?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Семга с овощами 88/100

Снова рыба и снова на парУ, для проекта "100 блюд на пару".
Вы любите красную рыбу? А как часто ее едите? Всемирная организация здравоохранения рекомендует регулярно включать рыбу, подобную семге, в рацион питания.
Основное преимущество красной рыбы в том, что она в большом количестве содержит уникальные природные вещества – жирные кислоты Омега-3. Когда этих веществ в нашей пище достаточно, то уровень холестерина в крови будет нормальным, сосуды – крепкими и эластичными, а нервная система и мозг будут работать прекрасно.
Я неоднократно готовила разными способами семгу на пару и пришла к выводу, что для меня вкуснее всего - семга, приготовленная с солью, лимоном и со смесью перцев. Ну еще сумах добавляю, потому что вообще везде его добавляю!)))
Семга с овощами

Что нужно:
Стейки семги
Соль
Смесь перцев (черный молотый, красный острый, паприка, чили)
Сумах
Лимон

Что делать:
Семгу очистить, хорошо промыть и просушить бумажной салфеткой.
Со всех сторон натереть семгу солью, смесью перцев, добавить немного сумаха и полить половиной сока лимона.
Выложить рыбу на решетку пароварки и готовить 20 минут.

Когда рыба готова, выложить ее на тарелку, рядом - ломтик лимона. А подавать с салатом из свежих помидоров с красным луком.

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
armushik
Jun. 19th, 2014 09:14 am (UTC)
Семга-одна из любимых рыб....ооочень люблю! всегда вкусно,всегда шикарно! :) Сегодня у меня тоже рыба-армянская горно-ручьевая форель.))

Edited at 2014-06-19 09:15 am (UTC)
olgavb_osa
Jun. 19th, 2014 10:27 am (UTC)
О, а я никогда не пробовала ручьевую форель... Наверняка, это очень вкусно!)
olikerns
Jun. 19th, 2014 09:16 am (UTC)
Аппетитная рыбка! Я люблю малосольную красную рыбу, иногда только запекаю)
olgavb_osa
Jun. 19th, 2014 10:28 am (UTC)
Малосольную у меня муж сильно уважает, а я вот такую больше всего люблю.)
manyakotic
Jun. 19th, 2014 09:27 am (UTC)
Очень люблю семгу, но на пару никогда ее не готовила, фото отличное!
olgavb_osa
Jun. 19th, 2014 10:29 am (UTC)
Спасибо Марин, а на пару очень вкусно, попробуй!)
manyasha_p
Jun. 19th, 2014 09:40 am (UTC)
Ах, какая рыбка!
olgavb_osa
Jun. 19th, 2014 10:29 am (UTC)
Ага-ага, вкуснотища!)
maria_kitchen
Jun. 19th, 2014 10:39 am (UTC)
Оля, сумах - это да, бесподобно:))
olgavb_osa
Jun. 19th, 2014 11:19 am (UTC)
;)
flamebelle
Jun. 19th, 2014 11:55 am (UTC)
Семга превосходная! Сочная и ароматная!
olgavb_osa
Jun. 19th, 2014 11:59 am (UTC)
Спасибо!)))
agro_al
Jun. 19th, 2014 01:39 pm (UTC)
Семга, всегда хороша) Я её на все праздники готовлю) и всегда вкусно)
olgavb_osa
Jun. 19th, 2014 05:58 pm (UTC)
Да, это точно, универсальная рыбка.)
imungu
Jun. 19th, 2014 06:57 pm (UTC)
Красная рыба - одна из любимых. Раз в неделю, наверное, точно ем. И кстати больше всего на пару люблю.
olgavb_osa
Jun. 19th, 2014 08:23 pm (UTC)
Это очень правильно, ВОЗ как раз и рекомендует не реже 1 раза в неделю есть красную рыбу!)
porosolka_balt
Jun. 20th, 2014 06:28 am (UTC)
Семгу очень люблю!
olgavb_osa
Jun. 21st, 2014 10:36 pm (UTC)
И это правильно!)
lanamoskalyuk
Jun. 24th, 2014 07:58 pm (UTC)
какая вкусная рыбка у тебя получилась!
olgavb_osa
Jun. 24th, 2014 10:00 pm (UTC)
Спасибо!)
( 20 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com