?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Совершенно случайно встретился мне в интернете такой рецепт: Жареная соба с морковью и баклажаном. Захотелось срочно попробовать, но не оказалось у меня лапши соба!))) Приготовила со спагетти!)
Спагетти

Оригинальный рецепт таков:
400 г отварной лапши соба
1 баклажан
1 морковь
1 столовая ложка семян кунжута
2–3 веточки петрушки
2 ст. ложки растительного масла
соевый соус
соль, перец по вкусу

Баклажан вымыть, очистить, нарезать брусочками. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Зелень петрушки вымыть. Семена кунжута обжарить на сковороде без добавления масла. Баклажаны и морковь жарить на сковороде в разогретом растительном масле 5 мин, добавить лапшу, посолить, поперчить и жарить еще 2 мин, постоянно помешивая. Разложить по тарелкам, посыпать семенами кунжута, украсить листиками петрушки. Отдельно подать соевый соус.


Мои изменения: вместо лапши - спагетти, вместо петрушки - кинза, кунжут не обжаривала, овощи порезала кубиками, добавила еще репчатый лук и обошлась без растительного масла!)
Обжарила лук, морковь и баклажаны в соевом соусе
, минут 5-7. Потом добавила спагетти, не солила, слегка поперчила и готовила еще 3 минуты. Украсила листиками кинзы, посыпала кунжутом - всё!)

В целом мне блюдо понравилось, думаю, что буду повторять, но все же в следующий раз заменю морковь болгарским перцем или ветчиной.)

Comments

( 62 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
bufetum
Oct. 10th, 2011 08:43 pm (UTC)
Очень красиво отснято и это должно быть вкусно безусловно)
olgavb_osa
Oct. 10th, 2011 09:16 pm (UTC)
Спасибо большое!))) У Вас в журнале нашла много для себя интересного!)
(no subject) - bufetum - Oct. 10th, 2011 09:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Oct. 11th, 2011 07:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - bufetum - Oct. 11th, 2011 03:01 pm (UTC) - Expand
nelly_z
Oct. 10th, 2011 09:08 pm (UTC)
Какой красивый цвет у полотенца! И вообще, чУдная фотография, Оля.
olgavb_osa
Oct. 10th, 2011 09:20 pm (UTC)
Спасибо Нель!)
from_turkey
Oct. 10th, 2011 09:43 pm (UTC)
Это должно быть очень вкусно!
olgavb_osa
Oct. 11th, 2011 07:49 am (UTC)
Вкусно, Надь, только я вот морковку не очень люблю, поэтому для меня вкуснее будет с болгарским перцем.)
porosolka_balt
Oct. 11th, 2011 02:56 am (UTC)
Оля, фото выше всяких похвал!
olgavb_osa
Oct. 11th, 2011 08:12 am (UTC)
Спасибо Валюша!)
agatadi
Oct. 11th, 2011 03:24 am (UTC)
И вкусно и полезно и красиво!
olgavb_osa
Oct. 11th, 2011 08:12 am (UTC)
Спасибо!))))
anna_mavritta
Oct. 11th, 2011 03:27 am (UTC)
Очень нарядно получилось!
olgavb_osa
Oct. 11th, 2011 08:13 am (UTC)
Спасибо!)))
(Deleted comment)
olgavb_osa
Oct. 11th, 2011 08:13 am (UTC)
Спасибо Оль!)
snova_anechka
Oct. 11th, 2011 04:43 am (UTC)
Красиво как! Я кстати собу подобным образом часто готовлю!
olgavb_osa
Oct. 11th, 2011 08:14 am (UTC)
Спасибо!))) Да, надо мне и оригинальный рецепт попробовать, пока еще есть баклажаны!)
miss_katherine
Oct. 11th, 2011 04:48 am (UTC)
Олечка, очень вкусно и фото отличное!
olgavb_osa
Oct. 11th, 2011 08:15 am (UTC)
Спасибо Катюш!)
lemonshoco
Oct. 11th, 2011 05:34 am (UTC)
Очень вкусно))
olgavb_osa
Oct. 11th, 2011 08:16 am (UTC)
Да, надо попробовать и с лапшой сделать.)
manyakotic
Oct. 11th, 2011 06:06 am (UTC)
Восхитительное фото!
olgavb_osa
Oct. 11th, 2011 08:16 am (UTC)
Спасибо Марин!)))
elena_fialka
Oct. 11th, 2011 06:25 am (UTC)
Оль,выгглядит очень вкусно и красиво!
olgavb_osa
Oct. 11th, 2011 08:17 am (UTC)
Спасибо Лена!:)
angelika7207
Oct. 11th, 2011 06:27 am (UTC)
Оль, очень вкусно, а фото просто супер!
olgavb_osa
Oct. 11th, 2011 08:17 am (UTC)
Спасибо Лика!)
hahademon
Oct. 11th, 2011 06:32 am (UTC)
Понравилось!)
olgavb_osa
Oct. 11th, 2011 08:18 am (UTC)
Очень рада!))))
pechenka_yulya
Oct. 11th, 2011 06:33 am (UTC)
Олечка, как нме фотография нравится!!!!
И очень вкусно)
olgavb_osa
Oct. 11th, 2011 08:18 am (UTC)
Спасибо Юль!)))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 62 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com