?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Для раунда 176 в сообществе "Готовим вместе" решила приготовить пирожки для бабушки Красной Шапочки и была сильно удивлена, когда узнала, что, оказывается, вовсе не пирожки носила Красная Шапочка бабушке!)))
Вот что я прочитала у Шарля Перро:
    о однажды бабушка заболела, и нужно было срочно отнести ей настойку из лесных ягод. Мать Красной Шапочки была очень занята по хозяйству и не могла сама навестить бабушку. Что же делать? Бабушка была очень больна, и только настойка из лесных ягод могла вылечить ее. Она позвала Красную Шапочку и сказала:
– Послушай, Красная Шапочка, ты пойдешь сегодня одна к бабушке.
Девочка от радости захлопала в ладоши. Красная Шапочка послушно взяла корзинку, куда мама положила настойку из лесных ягод, баночку варенья и пирог со сливами, и вздохнула. Девочка очень любила свою бабушку, и болезнь той огорчала ее, но ей совсем не хотелось идти одной через лес, где рыскал злой волк."  

   Поэтому я приготовила пирог со сливами и брусничную настойку!)))     
Пирог

 Настойка из брусники:
3-х литровая банка свежих ягод брусники
300 гр сахара
0,7 л водки
Бруснику помыть, засыпать сахаром и оставить в закрытой посуде до полного растворения сахара.
Этот процесс займет примерно 14-16 дней. Потом залить туда бутылку водки и настаивать еще 2 дня при комнатной температуре. После этого массу как следует отжать (через марлю), жидкость процедить. Перелить в подходящую посуду. Настойка готова к употреблению.)))

Рецепт пирога со сливами нашла у Олеси - o_lesyk: Сырно-сливовый пирог
Рецепт  Guilia  c Карина-форума 

600 г красной сливы
180 г муки
150 г сыра типа Филадельфия
100 г цельного несладкого йогурт
3 яйца
130 г сахара
1 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
2 ст.л. ол. масла

1. Взбить яйца с 120 г сахара и солью.
2. Добавить сыр и йогурт, взбить.
3. Всыпать просеянную муку с пекарским порошком и ол.масло. Размешать, вылить в квадратную или прямоугольную форму (18х30 или 24х24), выстланную пекарской бумагой.
4. Порезать сливы на дольки, выложить на тесто. Посыпать оставшимся сахаром.
5. Выпекать 35-40 минут при 200*.
6. Охладить пирог, вынуть из формы и порезать.

Вместо сыра Филадельфия я использовала творожный сыр Альметте.



 

