Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Морковные блины

Для ФМ "Мисс Морковь", который проводит Зарема - surrealnay, готовила сама и предлагаю вам приготовить вот такие солнечные морковные блины — они выходят не тонкими, а такими себе толстенькими, пышными, с насыщенным ароматом корицы.)


Что нужно:
Морковь - 200г
Яйца куриные - 2 шт.
Мука пшеничная - 250г
Корица молотая - 2 ч. ложки
Масло растительное- 50 мл
Молоко - 400 мл
Сахар - 3 ст. ложки
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Сливочное масло - 20г

Что делать:
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Взбить венчиком или миксером яйца с сахаром до получения пышной светлой массы.
Добавить в яично-сахарную смесь морковь.
Перемешать, добавить пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем и корицей.
Влить молоко и снова перемешать.
В конце вмешать в получившееся тесто подсолнечное рафинированное масло.
Выпекать блины с обеих сторон на разогретой сковороде небольшого диаметра, смазывая кусочком сала или подсолнечным маслом, используя кондитерскую кисть.
Готовые морковные блины сложить в стопочку, каждый блин по мере снятия со сковороды смазывая сливочным маслом.


Подавать морковные блины можно на завтрак или на десерт с горячими напитками, всевозможными сладкими соусами и сиропами. Нам особенно понравилось с кленовым сиропом.)
Tags: Блины, Морковь, флешмоб
Subscribe

  • Суп Харчо

    Как давно я не писала тут. Что-то этот год выдался очень непростым для моей семьи... Но ничего, надеюсь, белая полоса уже где-то близко.) Сейчас я…

  • Птитим с грибами

    Птитим —это израильский кускус, его так называют не только из-за происхождения, но и за свою схожесть с крупинками кускуса, т.к. он и…

  • Сырный суп с брокколи

    Нежный, красивый, очень простой в приготовлении суп! Можно сделать на мясном бульоне, на молоке, со сливками или с курицей. В качестве сырного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

  • Суп Харчо

    Как давно я не писала тут. Что-то этот год выдался очень непростым для моей семьи... Но ничего, надеюсь, белая полоса уже где-то близко.) Сейчас я…

  • Птитим с грибами

    Птитим —это израильский кускус, его так называют не только из-за происхождения, но и за свою схожесть с крупинками кускуса, т.к. он и…

  • Сырный суп с брокколи

    Нежный, красивый, очень простой в приготовлении суп! Можно сделать на мясном бульоне, на молоке, со сливками или с курицей. В качестве сырного…