?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Один из любимейших моих пирогов, очень просто и быстро делать!)))

Вишневый пирог


700г вишни или черешни
200г сливочного масла или маргарина (комнатной температуры)
2/3 стакана сахара
щепотка ванилина
3 яйца
цедра 1 лимона + 2-3 ст.л. лимонного сока
2 стакана овсяных хлопьев (я использовала хлопья, не требующие варки)
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя

для обсыпки:
2 ст.л. овсяных хлопьев
3 ст.л. сахара
3 ст.л. кокосовой стружки
_________________________
объем стакана 250мл
форма 25х35

Вишни вымойте, обсушите и удалите из них косточки.
Размягченное масло или маргарин взбейте сахаром и ванилью.
Введите по одному яйца, затем цедру и сок лимона.
Овсяные хлопья перемешайте с мукой, разрыхлителем и добавьте
 в яично-сливочную массу. Перемешать до однородной массы.
Приготовленное тесто выложите ровным слоем на противень,
смазанный маслом (или проложите противень бумагой для выпечки)
Сверху распределить вишню, слегка вдавив ее в тесто.
Для обсыпки смешать все ингредиенты и обсыпать ею пирог
Выпекайте пирог при 190-200°С до образования золотистой
корочки (примерно 30-40 минут)
 
Готовый теплый пирог разрежьте на порции, смочив нож холодной водой.

Я делала с замороженной вишней, а украшала свежей черешней.


Источник: книга «Пироги – это просто»

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
sonja_ksu
Nov. 7th, 2010 11:09 am (UTC)
Очень красивый!!!...утащила)))
olgavb_osa
Nov. 7th, 2010 11:12 am (UTC)
Спасибо Ксюша!)))
maria_kitchen
Nov. 7th, 2010 05:24 pm (UTC)
Оль, очень нравится и пирог, и фото!)
olgavb_osa
Nov. 7th, 2010 06:35 pm (UTC)
Спасибо Маша!)))
elena_fialka
Nov. 7th, 2010 07:43 pm (UTC)
Оль,так красиво и пирог вкусный!
olgavb_osa
Nov. 8th, 2010 10:15 am (UTC)
Спасибо Лена!)))
mila_kanari
Nov. 14th, 2010 05:03 pm (UTC)
То что я люблю!
Отличный рецепт!
olgavb_osa
Nov. 15th, 2010 06:24 pm (UTC)
Очень рада, что понравился рецепт.)))
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com