?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Наблюдая в френд-ленте различные тесты бытовой техники, заметила, что это всегда очень интересные и информативные посты. И вот улыбнулась удача и мне - компания Philips преподнесла мне подарок - чудесную компактную пароварку Philips HD 9139/91! Спасибо им за доверие, постараюсь не ударить в грязь лицом!)
Пароварка1
Поэтому сегодня представляю вам полезный и вкусный обед из 3-х блюд: суп, тефтели и десерт!) И все это приготовлено в этой малышке-пароварке!) И, соответственно все эти блюда подходят для моего проекта "100 блюд на пару"Итак, начнем:


Прежде всего обращаешь внимание на размер и дизайн этой пароварки - она по-настоящему стильно оформлена, компактная и легкая, очень мобильная, ее легко перенести с места на место, она займет гораздо меньше места на кухне, а по функциям ничуть не уступает моей з-х ярусной пароварке.
Главное же, на мой взгляд, ее отличие от остальных - наличие контейнера для трав и специй -Flavour Booster.  Можно добавить любимые травы и специи в этот контейнер и вы получите потрясающий, насыщенный аромат при приготовлении блюд! 

Все необходимые функции тоже присутствуют: таймер, автоотключение, режим поддержания тепла, защита от включения без воды и защита от перегрева, а также возможность долива воды во время приготовления. 2 съемные решетки (их можно мыть в посудомоечной машине), углубления для варки яиц, правда, нет чаши для круп, но можно готовить каши в любой жаропрочной посуде, поэтому это совсем не проблема.)
Вот так выглядит пароварка в работе:
Пароварка2
А рецепты сегодня из книги Гастронома "Рецепты вкусных блюд для диабетиков"!)

Огуречный суп с зеленой фасолью и креветками 44/100
Суп огуречный
Суп у меня получился "по мотивам" рецепта из Книги Гастронома, я заменила ингредиенты и готовила в пароварке, поэтому сразу пишу свой вариант:

Огурец – 2 больших;
Зеленая стручковая фасоль – 300 г;
Креветки сырые очищенные – 350 г;
Натуральный йогурт – 125 г;
Свежая мята - пара веточек;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Оливковое масло - 1 ст. ложка;
Соль, свежемолотый черный перец, зелень - по вкусу


В любую, пригодную для пароварки, емкость залить 1 литр хорошей бутилированной воды, добавить креветки и отправить в пароварку на 15 минут. Затем добавить к бульону зеленую фасоль, чеснок и листочки мяты. Готовить еще 10 минут.
Огурцы очистить от кожуры и нарезать произвольными кусочками.
Вынуть из бульона креветки, отложить их на отдельную тарелку, бульон хорошо остудить.
Остывший бульон с фасолью и огурцы измельчить с помощью погружного блендера до однородной массы, добавить йогурт, соль и оливковое масло и хорошо перемешать.
Разлить холодный суп по тарелкам, разложить креветки, приправить перцем, украсить зеленью и подавать!)

Суп мне понравился очень - сочетание мяты с чесноком придает невероятный аромат, вкус очень освежающий, замечательный суп для жаркого летнего дня!)


Тефтели из говядины с зеленой фасолью и красным перцем 45/100
Тефтели
В Книге Гастронома "Рецепты вкусных блюд для диабетиков" есть рецепт зраз с овощной начинкой, я решила упростить процесс и приготовить тефтели!)

400 г постного говяжего фарша;
150 г зеленой стручковой фасоли;
1 красный болгарский перец;
1 яйцо;
1 луковица;
соль, перец по вкусу.

Фасоль и перец нарезать мелкими кубиками, лук натереть на терке, все это, а также яйцо, соль и перец добавить в фарш. Хорошо вымесить. Сформировать тефтели, выложить на решетку пароварки и готовить 30-35 минут.
Подавать с соусом из натурального йогурта, с измельченными зеленью и чесноком.


А на десерт - "Печеные" яблоки с вишней и орехами 46/100
Яблоко
Яблоки мы "запекаем", как вы понимаете, в пароварке!)

