?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кекс с чаем матча

Как-то увидела я этот рецепт и очень мне захотелось испечь зеленый кекс!))) Но чай матча никак не могла найти, а недавно встретила его в магазине Унция, купила, и вот что у меня получилось. ))) матча
Слова автора:
2 яйца
125 г сахара
125 г муки
1 ч. л. чая матча
100 мл сливок 35%

2 формы 7х16см
духовка 180С

2 яйца взбейте со 125 г сахара в пышную белую массу (6-8 минут).
В муку (125 г) добавьте чайную ложку чая.
И просейте все вместе в яйца.
Размешайте аккуратно до однородности.
Влейте 100 мл сливок, аккуратно перемешайте и перелейте тесто в форму (смазать маслом и посыпать мукой).
Пеките при 180С 40 минут или до готовности (проверьте зубочисткой).
Остудите - и можно есть! С чаем, конечно.

Я делала в прямоугольной силиконовой форме, кекс "расплылся"... :( Поэтому лучше делать в жесткой форме. И сливки у меня были 22% жирности.
И еще я использовала коричневый сахар, чего тоже делать не следует, потому что кекс мне показался слишком сладким.)))

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
miss_katherine
Mar. 17th, 2011 06:43 pm (UTC)
Ой, какой зелененький, и фотография очень красивая, все так гармонично!!!
olgavb_osa
Mar. 17th, 2011 06:49 pm (UTC)
Спасибо Катя!))) Только он почему-то, после того как полностью остыл стал не таким зелененьким, посветлел почему-то... (((
l_ape
Mar. 17th, 2011 06:49 pm (UTC)
Оль, какое все у тебя зеленое и очень красивое! Фотография и посуда и натюрморт! У меня есть этот чай и мне нравится с ним выпечка.
olgavb_osa
Mar. 17th, 2011 06:57 pm (UTC)
Спасибо двойная тезка!))) Комплимент от такого мастера, как ты, очень приятен!)))
l_ape
Mar. 17th, 2011 07:01 pm (UTC)
Оль, не смущай меня))) я обычная!
olgavb_osa
Mar. 17th, 2011 07:38 pm (UTC)
:)))
snova_anechka
Mar. 17th, 2011 07:12 pm (UTC)
И я его тоже делала! И там же покупала!:)
Очень красиво, Оль!
olgavb_osa
Mar. 17th, 2011 07:29 pm (UTC)
Спасибо.))) Ань, а у тебя он посветлел, когда остыл?
snova_anechka
Mar. 18th, 2011 04:53 am (UTC)
Ой, Оль, не помню:) Может чуть-чуть да)))
ingwervanille
Mar. 17th, 2011 07:23 pm (UTC)
а на вкус как? будете печь еще раз?
olgavb_osa
Mar. 17th, 2011 07:34 pm (UTC)
Буду печь, только в другой форме, возьму обычный сахар, сливки по-жирнее и, наверное, чуть больше чая. ))) Вкус у него получился обычный, вкусно, но ничего экстраординарного. Поэтому я хочу добавить больше чая, надеюсь тогда вкус будет интереснее!)))
Ко мне на "ты" можно!)))
ingwervanille
Mar. 17th, 2011 07:39 pm (UTC)
хорошо)
я просто тоже такой кекс уже давно испечь хочу!
yul_yashka
Mar. 17th, 2011 08:52 pm (UTC)
Красивый какой! Тоже хочу!!! :)
olgavb_osa
Mar. 18th, 2011 05:21 pm (UTC)
Значит, надо делать!)))
from_turkey
Mar. 17th, 2011 11:00 pm (UTC)
Замечательный кекс!
olgavb_osa
Mar. 18th, 2011 05:22 pm (UTC)
Спасибо!)))
(Deleted comment)
olgavb_osa
Mar. 18th, 2011 05:22 pm (UTC)
Спасибо!)))
elena_fialka
Mar. 18th, 2011 09:07 am (UTC)
Оль,очень красивый!!!
olgavb_osa
Mar. 18th, 2011 05:23 pm (UTC)
Спасибо!)))
oxa_nna
Apr. 2nd, 2011 07:21 pm (UTC)
Ага, и у тебя такой кекс! Красивый получился, у меня цвет довольно блеклый был. Чай тоже покупала в "Унции".
olgavb_osa
Apr. 3rd, 2011 10:08 am (UTC)
А у меня он когда совсем остыл, тоже как-то поблек. :( Пока был теплый, был вот такой симпатичный и яркий, а остыв, сильно посветлел.
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com