?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Всякие несладкие пироги я люблю гораздо больше сладких. А уж от сырной выпечки вообще не способна отказаться, именно поэтому редко пеку подобные штуки!)
Но для  katusha_2109 в Сырный ФМ решила приготовить вот такой пирог.
Надо ли говорить, что это невозможно вкусно?!!!)))

Пирог с креветками и брокколи
Что нужно:
для теста
2 куриных яйца
30г натертого твердого сыра
100г растопленого сливочного масла
150-200г пшеничной муки
щепотка соли
для начинки
300г брокколи
300г креветок
2 куриных яйца
100г сметаны
50 мл молока
50г натертого твердого сыра
молотый черный перец, соль - по вкусу

Что делать:
Приготовить тесто: смешать яйца, натертый сыр (чеддер хорошо подойдет, но можно самый обычный какой-нибудь), щепотку соли, остывшее растопленное сливочное масло и муку. Муку добавлять постепенно, пока тесто не превратится в гладкий упругий шар.
Завернуть его в пленку и убрать в холодильник, пока готовится начинка.

Брокколи (примерно 10 крупных соцветий), замороженных или сырых, не имеет значения — окунуть на 2 минуты в кипяток, отбросить на дуршлаг и обдать ледяной водой. Дать стечь и разрезать каждое соцветие пополам.
Креветки очистить (если не вареные, нужно сварить).
Яйца взбить со сметаной и молоком, добавить натертый на мелкой терке сыр, перемешать. Добавить перец, соль и тщательно перемешать.

Тесто достать, положить в застеленную пергаментом форму для выпечки и аккуратно, пальцами распределить его по дну и бокам, формируя довольно высокие бортики.
Разложить по тесту брокколи и креветки, залить яичной смесью.
Выпекать в разогретой духовке примерно 35 минут при 180 градусах.

Posts from This Journal by “Креветки” Tag

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
fridji
Oct. 26th, 2017 04:45 am (UTC)
креветки у меня ассоциируются с праздником) И сам пирог невероятно красивый!так что, праздник к нам приходит))))))))))
olgavb_osa
Oct. 26th, 2017 08:36 am (UTC)
Это я его еще сняла как-то по-дурацки, а вообще он еще красивее!)))
exituss
Oct. 26th, 2017 09:43 am (UTC)
Так классно выглядит!
olgavb_osa
Oct. 26th, 2017 10:10 am (UTC)
Спасибо!)
silverina1
Oct. 27th, 2017 07:59 am (UTC)
Ещё бы не вкусно! Креветки, сыр, брокколи - отличная компания))
olgavb_osa
Oct. 27th, 2017 08:22 am (UTC)
Спасибо Лена!)
manyasha_p
Oct. 28th, 2017 03:27 pm (UTC)
какой аппетитный!
olgavb_osa
Oct. 28th, 2017 04:34 pm (UTC)
Да, он такой!)
wowcook
Oct. 30th, 2017 06:31 pm (UTC)
Ой, соблазнюсь! очень эффектно брокколи смотрится!
olgavb_osa
Oct. 30th, 2017 07:14 pm (UTC)
:))) Искренне рекомендую!)
svitla_4ok
Oct. 30th, 2017 09:28 pm (UTC)
Шикарный пирог! Я такой очень люблю, иногда вместо креветок с лососем делаю - тоже очень вкусно
olgavb_osa
Oct. 30th, 2017 09:55 pm (UTC)
Да, с лососем я тоже делала, вкусно и так, и так.)
katusha_2109
Oct. 31st, 2017 07:53 am (UTC)
Красота!
olgavb_osa
Oct. 31st, 2017 09:15 am (UTC)
Спасибо!)
7chocolat
Nov. 2nd, 2017 10:49 am (UTC)
Очень красивый!
olgavb_osa
Nov. 2nd, 2017 12:20 pm (UTC)
Спасибо большое!)
jannet_yummy
Nov. 6th, 2017 09:49 pm (UTC)
нарядный какой пирог получился:))
olgavb_osa
Nov. 6th, 2017 10:23 pm (UTC)
Спасибо!) Главное, что он не только глаз, но и вкус радует!)))
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com