Comments

( 59 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
sonja_ksu
Sep. 18th, 2011 10:33 am (UTC)
Оль, отличный пирог!...где пропадала?)
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 04:03 pm (UTC)
Спасибо Ксюша!))) Была в отпуске, никак теперь не войду в рабочий и интернетовский ритм.)
blackbird_elen
Sep. 18th, 2011 10:39 am (UTC)
Какой пирог,супер спер!!!
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 04:04 pm (UTC)
Спасибо!)))
snova_anechka
Sep. 18th, 2011 11:16 am (UTC)
Самый интересный раунд!
Оль, молодец!!!
Пирог вкусный и настойка замечательная!
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 04:05 pm (UTC)
Спасибо Ань!) Ага, очень интересный раунд!)))
anna_mavritta
Sep. 18th, 2011 11:18 am (UTC)
Хороший какой пирог!
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 04:07 pm (UTC)
Спасибо Ань!)))
miss_katherine
Sep. 18th, 2011 11:27 am (UTC)
так вот значит, что Красная шапочка по мимо пирогов, бабушке носила)
Отличный пирог и настойка!
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 04:09 pm (UTC)
Спасибо!))) Ага, в принципе логично, больную бабушку пирожками-то не вылечишь!)))
elena_fialka
Sep. 18th, 2011 11:54 am (UTC)
Оль,сказочно:)))Молодец!!!
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 04:09 pm (UTC)
Спасибо Лена!)))
culina_life
Sep. 18th, 2011 12:11 pm (UTC)
Вот бы мне такое Красная Шапочка принесла! Но быть бабушкой пока что не хочу!:)))
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 04:10 pm (UTC)
Насмешила Ириш, до бабушки тебе еще долго, не переживай!)))
angelika7207
Sep. 18th, 2011 12:39 pm (UTC)
Какая красота!
У меня тоже сливы стоят, все еще думаю, что с ними сделать...
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 04:13 pm (UTC)
Спасибо!))) Этот пирог очень вкусный получился, только у меня сливы кисловатые попались, надо было сахара побольше добавить.:)
dolphy_tv
Sep. 18th, 2011 01:10 pm (UTC)
представляю, какая настойка вкусная и ароматная! :)
и пирог бесподобный! :)
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 04:14 pm (UTC)
да, настойка, действительно очень вкусная и прозрачная получилась!))) Спасибо!)
zuzu38
Sep. 18th, 2011 01:17 pm (UTC)
Оля ,прекрасные рецепты!И очень красивое фото!
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 04:16 pm (UTC)
Спасибо!)))
chernnishka
Sep. 18th, 2011 01:52 pm (UTC)
пирог просто прекрасный!=)
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 04:16 pm (UTC)
Спасибо!)))
warunik
Sep. 18th, 2011 02:11 pm (UTC)
*заметалась* Как это? А как же пирожки? Причем мы с тобой мыслили в одном направлении-я сегодня собираюсь печь пирожки и класть их в корзинку Красной шапки,которая пойдет к сообществу Готовим вместе))
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 04:20 pm (UTC)
Вот да, сама удивилась, но если честно, даже обрадовалась, пирог-то легче, чем пирожки печь!:)
Оль,а в сообществе уже, по-моему, 3 Красношапочных блюда и все разные!) Вероятно, это шалости переводчиков!))))))
(no subject) - warunik - Sep. 18th, 2011 04:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Sep. 18th, 2011 04:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - warunik - Sep. 18th, 2011 05:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Sep. 18th, 2011 06:43 pm (UTC) - Expand
albina_zaripova
Sep. 18th, 2011 03:27 pm (UTC)
какой красивый, однако, кусок!
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 04:21 pm (UTC)
Спасибо, а я, признаться, сочла его страшненьким!)))) Что-то у меня сливы сильно "провалились"...
manyakotic
Sep. 18th, 2011 04:58 pm (UTC)
Отличный пирог, вообще приятно болеть, когда ждут такие угощения :)
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 06:23 pm (UTC)
Спасибо Марин!)))
cookingpleasure
Sep. 18th, 2011 06:09 pm (UTC)
Оль, отличный пирог!!!! Настойка потрясающая, один цвет чего стоит!!!!
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 06:26 pm (UTC)
Спасибо Ань!)))
sirena30
Sep. 18th, 2011 06:17 pm (UTC)
Какая хорошая настойка и пирог вкусный:))
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 06:30 pm (UTC)
Спасибо большое.)))
igra_so_vkusom
Sep. 18th, 2011 06:47 pm (UTC)
Здорово, Оль, и рецепт, и фото:)
olgavb_osa
Sep. 18th, 2011 06:48 pm (UTC)
Спасибо Наташа!)))
tastydiet
Sep. 18th, 2011 08:47 pm (UTC)
Брусничная настойка как-то к Красной Шапочке не вписывается :))) Пирог чудесный, и фото - обаятельные горошки ;)
olgavb_osa
Sep. 19th, 2011 04:03 am (UTC)
Ну к Шапочке, может быть и не вписывается, а к лечению больной бабушки разве нет?))) Спасибо Сонь!)))
(no subject) - tastydiet - Sep. 19th, 2011 06:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Sep. 19th, 2011 07:16 am (UTC) - Expand
katrin_kivi
Sep. 19th, 2011 04:39 am (UTC)
Оля, привет) уже соскучилась по твоим рецептам! состав у пирога манящий однако)
olgavb_osa
Sep. 19th, 2011 07:16 am (UTC)
Привет Кать, я была в отпуске!) Спасибо, ага, вкусный пирог, только он у меня немножко страшненький получился.)
porosolka_balt
Sep. 19th, 2011 05:48 am (UTC)
Оля, и настойка, и пирог очень хороши! Думаю, бабушке очень бы понравилось)
olgavb_osa
Sep. 19th, 2011 07:17 am (UTC)
Спасибо Валь!)))
pechenka_yulya
Sep. 19th, 2011 05:49 am (UTC)
Оль, пирог - чудо!:)
olgavb_osa
Sep. 19th, 2011 07:17 am (UTC)
Спасибо Юля!)))
katty_wise
Sep. 19th, 2011 10:05 am (UTC)
Хочется попробовать и то и другое))))))))
olgavb_osa
Sep. 19th, 2011 10:44 am (UTC)
Спасибо!:)
(Deleted comment)
olgavb_osa
Sep. 19th, 2011 11:51 am (UTC)
Спасибо Оль!)))
nelly_z
Sep. 19th, 2011 11:12 pm (UTC)
Какие горошки!!!
Хорошие рецепты, да и вообще, хороший раунд был сказочный.
Спасибо, Оля!
olgavb_osa
Sep. 20th, 2011 10:40 am (UTC)
Да, и мне раунд очень понравился!)))
hahademon
Sep. 20th, 2011 10:20 am (UTC)
Как я такую красоту то пропустила?!))) ооочень понравился пирог!
olgavb_osa
Sep. 20th, 2011 10:41 am (UTC)
Спасибо!))) Пирог прост в приготовлении и вкусный, только надо, чтоб сливы были не кислые.:)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 59 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com