?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Любите ли вы пироги с вишней?) Мы очень любим, а если еще и в сочетании с шоколадом и миндалем, разве можно отказаться от такого пирога?!!!))))
Рецепт из книги "Пироги - это просто", кстати еще один рецепт вишневого пирога из этой книги я уже показывала, они совсем разные, необычные и очень вкусные. Вот эти два вишневых пирога и являются фаворитами в нашей семье!)

Вишневый пирог


150 г пшеничной муки
 50 г ржаной муки
200 г молотого миндаля
1 ст. ложка какао-порошка
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
1/2 ч. ложки молотой корицы
1/2 ч. ложки молотого кориандра
200 г сливочного масла
200 г прозрачного мёда
3 яйца
2 ст.ложки рома
400 г вишни без косточек
200 г горького шоколада
50 г миндальных хлопьев

    Пшеничную и ржаную муку смешать с какао-порошком, разрыхлителем, молотым миндалём, корицей и  кориандром.
Масло взбить с мёдом, добавить яйца, ром, перемешать. Обе смеси соединить и замесить тесто.
В форму, смазанную маслом, выложить тесто. На тесто уложить вишню, слегка вдавливая её в тесто.
Выпекать пирог 45 минут при 180 градусах, затем выключить духовку и оставить пирог еще на 10 минут.
Шоколад растопить на водяной бане, полить им пирог и посыпать миндальными хлопьями.

    Вишню я использовала замороженную, предварительно ее разморозила, но мне кажется, что можно этого не делать, то есть прям в замороженном виде выкладывать на тесто. А также я  уменьшила количество сливочного масла до 100 г и не добавляла ром. Ну и еще у меня не нашлось миндальных хлопьев, поэтому украсила просто измельченным миндалем.  



Comments

( 35 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
wowcook
Dec. 20th, 2012 05:29 pm (UTC)
Оля, очень красиво твой пирог выглядит!
olgavb_osa
Dec. 20th, 2012 09:10 pm (UTC)
Спасибо большое, Оля!)
katya_voinova
Dec. 20th, 2012 05:46 pm (UTC)
Мы тоже любим вишневые )))
Фотография прямо Новым Годом "пахнет", так здорово! ))
olgavb_osa
Dec. 20th, 2012 09:11 pm (UTC)
Спасибо большое!)
miss_katherine
Dec. 20th, 2012 05:54 pm (UTC)
Ах, какой прекрасный пирог!
olgavb_osa
Dec. 20th, 2012 09:12 pm (UTC)
Да, и вкусный такой!)
chernnishka
Dec. 20th, 2012 06:19 pm (UTC)
очень вкусный пирожок!
olgavb_osa
Dec. 20th, 2012 09:15 pm (UTC)
Да-да, очень вкусный!)
mila_kanari
Dec. 20th, 2012 06:42 pm (UTC)
Любим- любим пироги с вишней!
Вкусный кусочек!
olgavb_osa
Dec. 20th, 2012 09:27 pm (UTC)
Кто ж не любит?!) Да, очень вкусный!)
anna_mavritta
Dec. 20th, 2012 07:08 pm (UTC)
Очень удачное сочетание!
olgavb_osa
Dec. 20th, 2012 09:28 pm (UTC)
Да, абсолютно беспроигрышное сочетание!)
katrin_kivi
Dec. 20th, 2012 08:10 pm (UTC)
о да, сочетание великолепное, я бы одним куском не ограничилась)
olgavb_osa
Dec. 20th, 2012 09:29 pm (UTC)
Ага, у нас он тоже быстро был съеден!)
kinda_cook
Dec. 20th, 2012 09:03 pm (UTC)
Замечательный пирог! Люблю вишни, люблю шоколд, люблю пироги.... :)))) Дайте хоть понюхать (глаза кота в сапогах из Шрека):)))))))
olgavb_osa
Dec. 20th, 2012 09:31 pm (UTC)
Не только понюхать, с удовольствием поделюсь кусочком!)
moi_natali
Dec. 20th, 2012 09:12 pm (UTC)
вишня и шоколад это 100% мое!))
olgavb_osa
Dec. 20th, 2012 09:34 pm (UTC)
Да, это и правда ну о-очень вкусно!)
hahademon
Dec. 21st, 2012 03:44 am (UTC)
Вишня и шоколад- сумасшедше вкусно!
olgavb_osa
Dec. 21st, 2012 07:54 am (UTC)
Ага, универсальное сочетание - нравится практически всем!)
porosolka_balt
Dec. 21st, 2012 05:55 am (UTC)
Я делала нечто похожее, вкусно безумно было! Только шоколадом не покрывала да миндаль не добавляла.
olgavb_osa
Dec. 21st, 2012 07:59 am (UTC)
Тогда ты понимаешь!)))
ulia_maktyb
Dec. 21st, 2012 06:29 am (UTC)
Люблю люблю такое сочетание.Красивый пирог,хороший.Очень красивое фото.
olgavb_osa
Dec. 21st, 2012 07:59 am (UTC)
Спасибо Юля!)
i_love_cooking
Dec. 21st, 2012 06:54 am (UTC)
Люблю сочетание вишни и шоколада! Оля, пирог чудесный!
olgavb_osa
Dec. 21st, 2012 08:00 am (UTC)
Спасибо большое!)
mrs_crabikoff
Dec. 21st, 2012 08:12 am (UTC)
Очень люблю такие пироги! Фаворита забираю в избранное, обязательно попробую на вкус :) На вид просто шикарный!
olgavb_osa
Dec. 21st, 2012 09:10 am (UTC)
Надеюсь, и на вкус понравится!)))
culina_life
Dec. 21st, 2012 11:48 am (UTC)
Очень любим выпечку с вишней! :)Вкусный пирог, Оль!
olgavb_osa
Dec. 21st, 2012 12:02 pm (UTC)
Спасибо Ириш, угощайтесь, если любите!)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 35 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com