2 кисло-сладких яблока среднего размера
100 г сушеной вишни
100 г мелкого изюма
50 г грецких орехов
1 ч. ложка лимонного сока
1 ст. ложка любого варенья (у меня из черной смородины)
1/2 ч. ложки молотой корицы
1/2 ч. ложки имбирного порошка
небольшой кусочек сушеной (можно свежей) лимонной корочки


Яблоки вымыть, аккуратно удалить сердцевину вместе с частью мякоти так, чтобы не повредить стенки и чтоб получились "чашечки". Наколоть яблоки вилкой со всех сторон.
Порубить орехи и вишню не слишком мелко. Также можно порубить примерно треть вынутой яблочной мякоти, следя, чтоб не попали семена и перегородки.
Смешать рубленные орехи, вишню, яблоки и изюм, приправить корицей, лимонным соком и имбирным порошком.
На дно яблочной "чашки" выложить пол столовой ложки варенья, затем получившуюся смесь, слегка утрамбовывая ее, но не слишком, чтоб яблоки не лопнули. Можно сделать начинку небольшой горкой. Сверху выложить оставшееся варенье.
В контейнер для трав положить кусочек лимонной корки, а яблоки поместить на решетку пароварки и готовить 15-20 минут. Готовность зависит от сорта яблок, толщины их кожуры, возможно потребуется больше времени.
Подавать горячими, теплыми или полностью остывшими.



Comments

( 59 comments — Leave a comment )
katrin_kivi
May. 20th, 2012 02:41 pm (UTC)
теперь проект пойдет с двойной скоростью))) поздравляю, Оль)
olgavb_osa
May. 20th, 2012 04:55 pm (UTC)
Да уж!))) Я эту пароварку на дачу с собой возьму!)
annet_camomille
May. 20th, 2012 02:48 pm (UTC)
Поздравляю с появлением нового друга на кухне!
Рецепты вкусные, особенно тефтельки понравились:)
olgavb_osa
May. 20th, 2012 04:56 pm (UTC)
Спасибо большое!)
ulia_maktyb
May. 20th, 2012 03:00 pm (UTC)
Пароварка от Philips - моя мечта с недавних пор

