Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Курица в томатном маринаде

По этому рецепту можно делать куриный, да и в общем-то любой шашлык, а можно просто запекать курицу (или ее части) в духовке. Обычно я запекаю куриные бедра в рукаве минут 20-25, а потом рукав разрезаю и включаю гриль, чтобы получить аппетитную корочку на мясе.)
Рецепт маринада нашла тут , и совсем немного изменила.)
Курицу отправляю к Зареме -surrealnay на ее ФМ "Пикник".)


Что надо:
На 600-800г куриных бедер
Маринад:
1 луковица
по 2 ст.ложки очень мелко нарезанной зелени укропа и красного базилика
2 ч. ложки паприки
1 ч. ложка сухого тимьяна
250 мл густого томатного сока
50 мл оливкового масла
соль, перец - по вкусу

Что делать:
Лук натереть на крупной терке.
Смешать зелень, специи, соль и перец.
Куриные бедра натереть полученной смесью специй, залить томатным соком и оливковым маслом, добавить тертый лук и тщательно все перемешать.
Оставить курицу в маринаде минимум на 40 минут.
Жарить на шампурах или в духовке под грилем.

Вместо лука можно использовать чеснок - 3-5 зубчиков, его нужно раздавить в чеснокодавке и дальше делать все также как с луком.)

Tags: Курица, Птица, Специи, Томаты, флешмоб
Subscribe

  • Ветчина в пакете

    Вспоминаю старые рецепты.) Давно не делала такую ветчину, а это очень вкусно и совсем несложно. Делать можно из любого мяса, мне больше всего…

  • Малосольные огупцы

    Любите малосольные огурцы? 😍 Я их делаю нечасто, летом нас свекровь обеспечивает всякими заготовками. А я, если и готовлю, то по классическому…

  • Капустный салат с фасолью

    Очень люблю салаты из свежей капусты. И очень нравится сочетание капусты с фасолью. Попробуйте вот такой простой, вкусный и сытный салат.) Что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Ветчина в пакете

    Вспоминаю старые рецепты.) Давно не делала такую ветчину, а это очень вкусно и совсем несложно. Делать можно из любого мяса, мне больше всего…

  • Малосольные огупцы

    Любите малосольные огурцы? 😍 Я их делаю нечасто, летом нас свекровь обеспечивает всякими заготовками. А я, если и готовлю, то по классическому…

  • Капустный салат с фасолью

    Очень люблю салаты из свежей капусты. И очень нравится сочетание капусты с фасолью. Попробуйте вот такой простой, вкусный и сытный салат.) Что…