?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Снова рецепт из Книги Гастронома "Рецепты быстрых блюд"Это блюдо венгерской кухни, меня оно привлекло несколько непривычным сочетанием продуктов И результат порадовал - все очень просто, очень быстро и очень вкусно!)))

Жаркое

 

300 г куриной печени
1 луковица
1 сладкий красный перец
2 средних яблока
небольшой пучок зеленого лука
1,5 ст. л. растительного масла

0,5 - 1 ч. л. молотой паприки
соль, черный перец по вкусу

1. Печень вымыть, разрезать каждую пополам. Лук очистить, измельчить. Перцы и яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками.  Зеленый лук вымыть, обсушить и крупно нарезать наискосок.
2. Печень обжарить на растительном масле, 3 мин. Переложить на блюдо, накрыть, сохранять теплой.
3. Положить в эту же сковороду репчатый лук, и сладкий перец, готовить 2 мин. Добавить яблоки и зеленый лук,готовить еще 2 минуты. Вернуть печенку в сковороду.
4. Приправить солью, перцем и паприкой. Влить 2 ст. л. воды и готовить на среднем огне 2-3 мин. Снять с огня и сразу же подать к столу.

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
miss_katherine
Apr. 14th, 2011 05:21 pm (UTC)
Олечка, очень вкусно и фотография великолепная!!!
olgavb_osa
Apr. 14th, 2011 05:51 pm (UTC)
Спасибо Кать, фотографией я не очень довольна, но не получилось у меня сделать лучше. :(
lanamoskalyuk
Apr. 14th, 2011 05:33 pm (UTC)
Очень вкусно и красиво!
olgavb_osa
Apr. 14th, 2011 05:51 pm (UTC)
Спасибо!)))
sonja_ksu
Apr. 14th, 2011 05:35 pm (UTC)
Оль, до чего же красиво и вкусно!
olgavb_osa
Apr. 14th, 2011 05:52 pm (UTC)
Спасибо Ксюша!))) Вкусно - это точно, а насчет красоты - не уверена, что у меня получилось передать красоту блюда.
shabunia_tania
Apr. 14th, 2011 05:37 pm (UTC)
Так ярко и аппетитно, Оля!
olgavb_osa
Apr. 14th, 2011 05:54 pm (UTC)
Спасибо Тань!)))
anna_mavritta
Apr. 14th, 2011 05:53 pm (UTC)
Как же уютно, вкусно и душевно в Осином домике!
olgavb_osa
Apr. 14th, 2011 05:56 pm (UTC)
Спасибо Ань!))) Сижу улыбаюсь - очень приятный комментарий!)))
anna_mavritta
Apr. 14th, 2011 05:59 pm (UTC)
Совершенно искренне, Оль )
olgavb_osa
Apr. 14th, 2011 06:03 pm (UTC)
Спасибо!))))))))))))))))
from_turkey
Apr. 14th, 2011 07:54 pm (UTC)
Очень вкусный рецепт! И фотографии такие яркие!
olgavb_osa
Apr. 14th, 2011 08:46 pm (UTC)
Спасибо Надя!)))
snova_anechka
Apr. 15th, 2011 05:29 am (UTC)
Ела что-то похожее, мне очень понравилось! Очень аппетитное блюдо!
olgavb_osa
Apr. 15th, 2011 09:28 am (UTC)
Спасибо Ань, главное, что очень простое и вкусное!)))
elena_fialka
Apr. 15th, 2011 07:26 am (UTC)
Оль,какие краски!!!Очень красиво и вкусное блюдо!!!
olgavb_osa
Apr. 15th, 2011 09:29 am (UTC)
Спасибо Лен!)) Что вкусное - это точно! )))
(Deleted comment)
olgavb_osa
Apr. 15th, 2011 09:30 am (UTC)
Спасибо!)))
amberariel
Apr. 15th, 2011 09:59 am (UTC)
Я на этот рецепт давно запала, вот только все ни как не приготовлюю.
Все решено если куплю на эти выхи печенку приготовлю обязательно.
olgavb_osa
Apr. 15th, 2011 10:19 am (UTC)
Да, надо готовить!)))
pechenka_yulya
Apr. 15th, 2011 02:43 pm (UTC)
Такое красочное блюдо! Оля, очень вкусно!
olgavb_osa
Apr. 16th, 2011 05:02 am (UTC)
Спасибо Юля!)))
piona_lz
Apr. 17th, 2011 08:21 pm (UTC)
Увидела рецепт и соблазнилась на яблоки. Готовила свинину с яблоками, а тут печень. Приготовила сегодня к ужину. Спасибо. Нам очень понравилось. Очень необычное сочетание, и приятная кислинка. Если завтра-послезавтра будет время обработать фото и написать пост, обязательно отчитаюсь еще раз.Пока так http://s61.radikal.ru/i173/1104/a5/811cd9fabd46.jpg
olgavb_osa
Apr. 18th, 2011 07:59 am (UTC)
Ой, спасибо огромное за отчетик, мне очень понравилось Ваше фото!))) И очень рада, что понравился рецепт!)))
piona_lz
Apr. 20th, 2011 10:00 am (UTC)
Ну вот как и обещала. Пост написала, а это отчет: http://piona-lz.livejournal.com/22428.html
olgavb_osa
Apr. 20th, 2011 11:27 am (UTC)
Ура! Спасибо еще раз, очень красиво получилось!)))
albina_zaripova
Jun. 7th, 2011 03:39 pm (UTC)
достаточно легкий рецепт для желудка, возьму себе на заметку
olgavb_osa
Jun. 7th, 2011 06:30 pm (UTC)
Да, рецепт хорош, и для желудка легкий и готовить очень легко.)))
albina_zaripova
Jun. 9th, 2011 11:43 am (UTC)
очень вкусно, пообедала этим!!!!!!
olgavb_osa
Jun. 9th, 2011 12:06 pm (UTC)
Спасибо, очень рада, что понравилось!)))
( 31 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com