?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] Познакомимся?

Здравствуйте, меня зовут Ольга, я живу в Москве. Работаю бухгалтером. Люблю готовить и фотографировать то, что готовлю.  Фотографирую пока плохо (уже чуть лучше:)))), но очень хочу научиться. Надеюсь, что журнал поможет мне в этом. В моем журнале будет в основном кулинария, а еще всякие тесты и гадания (неожиданно я ими увлеклась))), и, возможно, что-то еще! )))

Фото здесь все сделаны мной, и хоть большой художественной ценности они не представляют, все-таки прошу их не тырить!)))))))

Здесь можно познакомиться, и со мной желательно на "ты". )))
Что добавить в суп, чтобы он стал гуще и вкуснее? Если рис и прочие крупы с макаронами порядком надоели, самое время вспомнить о клецках.)
Маленькие мучные шарики-комочки (от немецкого Kloβchen — комочек) можно добавить в свой обычный, например, овощной или куриный суп, и он заиграет новыми красками. Я обычно готовлю супы с манными клецками, в этот раз решила попробовать сделать с сырными.
Рецепт подсмотрела тут.
Для раунда "Кулинарный год супов. Суп с клёцками" в сообществе gotovim_vmeste2.
Суп с сырными клецками

РецептCollapse )
Нет, все-таки самое простое мороженое, это банановое!))) А тут чуть сложнее.  Но тоже не потребуется никаких сложных манипуляций, типа кипячения желтков и т.п.
Можно из любых ягод сделать, у меня клубничное.
По мотивам рецепта Маши - maria_kitchen, у нее малиновое мороженое.

Клубничное мороженое

РецептCollapse )
Мне конечно, очень стыдно показывать такое ужасное фото, но вот не получилось нормально сфотографировать, переснять времени нет, а в раунде "Выпечка с орехами" в сообществе gotovim_vmeste2 принять участие очень хочется.)
Печенье это вкусное и совсем простое в приготовлении, надеюсь, что несмотря на плохую картинку, рецепт все же кого-нибудь заинтересует.)
Источник тут.
Печенье орехово-яблочное

РецептCollapse )
Стало у меня уже какой-то плохой традицией болеть на свой ДР. ( Грипп буквально свалил с ног всю семью, в сам ДР был карантин, гостей не принимали, поздравления - только по телефону!))) Так что не обижайтесь, пожалуйста, если не оперативно реагировала на ваши поздравления.)
Решила вот приготовить паштет из сырой печени и запечь его в духовке, давно хотела попробовать такой вариант, ведь до этого я всегда готовила паштет из предварительно приготовленной печени - или отварной или жаренной.
Рецепт нашла тут, как всегда не удержалась и немножко его поменяла.)
Паштет НГ

РецептCollapse )

[reposted post] ФМ "Весенний"



Готовы к новому флешобму?
Тогда начинаем!
Помните, в былые времена, куличи в магазине не продавали. А продавали кексы "Весенние". Но по сути это был тот же самые кулич. И так же те, кто не выпекал куличи самостоятельно, покупали эти Весенние кексы и шли их святить. Или не шли. Но все равно покупали.
Вот и я решила так назвать свой флешмоб.

Условия участия простые:
1. К участию принимаются блюда приготовленные к пасхальному столу: куличи, пасхи и другие традиционные блюда, которые вы готовите к этому празднику. Если у вас нет традиции готовить пасхальный праздничные стол, то вы можете принести любые рецепты, которые считаете весенними (желательно пояснение, почему вы так считаете).
2. Рецепт должен быть новым, к одному новому вы можете принести два ранее опубликованных. Также принимаются подборки рецептов.
3. Сроки проведения: 22 марта 2018 г - 15 апреля 2018 г.
4. Указать ссылку на этот флешмоб при публикации рецепта, принести в комментарии к этому посту. Прошу название блюда выносить в тему комментария.
5. Если расскажите своим друзьям о моем ФМ, я не обижусь ))))

Жду с нетерпением ваших рецептов!
Сочетание куриного мяса с черносливом или курагой мне нравится, правда, я только рулеты куриные делала с таким сочетанием, но для раунда "Салаты с сухофруктами" в сообществе gotovim_vmeste2 решила попробовать и салат.) Рецепт нашла тут, только заправила не майонезом, а йогуртом.
В целом салат понравился, только чернослив у меня слишком сладкий был, хотелось бы чуточку по кислее.)
Салат курица чернослив

РецептCollapse )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com