?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кто взял пряник? )))

"Наверное, его кто-то съел… Или спрятал? Куда он мог подеваться?
Белочка вздохнула. Вопрос «кто взял пряник?» мешал ей. Она ведь уже была готова съесть этот пряник, когда тот неожиданно пропал, просто исчез. Был пряник, и вдруг нет его. Осталась только маленькая история, которая началась как раз с пропажи этого пряника.
"

Неожиданное начало, не правда ли? ))) А всё просто объясняется: в новом сообществе gotovim_vmeste2 объявлен первый раунд "Блюда из детских книг 1" и я решила в нем поучаствовать!)
Пряники
Итак, сказка Софьи Андреевой "Кто взял пряник?"  Под катом рецепт пряника и окончание истории с его пропажей!)))


"Пчелка пряник испекла,
Розовый красивый.
Пчелка пряник подарила
Белочке любимой.

В пряник сыпала улыбки,
Разноцветные огни.
Дождик добавлял водицу,
Да заоблачной муки.

В пряник радость положила,
И волшебные слова.
И веселья не забыла
И изюминок стакан.
"

Прочитав это описание пряника в сказке, я решила печь глазированные медовые пряники.)

Для теста:
  Мед - 100 г
  Сахар - 100 г
  Сливочное масло - 1 ст. ложка (с верхом)
  Лимонная кислота - 1/2 ч. ложки
  Мука - 350 г
  Молоко - 1 ст. ложка
  Сода 1/2 ч. ложки
  Яйцо - 1 целое + 1 желток
  Молотая корица - 1 ч. ложка
  Мускатный орех - 1/2 ч. ложки
  Имбирь молотый -
1/2 ч. ложки
  Изюм - 30 г

Для глазури:
 1 яичный белок
 1/4 стакана сахарной пудры
  2 ч. ложки сока свеклы


1. Мед смешать со сливочным маслом, молоком, содой и сахаром. Взбить венчиком на паровой бане до получения однородной массы. Снять с бани и продолжить взбивать, пока масса немного не остынет. Можно обойтись и без паровой бани, но тогда нужно взять кастрюлю с толстым дном и постоянно помешивать массу.
2. Добавить в приготовленную массу пряности и изюм, затем лимонную кислоту и снова взбивать венчиком, масса побелеет и увеличится в объеме. Добавить 300 г муки, яйцо и желток, тщательно перемешать.
3. Готовое тесто выложить на присыпанную мукой доску и вымесить руками добавляя по необходимости остаток муки. Скатать тесто в шар и отправить в холодильник примерно на 1 час.
4. Достать тесто из холодильника, вымесить его еще раз и разделить на примерно равные кусочки. У меня из этого количества ингредиентов получилось 18 пряников. Из каждого кусочка скатать шарик, слегка его приплюснуть сверху и выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой.
Выпекать пряники в предварительно разогретой до 250 градусов духовке, снизив температуру до 180 после того, как отправите туда пряники. Печь до золотистого цвета, 30-35 минут.

5. Пока пряники пекутся приготовим глазурь - яичный белок взбить с сахарной пудрой и свекольным соком. Сок используем только для получения розового цвета, можно обойтись без него и тогда глазурь будет белой, что тоже вполне симпатично!) Взбивать недолго, устойчивые пики нам не нужны!)
6. Готовые пряники нужно покрыть глазурью, можно просто нанести глазурь кисточкой на каждый пряник, а можно пряники положить в кастрюлю, сверху вылить глазурь. Закрыть кастрюлю крышкой и хорошенько ее потрясти.  Так у нас получатся вот такие симпатичные "мраморные" разводы. Не застывшая глазурь сильно липнет и на пряниках будут оставаться отпечатки пальцев,  поэтому  надо 
выложить глазированные пряники на решетку до полного застывания глазури.
7. Хранить пряники лучше закрытой посуде. 


А пряник, оказывается взяла Пчелка... Ага, вот так вот, сначала сама испекла и подарила, а потом сама и забрала!)
"— Но почему Пчелка мне не сказала, что это она взяла мой пряник, и зачем она его взяла, если она сама его принесла, — размышляла Белочка, подпевая мотив песенки. Теперь она точно знала, кто украл её пряник. Ну почему украл? По сути, пряник же Пчелкин, значит, она не украла, а забрала… обратно. Надо только узнать, зачем она это сделала?
Но об этом в следующей сказке…"  )))

