Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Свекольный салат с нутом и сельдью

Очень простой, вкусный и вместе с тем, новый для меня салат.
К классическому сочетанию свеклы с сельдью добавляем нут и получается оригинальный вкус и интересный салат.)
Рецепт подсмотрела тут. Совсем чуть-чуть подкорректировала количество ингредиентов, исходя из того, что нашлось в холодильнике.)
Салат с сельдью, нутом и свеклой

Что нужно:
300г свеклы вареной или запеченной
1 небольшое яблоко
1,5 стакана отварного или консервированного нута
0,5 стакана каперсов
2 маринованных огурца среднего размера
3 вареных куриных яйца
150г селедки холодного копчения
1 маленькая луковица

Заправка:
150г сметаны или густого натурального йогурта
0,5 ч. ложки горчицы
соль, перец по вкусу

Что делать:
Свеклу, яблоко, огурцы, яйца и лук нарезать кубиками, смешать с нутом и каперсами.
Селедку тоже нарезать кубиками. Добавить к остальным продуктам.
Все перемешать, добавив сметанную заправку.

Мне салат понравился, он вкусный, сытный, но при этом совсем не тяжелый.)
Tags: Каперсы, Нут, Овощи, Огурцы, Салат, Свекла, Сельдь, Яблоки, Яйца
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments