?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Долго думала что бы такого оригинального показать для раунда 187 "Пароварка" в сообществе "Готовим вместе" и решила показать то, с чего когда-то лично для меня началось знакомство с пароваркой!))) Правда, тот первый паровой тортик был просто шоколадным и без вишни, да и рецепт был другим, но этот пирог ничуть не хуже, а может быть даже и лучше, потому что готовить его проще!))))
Пирог с вишнями
Рецепт нашла на сайте om.dp.ua, но изменила его немного, все-таки мы больше любим шоколадную выпечку!)

Мука — 200 г
Манка — 200 г
Сахар - 200 г
Какао - 3 ст. ложки
Разрыхлитель - 1\2 ч. ложки
Масло сливочное - 50-80 гр (растопить)
Кефир — 200 г
Вишни (можно замороженные) - 100-200 г

Описание:
смешать все сухие ингредиенты;
залить растопленным маслом и кефиром — хорошо перемешать;
кефир добавляйте не весь сразу - тесто не должно быть слишком жидким, но и не густым;
тесто приблизительно похоже на густую сметану;
форму для риса (у меня форма объемом 1 литр) застелить пищевой пленкой и смазать сливочным маслом;
выложить меньшую часть теста на дно формы, сверху вишни, и накрыть оставшимся тестом;
кусок фольги смазать сливочным маслом и плотно закрыть им форму сверху, чтоб образовавшийся конденсат не попал внутрь формы;
готовить в пароварке примерно 70- 90 минут, готовность проверяется зубочисткой;
готовый пирог остудить немного в форме, потом перевернуть его на тарелку и украсить по вашему вкусу.
 
Я полила пирог горьким шоколадом, растопленным в сливках, а можно просто посыпать сахарной пудрой и украсить вишнями.)
Пирог получился очень пышным, рассыпчатым, влажным и очень вкусным!)

