно безжалостно отобразило всю его кривобокость и…

  • Творожно - ягодный тортик без выпечки

    Вообще я не часто пеку именно торты, не очень-то они у меня получаются, да и украшать их я не умею... Но бывают ситуации, когда нужен торт, и…

  • Шоколадный торт

    Встретила на Постиле невозможно прекрасное фото шоколадного торта от Andy chef.) Так как в семье сплошные шокоголики решено было этот торт…

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
sugar74
Jun. 20th, 2017 07:10 am (UTC)
Аппетитный! Правда на клафути похож.
olgavb_osa
Jun. 20th, 2017 08:29 am (UTC)
Спасибо!) Да, очень похоже на клафути.)
tascha_cook
Jun. 20th, 2017 08:07 am (UTC)
ну не знаю, по-моему ничем не уступает оригиналу...
красивый очень!
olgavb_osa
Jun. 20th, 2017 08:31 am (UTC)
Спасибо большое!)
exituss
Jun. 20th, 2017 02:37 pm (UTC)
Люблю такие рецепты, они такие "не тяжелые" - во всех смыслах :)
olgavb_osa
Jun. 20th, 2017 07:16 pm (UTC)
Как точно сказано!)
manyasha_p
Jun. 20th, 2017 06:27 pm (UTC)
такой красивый и аппетитный!
olgavb_osa
Jun. 20th, 2017 07:17 pm (UTC)
Спасибо!)
jannet_yummy
Jun. 20th, 2017 08:37 pm (UTC)
Какая красота,Оля:))готовить обязательно надо:))
olgavb_osa
Jun. 21st, 2017 01:22 pm (UTC)
Спасибо большое!)
sunpolina
Jun. 21st, 2017 12:40 pm (UTC)
Сама уютность :))
olgavb_osa
Jun. 21st, 2017 01:22 pm (UTC)
Спасибо большое!)
ladaland
Jun. 23rd, 2017 03:00 pm (UTC)
Никаких изъянов не вижу, очень симпатичный пирожок! Рада, что понравился )
olgavb_osa
Jun. 23rd, 2017 04:00 pm (UTC)
Спасибо большое, действительно очень удачный рецепт!)
silverina1
Jun. 28th, 2017 08:09 am (UTC)
Прелестный пирог, мне очень нравится)
olgavb_osa
Jun. 28th, 2017 04:20 pm (UTC)
Спасибо большое!)
svitla_4ok
Jun. 28th, 2017 01:28 pm (UTC)
По-моему, очень симпатичный. Что вкусный - не сомневаюсь даже!
olgavb_osa
Jun. 28th, 2017 04:19 pm (UTC)
Спасибо большое!)
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com