Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Гречневая каша с творогом

За участие в ФМ "Холодные блюда для жаркого лета" я получила замечательную книгу "Блюда для повышения иммунитета. Злаковая кулинария".
В этой книге я и нашла такой простой, и в то же время такой оригинальный и полезный рецепт.) Я никогда не сочетала гречку с творогом, конечно, могла себе представить какую-то выпечку из гречневой муки с творогом, но чтоб вот именно каша с творогом - даже и мысль такая не возникала!)
А зря, как оказалось!) Каша получилась совершенно не банальная, очень необычная, а еще и подача в горшочках добавила эффектности, в общем, нашей семье понравилось, решили, что будем часто пользоваться этим рецептом, да и вообще рецептами из книги "Блюда для повышения иммунитета. Злаковая кулинария" можно легко разнообразить свое привычное меню!)

Что нужно:
200 гречневой крупы,
150 г творога,
1 литр воды,
1,5 ч. ложки сахара,
1 ст. ложка растопленного сливочного масла,
соль по вкусу.

Что делать:
Крупу перебрать и промыть.
Творог посыпать сахаром и тщательно перемешать.
В керамические огнеупорные горшочки положить половину гречки, на нее — творог, сверху — остальную крупу, залить холодной водой, полить растопленным сливочным маслом, поставить в нагретую духовку и довести до готовности.
Подавать в горшочках. К каше можно предложить масло, сметану или нежирный йогурт.

Этого количества ингредиентов мне хватило на 2 горшочка. Очень интересный вкус получился, гречневая каша с отчетливой кислинкой творога.)


Мне лично книга понравилась, хотя она не глянцевая и не шикарная, листы из тонкой бумаги, в ней очень мало фотографий, но книга эта полезная и познавательная, а для тех у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, так вообще незаменимая.)
В ней представлены любые каши со всевозможными добавками, а также пловы, пасты, пудинги, салаты на основе злаковых, выпечка с ними. А также много полезной информации о самих злаках, отрубях, пророщенных зернах. Есть рецепты каш от В. Похлебкина, и даже варианты злаковых диет для похудения и очищения организма!) Читать книгу легко, она написана простым и понятным каждому языком.
Tags: agro_al, mifbooks, Гречка, Каша, Национальные кухни, Подарки, Творог, кулинария_эксмо, флешмоб
Subscribe

  • Ветчина в пакете

    Вспоминаю старые рецепты.) Давно не делала такую ветчину, а это очень вкусно и совсем несложно. Делать можно из любого мяса, мне больше всего…

  • Малосольные огупцы

    Любите малосольные огурцы? 😍 Я их делаю нечасто, летом нас свекровь обеспечивает всякими заготовками. А я, если и готовлю, то по классическому…

  • Капустный салат с фасолью

    Очень люблю салаты из свежей капусты. И очень нравится сочетание капусты с фасолью. Попробуйте вот такой простой, вкусный и сытный салат.) Что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Ветчина в пакете

    Вспоминаю старые рецепты.) Давно не делала такую ветчину, а это очень вкусно и совсем несложно. Делать можно из любого мяса, мне больше всего…

  • Малосольные огупцы

    Любите малосольные огурцы? 😍 Я их делаю нечасто, летом нас свекровь обеспечивает всякими заготовками. А я, если и готовлю, то по классическому…

  • Капустный салат с фасолью

    Очень люблю салаты из свежей капусты. И очень нравится сочетание капусты с фасолью. Попробуйте вот такой простой, вкусный и сытный салат.) Что…