Оль,поздравляю от души с таким чудесным и главное - полезным подарком
Люблю твои рецепты - всегда удачные и как на подбор
olgavb_osa
May. 20th, 2012 05:04 pm (UTC)
Да, Юль, очень полезный подарок!)Спасибо большое!)
lifefun
May. 20th, 2012 03:13 pm (UTC)
Оль, как классно, что и тебе подарили, с твоим проектом на пару Филлипсу давно надо было это сделать. Я тоже сегодня делала тефтели, только со шпинатом, тоже в пароварке. Я сестре твои рецепты передаю, у нее на кухне только пароварка и ничего больше :) И мне следущий месяц тоже надо будет твой блог просмотреть, в Питере тоже пароварка будет. Спасибо.
olgavb_osa
May. 20th, 2012 05:09 pm (UTC)
Я, кстати, этот проект начала, потому что моя знакомая, затеявшая ремонт и оставшаяся без плиты и духовки, спросила как-то можно ли готовить вкусные и разнообразные блюда, пользуясь только пароваркой.) Мне показалось очень интересной такая идея, вот я и стараюсь такие рецепты подбирать, чтоб только пароваркой пользоваться, без дополнительных гаджетов!)))
chernnishka
May. 20th, 2012 03:34 pm (UTC)
как все вкусно!!!=)) пора и мне свою старушку доставать!
olgavb_osa
May. 20th, 2012 05:09 pm (UTC)
Пора, ага!)))
anna_mavritta
May. 20th, 2012 03:46 pm (UTC)
Тефтели супер! У меня мама о пароварке мечтает :))
olgavb_osa
May. 20th, 2012 05:10 pm (UTC)
Надо маме подарить пароварку!)))
cook_inspire
May. 20th, 2012 04:12 pm (UTC)
Пароварка это вот самая стоящая вещь, я так ее полюбила!))) Тефтельки надо сделать, очень люблю их паровые))
olgavb_osa
May. 20th, 2012 05:12 pm (UTC)
Я тоже так думаю, ну, по крайней мере пока у меня нет мультиварки!)))
nataly_no
May. 20th, 2012 04:30 pm (UTC)
Оля, какая красивая фотография супа!И меню очень вкусное!
olgavb_osa
May. 20th, 2012 05:12 pm (UTC)
Спасибо Наташа!)
miss_katherine
May. 20th, 2012 04:42 pm (UTC)
Олечка, поздравляю с таким замечательным подарком!
olgavb_osa
May. 20th, 2012 05:12 pm (UTC)
Спасибо Катя!)
irrez
May. 20th, 2012 04:52 pm (UTC)
У меня у сестры есть пароварка- надо ей твои рецепты посоветовать!
Отличный суп! Уже начался сезон фасоли?
olgavb_osa
May. 20th, 2012 05:13 pm (UTC)
Спасибо Ир!) Не, у меня пока замороженная фасоль.)
hahademon
May. 20th, 2012 05:07 pm (UTC)
Поздравляю с подарком!
Тефтельки очень классные, буду!
olgavb_osa
May. 20th, 2012 05:50 pm (UTC)
Спасибо Ксюш!)
alenakogotkova
May. 20th, 2012 05:08 pm (UTC)
Отличный у тебя обзор получился! Пароварка - чудо!
olgavb_osa
May. 20th, 2012 05:52 pm (UTC)
Спасибо Алена!)
manyakotic
May. 20th, 2012 05:11 pm (UTC)
Теперь ты еще больше напароваришь :) Все очень красиво и вкусно!
olgavb_osa
May. 20th, 2012 06:01 pm (UTC)
Спасибо Марин!) Ага, эту пароварку я планирую на даче использовать!)
albina_zaripova
May. 20th, 2012 06:18 pm (UTC)
отличный подарок, кстати!
olgavb_osa
May. 21st, 2012 07:28 am (UTC)
Спасибо Аля!)
eugena_klykova
May. 20th, 2012 06:43 pm (UTC)
Такая маленькая! :) У меня была в Томске подобная, только большая, я люблю эту емкость для ароматизаторов!!
Рецепты замечательные, Оля!
olgavb_osa
May. 21st, 2012 07:29 am (UTC)
Ага, маленькая, но очень производительная!) Спасибо, Жень!)
porosolka_balt
May. 21st, 2012 03:43 am (UTC)
Сколько ты всего вкусного приготовила! До чего же соблазнительно!
olgavb_osa
May. 21st, 2012 07:38 am (UTC)
Спасибо Валь!)
tastydiet
May. 21st, 2012 04:49 am (UTC)
Обед - вкуснейший! Вот бы все, кто считает, что паровая еда безвкусная, попробовали)
olgavb_osa
May. 21st, 2012 07:39 am (UTC)
Вот да!) Вкусно можно готовить всегда, было бы желание!)
katerinka_star
May. 21st, 2012 05:25 am (UTC)
Ой как мне супчик нравится! Уже сам цвет такой освежающий!
olgavb_osa
May. 21st, 2012 07:49 am (UTC)
Спасибо Кать!) Суп и мне понравился, действительно вкусный и очень летний!)
gata_de_plata
May. 21st, 2012 06:47 am (UTC)
Фотография супа - просто отпад! Цвета, текстуры, композиция...
Запечь яблоки в пароварке - хорошая идея! Обязательно попробую.
olgavb_osa
May. 21st, 2012 07:50 am (UTC)
Спасибо большое, очень приятный комплимент!)
mrs_crabikoff
May. 21st, 2012 07:57 am (UTC)
Интересная какая, да еще с контейнером для трав :) Никогда не пробовала готовить в пароварке суп. Какой же он яркий и красивый у тебя получился!
olgavb_osa
May. 21st, 2012 08:01 am (UTC)
Спасибо большое!) Очень даже просто готовить суп в пароварке!) Можно даже просто одну тарелочку для себя приготовить, прям сразу в тарелочке и пароварить.
elena_fialka
May. 21st, 2012 12:47 pm (UTC)
Олечка,очень вкусный обед у тебя!Поздравляю!!!!
olgavb_osa
May. 21st, 2012 02:50 pm (UTC)
Спасибо Лен!)
sarah_nuf_nuf
May. 21st, 2012 05:50 pm (UTC)
Ух ты, какая замечательная штука! Поздравляю! :)
olgavb_osa
May. 21st, 2012 07:21 pm (UTC)
Спасибо Сара!)
rimmoula
May. 23rd, 2012 07:59 pm (UTC)
спасибо за рецепт супа. обязательно приготовлю)
olgavb_osa
May. 23rd, 2012 08:07 pm (UTC)
Не за что, буду рада, если суп понравится!)
natalikka
May. 29th, 2012 12:25 pm (UTC)
Поздравляю!
ОЧень рекомендую попробовать пудинг-тофи на пар приготовить - мегавешщь!
olgavb_osa
May. 29th, 2012 12:28 pm (UTC)
Спасибо Наташ, а рецепт пудинга где искать?)
(no subject) - natalikka - May. 29th, 2012 12:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - May. 29th, 2012 12:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natalikka - May. 29th, 2012 12:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - May. 29th, 2012 03:11 pm (UTC) - Expand
u_kuzi
Oct. 10th, 2012 08:58 pm (UTC)
ага, вот ее и рекомендуют. Но она пластиковая в этом у нас и спор. А вторую покажи ;)
olgavb_osa
Oct. 10th, 2012 09:10 pm (UTC)
А Тефаль вот такая: http://shop.lady.ru/Bytovaya_tehnika/Tehnika_dlya_kuhni/?item_id=311928#.UHXjj6CcSDE Тоже пластиковая.
(no subject) - u_kuzi - Oct. 11th, 2012 08:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Oct. 11th, 2012 08:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - u_kuzi - Oct. 11th, 2012 03:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Oct. 11th, 2012 03:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - u_kuzi - Oct. 11th, 2012 03:20 pm (UTC) - Expand
( 59 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com