Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Овощная запеканка 8/100

Одно из самых простых блюд в моем проекте 100 блюд на пару - овощная запеканка. Делается легко и быстро и результат отличный.))


Запеканка 
Подойдут любые овощи, которые найдутся у вас в холодильнике.)))

Рецептом, конечно, это сложно назвать,  просто расскажу как я делала.
Я обычно делаю запеканку в форме для риса, моя форма объемом 1 литр.  Можно делать в любой посуде, пригодной для использования в микроволновке или в силиконовой форме, например.
Ориентируясь на размер своей формы, я взяла:
1 кабачок
1 красная луковица
1 болгарский перец
2 помидора
2 зубчика чеснока
2 яйца
100 г тертого сыра (подойдет любой сыр)
соль, перец, специи по вкусу
зелень 
Все овощи порезать так, как вам нравится, я резала кабачки, лук и помидоры кружочками, а перец брусочками.  Чеснок просто мелко порезала. Все овощи выкладываем в форму, я это делаю слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и специями (взяла приправу Kamis "Травы для салата"). Взбить яйца, добавить сыр, перемешать и залить этой смесью овощи. Отправить в пароварку на 1 час. Время приготовления зависит от вашего вкуса, если нравится, чтоб овощи были слегка хрустящими, надо уменьшить время готовки.  Украсить зеленью и подавать!))) В холодном виде, кстати, тоже очень вкусно!)))

Запеканка кус 


Я больше всего люблю запеканку с баклажанами вместо кабачков, кабачки слишком водянистые, но все равно получается вкусно и очень ароматно!)))
Tags: 100 блюд на пару, Болгарский перец, Диета, Для диабетиков, Запеканка, Кабачок, Овощи, Томаты, пароварка
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 43 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →