?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Торт "Творожный домик"

Для участия во ФМ "Торт из детства" решила приготовить этот простой тортик из печенья и творога, еще известный под названием "Шалаш", но у нас дома он назывался именно "Домик".)
Хотя в детстве он мне совсем не нравился, но тогда я вообще не любила и не ела творог, а сейчас творог чуть-ли не самый популярный продукт на моем столе.) Торт этот в своей взрослой и замужней жизни я никогда сама не делала, но когда узнала о флешмобе вспомнился почему-то именно он!))) Так что не судите строго, получился он, конечно, корявеньким, но это же практически дебют!)))
Пошаговый рецепт тут, я делала все точно также. Только сметану я заменила сливками 33% жирности.
Торт Домик
Что нужно:
Творог - 500г
Печенье песочное (Юбилейное) - 300г
Какао порошок - 2 ст. ложки
Сахар - 5-6 ст. ложек
Сливки 33% жирности - 100 мл
Молоко - 50 мл

Что делать:
Смешать в миске творог, какао и сахар. С помощью миксера взбить сливки до образования мягких пиков. Взбитые сливки добавить к творожной массе и хорошо перемешать.
На кухонную разделочную доску выложить фольгу. На фольгу выложить в один ряд 4 штуки печенья, предварительно обмакнув его в молоко.
На каждое печенье выложить по столовой ложке творожной массы. Разровнять ножом.
Сверху творожную массу накрыть вторым слоем печенья, также обмакнутого в молоке.
Аналогичным образом выложить 3 слоя печенья и творожной массы.
На последний слой печенья выложить творожную массу, сформировав массу треугольником и прикрепить в виде крыши домика 8 штук печенья.
Завернуть торт в фольгу и отправить в холодильник как минимум на 1 час.
Для подачи фольгу снять, можно покрыть крышу дома сверху растопленным в сливках шоколадом и украсить кокосовой стружкой.

Крем в виде творога со сливками мне понравился больше, чем из творога со сметаной, он менее кислый и более густой, не растекается. Хотя, конечно, в детстве тортик был со сметаной.

У меня осталось много крема, поэтому я наполнила кремом покупные тарталетки, украсила клубникой, присыпала тертым шоколадом и у меня получилось еще 8 вкусных пироженок, одно из которых  можно найти в кадре, если присмотреться.)))

Comments

( 43 comments — Leave a comment )
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2015 11:31 am (UTC)
мы в детстве, школьницы, тоже делали подобные тортики))
ностальгия0
olgavb_osa
Feb. 5th, 2015 11:41 am (UTC)
Да, приятно иногда погрузиться в воспоминания!)
agro_al
Feb. 5th, 2015 11:39 am (UTC)
получился он, конечно, корявеньким
ничего не корявенький...очень красивая избушка получилась.))

