?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Яйца 3 раза!)))) 4,5,6/100

Тут вообще-то особых рецептов нет, просто хочу показать какие яйца получаются в пароварке.)))
Коллаж

1. Яйцо вкрутую  4/100
В крутую
Тут все просто - яйца отправить в пароварку на 15 минут и все!))) На мой взгляд, яйца в пароварке получаются вкуснее, никогда не трескается скорлупа, цвет у желтка получается ярким, ну и они не будут переваренными, конечно, если не пароварить их по полчаса!))) Можно и яйца всмятку сделать, просто я не люблю жидкий желток. )))

2. Омлет 5/100
Омлет
Омлет на пару тоже очень хорош!))) Получается нежным и пышным. У меня на фото не очень пышный, потому что я всего из 2-х яиц делала, а чаша для риса у меня довольно таки большая.
Этот омлет я сделала так:
2 яйца
примерно 100 г кефира
5 помидорок черри
зелень и зеленый лук
соль, перец
тертый сыр для украшения
В миске взбила яйца с кефиром (смесь должна слегка пениться), добавила порезанную зелень и лук. Вылила в смазанную растительным маслом чашу для риса, выложила порезанные на 2 части помидорки-черри и в пароварку на 20-25 минут.
Время приготовления зависит от пароварки, готовить нужно пока яичная смесь полностью не схватиться, а края омлета не начнут отходить от стенок емкости.

3. Яйцо-пашот 6/100

Пашот
Конечно,  то, что у меня на фото - это не классическое яйцо-пашот. ))) Но, как я уже писала выше, не люблю я жидкий желток,  я ж это не только для фото делаю, я ж его есть буду!)))))))))  Это, так называемый, ленивый способ приготовления.

Понадобится:
Яйцо
Пищевая пленка
Маленькая кружка (кофейная)


От пищевой пленки отрезать квадрат ( примерно см 20 стороны), смазать пленку растительным маслом и вложить его внутрь кружки.
Аккуратно разбить туда яйцо. При желании посолить-поперчить.
Собрать пленку вверх в форме мешочка и завязать ниткой, чтобы содержимое не вытекло при варке.
Положить мешочки на решетку пароварки и готовить 10-15 минут.
Можно также готовить яйца просто в маленьких кружках, без пленки. Или в формочках для маффинов. Конечно, это будут уже не яйца-пашот, но тоже вполне симпатичные мини-яичницы. )))  

В общем, фантазируйте и готовьте в пароварке!))))

Comments

( 45 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
snova_anechka
Jun. 12th, 2011 11:02 am (UTC)
Оль, сколько всего интересного! Я яйца в пароварке никогда не варила, только омлет делала! Омлет я очень люблю! Надо яйца тоже попробовать отварить!
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 05:35 am (UTC)
Спасибо Ань!))) Конечно, надо попробовать, думаю, что тебе понравится.)))
culina_life
Jun. 12th, 2011 11:35 am (UTC)
Очень красивые фото, Оль! Я пока что яйца не готовила в пароварке, хочу омлет попробовать сделать, из книги Гастронома, с кунжутом и зелёным луком;)) Твой вариант тоже оочень хорош!:)
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 05:36 am (UTC)
Спасибо Ир!))) Ага, я тоже тот омлет хочу попробовать.)))
vkusno_masha
Jun. 12th, 2011 11:38 am (UTC)
омлет до чего хорош!
а подставки для яиц! мамадорогая, красота!
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 05:38 am (UTC)
Спасибо Маш!))) По большому секрету скажу, это подсвечники!))))))))))
anna_mavritta
Jun. 12th, 2011 12:17 pm (UTC)
Оль, как здорово! Больше всего понравился омлет )
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 05:40 am (UTC)
Спасибо Ань!))) Да, омлеты там можно делать вские разные и не пригорит никогда!)))
miss_katherine
Jun. 12th, 2011 12:24 pm (UTC)
У меня когда пароварка была, только в ней яйца и варила, очень вкусно получались.
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 05:41 am (UTC)
"Говорит строгим голосом: И куда ты дела пароварку?!"))))))))
(no subject) - miss_katherine - Jun. 13th, 2011 05:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Jun. 13th, 2011 05:56 am (UTC) - Expand
albina_zaripova
Jun. 12th, 2011 01:41 pm (UTC)
а мне так лень пароварку для завтрака доставать)) но все так красиво и аппетитно)
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 05:43 am (UTC)
А я ее уже и не убираю вообще!))) Раз в день точно что-нибудь в ней готовлю!)))
manyakotic
Jun. 12th, 2011 01:43 pm (UTC)
Третье яйцо особенно вдохновило :) Я с тех пор как ребенок перешел на общий стол забросила пароварку, а вот читаю посты проекта и думаю, может надо ее распаковать и пользоваться, уж больно соблазнительно многое выглядит, про пользу вообще молчу :)
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 05:51 am (UTC)
Мой муж сопротивлялся покупке пароварки, у него она четко ассоциировалась с диетической и безвкусной пищей, а когда я приготовила в ней шоколадный тортик, он был потрясен и теперь любит пароварочные блюда, так же как и я. А я, увидев какой-нибудь интересный рецепт, в первую очередь думаю: А если попробовать его в пароварке приготовить?!)))))))
zuzu38
Jun. 12th, 2011 02:40 pm (UTC)
Оля, фото красивые!!! Как всегда!
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 05:52 am (UTC)
Спасибо Рузанна!)))
cook_inspire
Jun. 12th, 2011 04:50 pm (UTC)
Оль, яйца моя слабость, я могу смотерть на них бесконечно)))
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 05:57 am (UTC)
Только смотреть?)))))))
(no subject) - cook_inspire - Jun. 13th, 2011 08:33 am (UTC) - Expand
katrin_kivi
Jun. 12th, 2011 06:51 pm (UTC)
вот это да! ни разу не готовила яйца в пароварке, только омлет и делала и запеканки разные, а тут... я буду пробовать и вариант яйца-пашот мне очень по душе, кстати, я наоборот обожаю жидкий желток))
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 06:01 am (UTC)
О, если любишь жидкий желток, то надо готовить минут 5-8, как только белок станет белым - можно уже доставать из пароварки.)))
(no subject) - katrin_kivi - Jun. 13th, 2011 07:49 am (UTC) - Expand
warunik
Jun. 12th, 2011 07:32 pm (UTC)
Вот омлет с кефиром-это для меня открытие!
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 06:04 am (UTC)
Ну это мой такой эксперимент, я вообще-то тоже не встречала рецептов с кефиром!))) Опять моя диета виновата, из молочных продуктов мне только кефир 1%-ный можно. Но на вкусе не сильно отразилась эта замена.)))
from_turkey
Jun. 12th, 2011 08:35 pm (UTC)
Оль, красивые фотографии! И идеи хорошие!
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 06:04 am (UTC)
Спасибо Надя!)))
elena_fialka
Jun. 13th, 2011 04:41 am (UTC)
Олечка,фото просто чудо,какие нежные и красивые!!!И вкусно,да!
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 06:06 am (UTC)
Спасибо Ленуся!)))
pechenka_yulya
Jun. 13th, 2011 07:13 am (UTC)
Оль, какое все интересное, красивое и вкусное!
Надо пароварку покупать))
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 11:13 am (UTC)
Юль, вот точно не пожалеешь, если купишь!)))
(Deleted comment)
olgavb_osa
Jun. 13th, 2011 11:14 am (UTC)
Спасибо Оль!)))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 45 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com