?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Очень вкусный пирог, рекомендую!) Рецепт нашла тут. Получился большой, пышный и ароматный пирог. По вкусу, как мне показалось, похож на брауни, да еще и очень ягодный.)
Шоколадный пирог с черникой

"4 яйца
270 г сахара
180 г растопленного сливочного масла
100 г 75% шоколада
150 мл апельсинового сока
350 г муки
1 ст. л. какао
1 1/2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
цедра 2 апельсинов
цедра 2 лимонов
500 г черники

Разогреть духовку до 175 °C.
Шоколад растопить вместе с маслом.
Форму (диаметр 28-30 см, если квадратная, то 25 на 25 см) смазать маслом, дно выстелить пергаментной бумагой.
Яйца взбить с сахаром до кремообразного светлого состояния (около 3 минут),
добавить растопленные масло и шоколад, апельсиновый сок, хорошо перемешать.
Затем добавить муку, какао, разрыхлитель, соль и натёртую цедру цитрусов.
Всё ещё раз хорошо перемешать и дать постоять 10 минут.
Добавить ягоды, аккуратно перемешать.
Тесто вылить в форму, поставить в духовку и выпекать 40-50 минут.
Дать пирогу остыть в форме минут 10-15."

Я пекла в силиконовой форме диаметром 28 см. У меня ягоды немножко "потекли", выглядит, конечно, не так как в оригинале, но вкусно очень-очень!)

Comments

( 28 comments — Leave a comment )
ines_witch
Sep. 7th, 2014 11:20 pm (UTC)
а у нас черники нет (
olgavb_osa
Sep. 8th, 2014 03:49 am (UTC)
А голубики или черной смородины тоже нет?
ines_witch
Sep. 8th, 2014 01:21 pm (UTC)
голубики тоже нет, а вот смородина есть... думаешь адекватная замена будет?
olgavb_osa
Sep. 8th, 2014 03:31 pm (UTC)
Если нравится смородина, то почему нет?!) А вообще этот пирог и с виноградом делали девочки. И еще в оригинальном рецепте написано, что и с замороженной ягодой можно.
tashegirl
Sep. 8th, 2014 04:37 am (UTC)
спасибо! возьму на заметку!
olgavb_osa
Sep. 8th, 2014 07:39 am (UTC)
Не за что, приятного аппетита!)
tascha_cook
Sep. 8th, 2014 04:55 am (UTC)
Красивый! а какой ароматный должен быть...ммммммм....
olgavb_osa
Sep. 8th, 2014 07:40 am (UTC)
Да, очень ароматный!)
orange_dahlia
Sep. 8th, 2014 05:50 am (UTC)
У меня как раз полно черники) утащила рецепт!
olgavb_osa
Sep. 8th, 2014 07:54 am (UTC)
Мне понравился пирог, рецепт показался небанальным!)
lenycopsy
Sep. 8th, 2014 06:08 am (UTC)
Отлично получилось.
olgavb_osa
Sep. 8th, 2014 07:54 am (UTC)
Спасибо!)
maria_kitchen
Sep. 8th, 2014 07:09 am (UTC)
Шоколаааад!:) да еще и с ягодами, чудесно.
olgavb_osa
Sep. 8th, 2014 07:55 am (UTC)
Да, отличный рецепт и вкусный пирог получился!)
t_brenon
Sep. 8th, 2014 09:43 am (UTC)
какой красивый!
olgavb_osa
Sep. 8th, 2014 09:50 am (UTC)
Спасибо!)
porosolka_balt
Sep. 8th, 2014 09:52 am (UTC)
А мне очень нравятся эти черничные разводы в тесте!
olgavb_osa
Sep. 8th, 2014 09:57 am (UTC)
Да?!) А я даже расстроилась немного сначала, но великолепный вкус примирил меня с этими разводами.)))
svitla_4ok
Sep. 8th, 2014 04:41 pm (UTC)
Очень красивый!
olgavb_osa
Sep. 8th, 2014 05:48 pm (UTC)
Спасибо!)
agro_al
Sep. 9th, 2014 03:05 pm (UTC)
Тесто по составу очень понравилось - тащу себе в закладки!
olgavb_osa
Sep. 9th, 2014 04:14 pm (UTC)
Да-да, рецепт отличный!)
agro_al
Sep. 10th, 2014 07:50 pm (UTC)
Брауни?! Это заманчиво!
olgavb_osa
Sep. 10th, 2014 08:50 pm (UTC)
Ага, очень похож!)
sweden_info
Sep. 19th, 2014 07:07 am (UTC)
Дивный рецепт! Если Вас не затруднит, разместите его, пожалуйста здесь:
http://gotovim-vmeste1.livejournal.com/

Спасибо и всего Вам самого наилучшего.
olgavb_osa
Sep. 19th, 2014 08:27 am (UTC)
Мне приятно, что Вам понравился этот рецепт, но меня немного смущает, что существует и вполне успешно действует сообщество "Готовим вместе2": http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/, а еще раньше было сообщество Готовим вместе, "Готовим вместе2" стало его преемником. Я являюсь участником этого сообщества и оно мне нравится... Не возникнет ли неразбериха из-за практически одинаковых названий с Вашим сообществом?
sweden_info
Sep. 19th, 2014 09:22 am (UTC)
"Что значит имя? Роза пахнет розой, Хоть розой назови ее, хоть нет. ", сказал Шекспир
olgavb_osa
Sep. 19th, 2014 09:34 am (UTC)
Вот-вот, именно возникновения "шекспировских страстей" вокруг этой ситуации я и опасаюсь!)))
( 28 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com