Comments

( 54 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
chernnishka
Mar. 8th, 2012 03:54 pm (UTC)
отличная история и прянички!!!=))
olgavb_osa
Mar. 8th, 2012 04:01 pm (UTC)
Спасибо Катюша!)))
miss_katherine
Mar. 8th, 2012 04:03 pm (UTC)
Прекрасные пряники, с розовой глазурью!) и история отличная :)
olgavb_osa
Mar. 8th, 2012 04:06 pm (UTC)
Спасибо Катенька!)
culina_life
Mar. 8th, 2012 04:26 pm (UTC)
С удовольствием прочитала весь пост от первой до последней буквы:) Оль, очень мило и красиво! И вкусно!:) С праздником тебя!
olgavb_osa
Mar. 8th, 2012 07:13 pm (UTC)
Спасибо большое Ириша!) И тебя с праздником!)
katrin_kivi
Mar. 8th, 2012 04:28 pm (UTC)
проказница-пчелка))) милые прянички)))
olgavb_osa
Mar. 8th, 2012 07:19 pm (UTC)
Спасибо Катя!)
anna_mavritta
Mar. 8th, 2012 04:41 pm (UTC)
Сказочные пряники! Очень нарядные )
olgavb_osa
Mar. 8th, 2012 07:23 pm (UTC)
Спасибо Аня!)
snova_anechka
Mar. 8th, 2012 04:45 pm (UTC)
Пряники замечательные)
Я такую сказку и не знаю))))
olgavb_osa
Mar. 8th, 2012 07:42 pm (UTC)
Спасибо!) Сказку эту я случайно нашла, когда искала рецепт пряников!) А прочитав, захотелось сделать пряники именно с розовой глазурью!)
eugena_klykova
Mar. 8th, 2012 05:38 pm (UTC)
Прянички просто супер аппетитные! :)
olgavb_osa
Mar. 8th, 2012 07:42 pm (UTC)
Спасибо Женя!)
manyakotic
Mar. 8th, 2012 06:38 pm (UTC)
Такие девичьи пряники получились, глазурь очень их красит :)
olgavb_osa
Mar. 8th, 2012 08:01 pm (UTC)
Спасибо Марин!) Как прочитала в сказке, что пряник розовый, так захотелось приготовить именно розовый!)))
zuzu38
Mar. 8th, 2012 06:49 pm (UTC)
Идея классная со свекольным соком!Очень понравилась!
olgavb_osa
Mar. 8th, 2012 08:02 pm (UTC)
Спасибо, можно было, конечно покрасить красителем, но у меня не нашлось красителя, вот и придумалось, что свекольный сок тоже хорошо красит.)
(no subject) - zuzu38 - Mar. 8th, 2012 08:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Mar. 9th, 2012 05:40 am (UTC) - Expand
massel_tov
Mar. 8th, 2012 07:00 pm (UTC)
С Мартом Вас таящим,
С Мартом бушующим,
С самым ликующим,
Самым волнующим.
Желаем Вам счастья сердечного,
Самого ясного, самого вечного.


olgavb_osa
Mar. 8th, 2012 08:03 pm (UTC)
Спасибо большое, очень приятно!)
(no subject) - massel_tov - Mar. 8th, 2012 08:10 pm (UTC) - Expand
dolphy_tv
Mar. 8th, 2012 07:43 pm (UTC)
какие нежно-розовые красавцы! :)
olgavb_osa
Mar. 8th, 2012 08:04 pm (UTC)
Спасибо Таня!)
gourmetgrey
Mar. 8th, 2012 08:43 pm (UTC)
Какая загадочная пчелка)) Но прянички просто прелесть!!
olgavb_osa
Mar. 8th, 2012 09:05 pm (UTC)
Да уж, противоречивая такая пчелка!) Спасибо!)))
lifefun
Mar. 8th, 2012 09:36 pm (UTC)
классная сказка и такие розовые пряники, сразу хочется съесть
olgavb_osa
Mar. 9th, 2012 05:41 am (UTC)
Спасибо большое!)
porosolka_balt
Mar. 9th, 2012 04:01 am (UTC)
Какие красивые пряники!
И очень веселая история)
olgavb_osa
Mar. 9th, 2012 05:43 am (UTC)
Спасибо Валюша!)
hahademon
Mar. 9th, 2012 04:21 am (UTC)
Забавная история, а пряники вообще сказочные!
olgavb_osa
Mar. 9th, 2012 05:45 am (UTC)
Спасибо Ксюша!)
tastydiet
Mar. 9th, 2012 04:49 am (UTC)
Какие красивые!
olgavb_osa
Mar. 9th, 2012 05:45 am (UTC)
Спасибо Соня!)
ulia_maktyb
Mar. 9th, 2012 05:05 am (UTC)
Оль,пряники выглядит шикарно!Такие красавцы:ровные и аккуратные,загляденье
olgavb_osa
Mar. 9th, 2012 05:48 am (UTC)
Спасибо Юля!)
massaraksh10
Mar. 9th, 2012 07:15 am (UTC)
Оля, я прошу прощенья... Выпекали при 250 Ц 30-35 минут? Вы не ошиблись при написании рецепта?
olgavb_osa
Mar. 9th, 2012 07:20 am (UTC)
Ой, спасибо за замечание, конечно, нет. Это разогрела духовку до 250, а когда отправила туда пряники, снизила до 180. Сейчас исправлю!)
maria_kitchen
Mar. 9th, 2012 04:41 pm (UTC)
Оля, пряники образцово-показательные! Очень красивые:)
olgavb_osa
Mar. 11th, 2012 11:39 am (UTC)
Спасибо Маша!)
cook_inspire
Mar. 10th, 2012 03:39 am (UTC)
С розовой глазурью они куда как симпатичнее!))) Обожаю домашние прянички!
olgavb_osa
Mar. 11th, 2012 11:40 am (UTC)
Спасибо Юль!) Как прочитала в сказке, что пряник розовый был, так захотелось именно розовых!))
(Deleted comment)
olgavb_osa
Mar. 11th, 2012 11:40 am (UTC)
Спасибо Вера!)
lemonshoco
Mar. 10th, 2012 05:52 am (UTC)
Какие хорошенькие:)
olgavb_osa
Mar. 11th, 2012 11:41 am (UTC)
Спасибо Настя!)
sarah_nuf_nuf
Mar. 10th, 2012 06:53 am (UTC)
Какие замечательно - праздничные пряники! :)))
olgavb_osa
Mar. 11th, 2012 11:41 am (UTC)
Спасибо Сара!)
(Deleted comment)
olgavb_osa
Mar. 11th, 2012 11:41 am (UTC)
Спасибо Оля!)
86shell86
Mar. 10th, 2012 09:29 pm (UTC)
Потрясающе! Я утром не заметила оттенка, солнце уж очень сильно отсвечивало в экран, а сейчас вижу - прянички-то розовенькие-нежненькие!
olgavb_osa
Mar. 11th, 2012 11:42 am (UTC)
Спасибо большое!)))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 54 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com