Edited at 2015-02-05 11:39 am (UTC)
olgavb_osa
Feb. 5th, 2015 11:43 am (UTC)
Re: получился он, конечно, корявеньким
Спасибо, но если быть объективной, то все-таки кривоват тортик!)))
tascha_cook
Feb. 5th, 2015 11:54 am (UTC)
Красота! вот тоже на него настраиваюсь :) никогда не готовила еще...
olgavb_osa
Feb. 5th, 2015 12:47 pm (UTC)
Мне понравился: и делать быстро, и вкусно!)
cyetacyet
Feb. 5th, 2015 11:58 am (UTC)
очень красивый!)
olgavb_osa
Feb. 5th, 2015 12:48 pm (UTC)
Ну ладно уж, красоты-то как раз не хватает, но вкусный!)))
polet_cucina
Feb. 5th, 2015 12:01 pm (UTC)
А у меня в детстве такого не было. Мама пекла немного другие торты. Что-то так захотелось его! Аппетитно выглядит! :)
margeriten26
Feb. 5th, 2015 12:15 pm (UTC)
приносите торт мамы) до конца февраля.
polet_cucina
Feb. 5th, 2015 04:30 pm (UTC)
Принесу обязательно, если получится испечь. Мысли по этому поводу были. :)
margeriten26
Feb. 5th, 2015 07:10 pm (UTC)
здорово! Я буду очень рада.
olgavb_osa
Feb. 5th, 2015 12:53 pm (UTC)
Спасибо!) У меня тоже мама не часто его делала, и вроде бы он не был любимым в детстве, но услышав "торт из детства" почему-то вспомнился первым именно он!)
ines_witch
Feb. 5th, 2015 12:07 pm (UTC)
ничего себе корявенький, а какой же тогда идеальный?))
olgavb_osa
Feb. 5th, 2015 12:54 pm (UTC)
:) Ну вот, например, торт, который по ссылке на пошаговый рецепт, кажется мне более аккуратным.)
ines_witch
Feb. 5th, 2015 01:16 pm (UTC)
Оля, домики ровными не бывают :) твой все равно хорош!
olgavb_osa
Feb. 5th, 2015 01:21 pm (UTC)
Ну ладно, согласна, мой домик тоже ничего!))))
margeriten26
Feb. 5th, 2015 12:14 pm (UTC)
Оля!!! Это ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ДОМИК!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Еще красиво так снежком припорошен, прям сказочный! Спасибо, что вспомнила и принесла это чудо! Ах, Хде взять печенье "Юбилейное"...
olgavb_osa
Feb. 5th, 2015 01:01 pm (UTC)
Спасибо за комплименты и тёплый приём в ФМ!)))
margeriten26
Feb. 5th, 2015 01:08 pm (UTC)
Всегда рада)
maria_kitchen
Feb. 5th, 2015 12:30 pm (UTC)
мне творог тоже не особо нравился, а потом настолько полюбился, что как теперь без него))
olgavb_osa
Feb. 5th, 2015 01:06 pm (UTC)
Я так прям даже удивилась, когда увидела, что если судить по тегам в ЖЖ, то творог у меня по частоте использования на 2-м месте после овощей!)))
maria_kitchen
Feb. 5th, 2015 03:13 pm (UTC)
еще бы, он такой универсальный!
olgavb_osa
Feb. 5th, 2015 07:51 pm (UTC)
Я раньше вообще не могла творог есть в свежем виде, только в выпечке!)
ziuk_cook_book
Feb. 5th, 2015 02:47 pm (UTC)
А у меня в детстве такого тортика не было. Даже у друзей никто из мам и бабушек такого не готовил почему-то. И, хотя сам творог я не любила, но тут же творог с сахаром - это совсем другое дело! Так что ни в детстве, ни сейчас от такого "Домика" не отказалась бы :)
olgavb_osa
Feb. 5th, 2015 07:39 pm (UTC)
Мой муж тоже был удивлен и говорит, что он не знал и не ел такого тортика в детстве.)
chef_janette
Feb. 5th, 2015 03:18 pm (UTC)
И у нас Домик назывался!
olgavb_osa
Feb. 5th, 2015 07:39 pm (UTC)
:)))
zuzu38
Feb. 5th, 2015 04:49 pm (UTC)
Быстрый тортик!Несложно и красиво!
olgavb_osa
Feb. 5th, 2015 07:42 pm (UTC)
Да, все так и есть, Рузанна.)
p_i_l_a_r
Feb. 5th, 2015 10:25 pm (UTC)
Какой красавец! :о)
olgavb_osa
Feb. 6th, 2015 09:06 am (UTC)
Спасибо большое!)
agro_al
Feb. 6th, 2015 12:00 pm (UTC)
да :) вижу кусочек тарталетки, у меня, если бы крем остался, до тарталеток не дошло бы, я бы его ложкой съела))) а я и сейчас творог люблю и в детстве обожала)) у нас помню на обеденный десерт часто был творог со сметаной и сахаром, просто, но я так любила, не оторваться было, помню даже делили все на тарелочке, иначе я все съедала))) а вот такого десерта в моем детстве не было!
olgavb_osa
Feb. 6th, 2015 12:42 pm (UTC)
Мой муж вот тоже утверждает, что такой тортик впервые видит и пробует!) А мне кажется, что все вокруг его делали, даже в школе на уроках труда!))) Хотя, ты ж значительно моложе меня, может у вас уже и не занимались таким на уроках труда.)))
wowcook
Feb. 6th, 2015 01:45 pm (UTC)
Оля, это бесподобно! Я ничего такого не видела)) И не пробовала(((
olgavb_osa
Feb. 6th, 2015 01:59 pm (UTC)
Ну как же так, мой муж тоже утверждает, что и не знал и не пробовал такой тортик, я удивляюсь - мне кажется его каждый второй в советское время делал!!!))) Ну если не пробовала, тогда надо срочно его соорудить, очень просто ведь.)
l_ape
Feb. 6th, 2015 02:18 pm (UTC)
Настоящий осиный домик;) Олик, вкусно выглядит! И я в детстве творог совсем никак), а сейчас даже люблю.
olgavb_osa
Feb. 6th, 2015 05:40 pm (UTC)
Спасибо Оля!) И я творог полюбила, правда всего года 3 как.)))
julie208
Feb. 6th, 2015 04:20 pm (UTC)
Отличный тортик ! ) Домашний и простой)
olgavb_osa
Feb. 6th, 2015 05:41 pm (UTC)
Спасибо, да , он очень простой!)
natavera15
Feb. 6th, 2015 07:53 pm (UTC)
замечательный домик получился, я не пробовала никогда такой тортик, вариант крема со сливками мне тоже больше понравился)
olgavb_osa
Feb. 6th, 2015 08:30 pm (UTC)
Спасибо!) Да, со сливками крем вкуснее, да и удобнее с ним работать, он не растекается.)
svitla_4ok
Feb. 9th, 2015 04:32 pm (UTC)
Любимое детское лакомство) Надо приготовить - быстро и вкусно
( 43 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com