?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Еще один рецепт из Книги Гастронома "Рецепты быстрых блюд". Действительно печенье готовится очень быстро, отлично идет под пиво. Лично мне и со стаканчиком кефира вкусно!)))  Делаю его часто, нам очень нравится!
Сырное печенье

Что нужно:
мука пшеничная - 1,5 стакана
черный перец молотый - 1/4 ч. л.
сыр чеддер, тертый - 1/2 стакана
зеленый лук, нарезанный - 2 ст. л.
кефир - 3/4 стакана
масло растительное - 5 мл
разрыхлитель - 2 ч. л.
соль - щепотка
масло сливочное - 5 ст. л.

Что делать:
Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, соль, перец. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками; перетирать с мукой до тех пор, пока смесь не будет напоминать хлебные крошки. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Добавить лук и сыр в тесто.
Влить кефир, тщательно перемешать.
Разогреть духовку до 200 С. Противень смазать растительным маслом. Выложить на противень по 1 ст. л. теста на расстоянии 5 см друг от друга. Поставить в духовку и выпекать 15 мин.

Совет от Гастронома: Чтобы окончательно потрясти своих гостей, вы можете легко приготовить печенье с разными вкусами. Разделите тесто на 3 части. В одну добавьте нарезанный лук, во вторую измельченную кинзу, а в третью -  измельченный тархун.

Я делаю абсолютно с любым сыром, который есть дома, в этот раз с "Российским" делала.  Количество сливочного масла уменьшаю до 1 ст. ложки. Пробовала делать вообще без сливочного масла, но добавила 1 яйцо - тоже отлично получается.:)

Comments

( 70 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
porosolka_balt
Oct. 19th, 2011 04:22 pm (UTC)
Какое аппетитное печенье!
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 04:30 pm (UTC)
Спасибо Валюша!)
miss_katherine
Oct. 19th, 2011 04:24 pm (UTC)
чудесное печенье!
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 04:30 pm (UTC)
Спасибо Катя!)
anna_mavritta
Oct. 19th, 2011 04:25 pm (UTC)
Ух ты! А ещё они хороши к супу )
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 04:30 pm (UTC)
Точно!))) А я и не догадалась их с супом есть!) Спасибо, Аня, за идею!)))
elena_fialka
Oct. 19th, 2011 04:40 pm (UTC)
Оль,ну очень красивое печенье!!!
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:25 pm (UTC)
Спасибо Лена!)))
mila_kanari
Oct. 19th, 2011 04:48 pm (UTC)
Аппетитное фото!
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:26 pm (UTC)
Спасибо!)
yul_yashka
Oct. 19th, 2011 04:51 pm (UTC)
какое красивое печенье!
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:26 pm (UTC)
Спасибо Юль!)))
culina_life
Oct. 19th, 2011 04:55 pm (UTC)
Не, ну это я знаю давно:)) На форуме у меня не видАла, Оль?;)) Красивое у тебя получилось!:)
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:28 pm (UTC)
Конечно видала и даже делала тогда, я ж говорю, что часто делаю!))) Просто вот только сфотографировала наконец-то!)
tasty_kitchen
Oct. 19th, 2011 05:07 pm (UTC)
А можно с сырком вместо крекеров - супер.
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:31 pm (UTC)
Спасибо, ага, можно по-всякому!)))
katrin_kivi
Oct. 19th, 2011 05:36 pm (UTC)
здоровское))) я бы съела таких... ммммммм))
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:31 pm (UTC)
Спасибо, Кать, угощайся!)))
albina_zaripova
Oct. 19th, 2011 05:39 pm (UTC)
закусон какой тут классный!
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:32 pm (UTC)
Ага!)))
hahademon
Oct. 19th, 2011 06:18 pm (UTC)
Сыыыыыр!!!))) такое нежное! Тоже не отказалась бы с кефиром
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 06:34 pm (UTC)
Спасибо Ксюш, угощайся!)
angelika7207
Oct. 19th, 2011 07:48 pm (UTC)
Оль, очень интересно. Обязательно приготовлю!
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 08:10 pm (UTC)
Да, Лика, приготовь, думаю тебе понравится!)))
warunik
Oct. 19th, 2011 07:50 pm (UTC)
Оль,я так понимаю они мягкие?
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 08:17 pm (UTC)
Да Оль, мягкие, но не как бисквит, они упругие такие и корочка сырная есть!)
irrez
Oct. 19th, 2011 08:00 pm (UTC)
Оль, аппетитное какое! С сыром - все вкусно:)
olgavb_osa
Oct. 19th, 2011 08:18 pm (UTC)
Это точно!))) Спасибо Ир!)
from_turkey
Oct. 19th, 2011 08:28 pm (UTC)
Очень люблю подобную выпечку!
olgavb_osa
Oct. 20th, 2011 08:43 am (UTC)
И я очень!)))
zveruska
Oct. 19th, 2011 08:41 pm (UTC)
зеленый лук.. обожаю) надо попробовать
olgavb_osa
Oct. 20th, 2011 08:44 am (UTC)
Надо-надо, очень классное печенье!)))
margaret_07
Oct. 19th, 2011 08:48 pm (UTC)
Очень симпатичные печенюшки!
olgavb_osa
Oct. 20th, 2011 08:44 am (UTC)
Спасибо большое!)
lapundrik
Oct. 19th, 2011 09:17 pm (UTC)
Такие привлекательные! :)
Приготовлю своим на завтрак. ))
lapundrik
Oct. 19th, 2011 10:10 pm (UTC)
Не выдержала и приготовила среди ночи.
Аромат сумасшедший!
Зелёного лука не нашла, мелко нашинковала репчатый и добавила хлопья паприки.
Сейчас грызу ещё горячую печенюшку. Вкусно до безумия! :)

Спасибо!!
(no subject) - olgavb_osa - Oct. 20th, 2011 08:45 am (UTC) - Expand
gorobchik7
Oct. 19th, 2011 09:36 pm (UTC)
Его однозначно надо приготовить !
olgavb_osa
Oct. 20th, 2011 08:44 am (UTC)
Да, это и правда, очень вкусно!)
chernnishka
Oct. 20th, 2011 04:04 am (UTC)
отличное печенье!=)
olgavb_osa
Oct. 20th, 2011 08:45 am (UTC)
Спасибо!)
eugena_klykova
Oct. 20th, 2011 04:30 am (UTC)
Оля, печенье ужасно аппетитное! :)
olgavb_osa
Oct. 20th, 2011 08:46 am (UTC)
Спасибо Жень, и ужасно вкусное!)
snova_anechka
Oct. 20th, 2011 04:31 am (UTC)
С зеленым луком всегда вкусно! А если еще и с сыром, так вообще)))
olgavb_osa
Oct. 20th, 2011 08:46 am (UTC)
Я очень люблю всякую сырную выпечку, а тут еще и быстро!)))
alenakogotkova
Oct. 20th, 2011 04:35 am (UTC)
Очень необычно))
olgavb_osa
Oct. 20th, 2011 08:47 am (UTC)
Но очень вкусно!)
agatadi
Oct. 20th, 2011 05:43 am (UTC)
такие пышные на вид! я как раз люблю мягкое печенье!
olgavb_osa
Oct. 20th, 2011 08:48 am (UTC)
Тогда надо пробовать!) Они такие упругие и с сырной корочкой!)))
lemonshoco
Oct. 20th, 2011 05:45 am (UTC)
Отличное печенье!Мне нравится))
olgavb_osa
Oct. 20th, 2011 08:48 am (UTC)
Спасибо Насть, и мне очень нравится!)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 70 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com