Comments

( 87 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
chernnishka
Dec. 3rd, 2011 04:08 pm (UTC)
какой красавец,да еще и на пару!=))
olgavb_osa
Dec. 3rd, 2011 04:10 pm (UTC)
Спасибо Катя!)))
anna_mavritta
Dec. 3rd, 2011 04:10 pm (UTC)
Как же я люблю сочетание вишни и шоколада )
olgavb_osa
Dec. 3rd, 2011 04:12 pm (UTC)
Да, Ань, это беспроигрышное сочетание!)
porosolka_balt
Dec. 3rd, 2011 04:28 pm (UTC)
Оля, настоящий красавец!
olgavb_osa
Dec. 3rd, 2011 04:39 pm (UTC)
Спасибо Валюша!)
vitoria
Dec. 3rd, 2011 05:15 pm (UTC)
какой аппетитный кусочек!
olgavb_osa
Dec. 3rd, 2011 05:40 pm (UTC)
Спасибо Вика!)
manyakotic
Dec. 3rd, 2011 05:32 pm (UTC)
Действительно оригинально, я бы никогда не догадалась, что этот соблазнительный шоколадный пирог приготовлен в пароварке :)
olgavb_osa
Dec. 3rd, 2011 05:42 pm (UTC)
:))) Спасибо!)
zuzu38
Dec. 3rd, 2011 05:34 pm (UTC)
Невероятно!Пирог на пару?Очень красивый !!!!
olgavb_osa
Dec. 3rd, 2011 05:45 pm (UTC)
Спасибо Рузанна!)
katrin_kivi
Dec. 3rd, 2011 05:52 pm (UTC)
обалдеть!!!! какой он) я хочу!!!
olgavb_osa
Dec. 3rd, 2011 05:59 pm (UTC)
Кать, сделай, он очень вкусный!)
katylya
Dec. 3rd, 2011 05:54 pm (UTC)
Как интересно, пирог на пару. Супер!!!
olgavb_osa
Dec. 3rd, 2011 06:00 pm (UTC)
Спасибо!) Это действительно вкусный и нехлопотный вариант пирога, попробуй!)))
marineperl
Dec. 3rd, 2011 06:15 pm (UTC)
ну ты кудесница! торт на пару... очень красиво получилось!
olgavb_osa
Dec. 3rd, 2011 06:26 pm (UTC)
Спасибо Наташа!)))
tastydiet
Dec. 3rd, 2011 06:23 pm (UTC)
Я давно у Юли Laperla положила глаз на шоколадный торт в пароварке, и никак не приготовлю!
Смотрю, масла здесь не так и много. Вот думаю попробовать диетический, с небольшим количеством растительного, тыквенным пюре, цельнозерновой мукой и крупкой...
Надо провести эксперимент!)
olgavb_osa
Dec. 3rd, 2011 06:29 pm (UTC)
Сонь, вполне можно вообще без масла обойтись, вот заменяют же масло яблочным пюре, в пароварке это тоже "работает".) А эксперименты очень даже интересно проводить!)
(no subject) - tastydiet - Dec. 3rd, 2011 08:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Dec. 3rd, 2011 09:11 pm (UTC) - Expand
sirena30
Dec. 3rd, 2011 06:51 pm (UTC)
Оль, такой классный получился, очень люблю с вишней:)
olgavb_osa
Dec. 3rd, 2011 07:00 pm (UTC)
Спасибо Ира, угощайся!)
cook_inspire
Dec. 3rd, 2011 07:32 pm (UTC)
Оль, красавец! Шоколад и вишня точно прекрасная пара друг другу))
olgavb_osa
Dec. 3rd, 2011 09:09 pm (UTC)
Спасибо Юля!)
yul_yashka
Dec. 3rd, 2011 07:52 pm (UTC)
какой шикарный! сколько ты интересного готовишь в пароварке!!!
olgavb_osa
Dec. 3rd, 2011 09:11 pm (UTC)
Спасибо Юль, мне нравится готовить в пароварке!)
from_turkey
Dec. 3rd, 2011 09:11 pm (UTC)
Оля, очень вкусный торт!
olgavb_osa
Dec. 3rd, 2011 09:13 pm (UTC)
Да, Надь, и простой очень!)
lemonshoco
Dec. 3rd, 2011 11:51 pm (UTC)
Замечательный пирог, Оль! На неделе пекла манник в пароварке..очень вкусный получился!
olgavb_osa
Dec. 4th, 2011 06:48 am (UTC)
Спасибо Настя!))) А ты манник не показывала, я не нашла у тебя?
(no subject) - lemonshoco - Dec. 4th, 2011 07:05 am (UTC) - Expand
elena_fialka
Dec. 4th, 2011 03:55 am (UTC)
Оль,какой красивый!!!
olgavb_osa
Dec. 4th, 2011 06:48 am (UTC)
Спасибо Лен!)
miss_katherine
Dec. 4th, 2011 04:20 am (UTC)
Олечка, очень аппетитный кусочек! и даже ведь не скажешь, что в пароварке готовился)
olgavb_osa
Dec. 4th, 2011 06:49 am (UTC)
Спасибо Катюша!)))
bytjavka
Dec. 4th, 2011 06:12 am (UTC)
Как интересно! А в мультиварке можно попробовать или не стоит? ))
olgavb_osa
Dec. 4th, 2011 06:51 am (UTC)
Почему же не стоит, очень даже получится и в мультиварке!)))
alenakogotkova
Dec. 4th, 2011 06:53 am (UTC)
Ух ты... не думала о пироге на пару, тем более, таком роскошном!
olgavb_osa
Dec. 4th, 2011 09:18 am (UTC)
Спасибо Алена!) А что тут думать - надо пробовать!)))))
lorenca_
Dec. 4th, 2011 08:56 am (UTC)
а в духовке получится? Или на водяной бане в духовке? Уже смешиваю ингр _ ответьте, плз.
olgavb_osa
Dec. 4th, 2011 09:10 am (UTC)
Да, в духовке получится. Не надо водяной бани, просто в духовке делайте. Только время приготовления определите сами. Чаще проверяйте зубочисткой готовность.)
(no subject) - lorenca_ - Dec. 4th, 2011 11:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Dec. 4th, 2011 11:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - lorenca_ - Dec. 4th, 2011 11:53 am (UTC) - Expand
ant_anna
Dec. 4th, 2011 11:39 am (UTC)
Спасибо большое, как раз искала подобный рецепт!
olgavb_osa
Dec. 4th, 2011 11:49 am (UTC)
Рада, что смогла помочь!) Заходите еще, в рамках своего проекта "100 блюд на пару" я собираюсь еще много интересной и простой выпечки показать.)
(no subject) - ant_anna - Dec. 4th, 2011 03:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Dec. 4th, 2011 07:39 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
olgavb_osa
Dec. 4th, 2011 12:24 pm (UTC)
Спасибо Оль!)))
irrez
Dec. 4th, 2011 12:52 pm (UTC)
Беспроигрышное сочетание! Очень вкусный пирог!
olgavb_osa
Dec. 4th, 2011 12:58 pm (UTC)
Спасибо Ириша!)
culina_life
Dec. 4th, 2011 04:52 pm (UTC)
Пироги в пароварке для меня вообще нонсенс!:)) Надо как-то попробовать! Оль, красота!:)
olgavb_osa
Dec. 4th, 2011 05:25 pm (UTC)
Конечно надо!))) У них вкус отличается от приготовленных в духовке!)
igra_so_vkusom
Dec. 4th, 2011 05:17 pm (UTC)
Красавец, Оль!
От такого я бы не отказалась:)
olgavb_osa
Dec. 4th, 2011 05:26 pm (UTC)
А и не надо отказываться, надо готовить, он же совсем просто делается!))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 87 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com