?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мороженое

Впервые сделала мороженое. Мне раньше почему-то казалось, что это очень сложно, что надо обязательно кипятить желтки и т.п.)))
А недавно увидела у Маши - maria_kitchen несложный рецепт малинового мороженого безо всякого кипячения, и вот - повторила!)
Мороженое

250 г малины
4-5 ст.ложек сахарной пудры
250 мл сливок (23%)

Малину смешать в блендере или измельчителе с сахарной пудрой. Пюрировать. Получившееся пюре протереть через сито, убрать в холодильник.
Холодное малиновое пюре смешать со сливками.
Перелить готовую смесь в пластиковый контейнер, отправить в морозилку и взбивать каждые 30-60 минут до полного охлаждения.

Малина у меня была замороженная. Мороженое получилось очень вкусным, легким, ягодным и не слишком жирным.)

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
imungu
Jun. 10th, 2014 11:57 pm (UTC)
Аппетитное очень-очень. И с почином тебя. Приглашаю принести это мороженое в наше сообщество http://abovo.livejournal.com/ У нас как раз сейчас тема мороженое.
olgavb_osa
Jun. 11th, 2014 07:08 am (UTC)
Спасибо!) Попробую принести в сообщество.)
toychik
Jun. 11th, 2014 02:24 am (UTC)
Очень вкусное получилось.
Разные ягоды,разные вкусы :)))
olgavb_osa
Jun. 11th, 2014 07:09 am (UTC)
Да, я уже и с клубникой такое же делала.)
manyasha_p
Jun. 11th, 2014 05:42 am (UTC)
Какое вкусное мороженое! Можно приготовить и без мороженицы?
olgavb_osa
Jun. 11th, 2014 07:14 am (UTC)
Да, я без мороженицы делала, у меня ее нет!) Через каждые полчаса доставала из морозилки и хорошенько перемешивала массу пока она полностью не заморозилась, и все получилось!)
manyasha_p
Jun. 11th, 2014 07:23 am (UTC)
У меня тоже нет мороженицы. И я, когда вижу рецепты мороженого, думаю, вкусное ли мороженое получится без этого гаджета. Теперь виду, что это реально.
olgavb_osa
Jun. 11th, 2014 07:29 am (UTC)
Я, конечно, боялась, что оно не замерзнет или консистенция нужная не получится, даже придумала, что если не получится, добавлю молока и будет молочный коктейль, но все получилось!)
olikerns
Jun. 11th, 2014 06:07 am (UTC)
Оля, какое ж оно у тебя аппетитное! И без яиц и всяких премудростей!)
olgavb_osa
Jun. 11th, 2014 07:17 am (UTC)
Ага, мне очень понравилось, что без премудростей, а на вкус как будто с премудростями!)
lenycopsy
Jun. 11th, 2014 06:21 am (UTC)
Здорово, надо бы и мне сделать, но я правда более заморочное хочу попробовать, подобные уже делала, вкусно.
olgavb_osa
Jun. 11th, 2014 07:19 am (UTC)
Да, теперь и я хочу более замороченное!)
maria_kitchen
Jun. 11th, 2014 07:16 am (UTC)
Оля, замечательно получилось! А то, что ты без мороженицы готовила - это вообще супер-круто:)
olgavb_osa
Jun. 11th, 2014 07:21 am (UTC)
Спасибо, Маша, за рецепт, мои домашние были несказанно довольны!)
Да, мороженицы у меня нет, но, оказалось, что и без мороженицы отлично получается!)
maria_kitchen
Jun. 11th, 2014 08:00 am (UTC)
И должно получаться! Это я так обленилась с чашей к миксеру, а до этого тоже вручную делала, только что немного дольше и хлопотнее.
olgavb_osa
Jun. 11th, 2014 08:15 am (UTC)
Не так уж и хлопотно оказалось!))) Я уже и с клубникой делала по этому рецепту!)
manyakotic
Jun. 11th, 2014 09:01 am (UTC)
Мне тоже нравится мороженое на сливках, а тут еще и сливки не самые жирные, попробую :)
olgavb_osa
Jun. 11th, 2014 09:25 am (UTC)
Да, отличный вариант, мне кажется!)
agro_al
Jun. 11th, 2014 11:04 am (UTC)
действительно, просто!
срок хранения здесь не важен, уверена, уходит в лет)))
olgavb_osa
Jun. 11th, 2014 11:08 am (UTC)
О да, хранить его долго не пришлось!)))
h_e_l_g_a_a
Jun. 11th, 2014 07:52 pm (UTC)
великолепно и даже не так сложно, надо попробовать! спасибо. Я делала как-то тоже, но так еще не пробовала.
olgavb_osa
Jun. 11th, 2014 08:08 pm (UTC)
Простотой и привлек меня этот рецепт, и ягоды любые могут быть.)
h_e_l_g_a_a
Jun. 11th, 2014 08:13 pm (UTC)
действительно!
frune4ka
Jun. 11th, 2014 08:08 pm (UTC)
Отличное мороженое! Для первого раза просто супер получилось) и просто и быстро!
olgavb_osa
Jun. 11th, 2014 08:10 pm (UTC)
Спасибо Юля, да, рецепт классный!)
p_i_l_a_r
Jun. 12th, 2014 09:46 pm (UTC)
Очень аппетитное мороженое. :о)
olgavb_osa
Jun. 12th, 2014 10:18 pm (UTC)
Спасибо большое!)
claire59
Jun. 28th, 2014 04:40 pm (UTC)
Вкуснотище!!!!
olgavb_osa
Jun. 28th, 2014 06:14 pm (UTC)
Да, это точно!)
( 29 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com