?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Попрошу у вас прощенья в это утро воскресенья!)
Я и вас простить готова, не обидьте меня снова.)


Тороплюсь успеть в "Блинный раунд" в сообществе gotovim_vmeste2!)
Обычно на Масленицу я стараюсь испечь какие-нибудь необычные блины, но все равно домашние больше всего любят вот такие простые блины на кефире. Получаются они тоненькими, вкусными, очень нежными и дырчатыми. И есть их можно с любой начинкой, хоть сладкой, хоть несладкой.)
фотогалерея www.MaloFotok.ru

Что нужно:
Яйца куриные — 3 шт
Мука — 2 стакана
Кефир — 500 мл
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — 0,5 ч. ложки
Сода — 0,5 ч. ложки
Растительное масло- 5 ст. ложек
Вода кипяченная холодная — 1 стакан

Что делать:
Взбить в глубокой миске яйца, сахар и немного соли. Влить в полученную массу кефир и все хорошенько перемешать. Просеять всю муку и смешать ее с содой. Постепенно всыпать муку в кефирную массу, постоянно помешивая тесто венчиком, чтобы не было комочков.
Добавить в тесто растительное масло и перемешать, постепенно добавить воду, перемешивая и доводя тесто до необходимой "блинной" консистенции.
Разогреть сковороду и чуть-чуть смазать ее растительным маслом.
Набирать в половник немного теста и вылить на сковородку.
Выпекать стоит до золотистого оттенка, затем перевернуть блин при помощи лопатки и довести до готовности.
После приготовления первого блина, сковороду маслом больше не смазывать.
Выкладывать на тарелку и, по желанию, смазать каждый блинчик сливочным маслом.

Comments

( 37 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
vene_ro4ka
Mar. 13th, 2016 03:28 pm (UTC)
очень аппетитные и вкусные, Оль!)
olgavb_osa
Mar. 13th, 2016 04:09 pm (UTC)
Спасибо Венерочка!)
albina_zaripova
Mar. 13th, 2016 03:47 pm (UTC)
Мне очень сложно всегда печь из йогурта,кефира блины, они уж очень нежные и рвутся, а сегодня пекла из йогурта, потому что он портился :)))) не дала продукту умереть. Что я не так делаю? Может муки больше надо?
olgavb_osa
Mar. 13th, 2016 04:19 pm (UTC)
Да, действительно с кефиром блины сложнее печь, у меня тоже бывают проблемы с ними.) Мне кажется, не муки надо добавлять, а еще одно яйцо, так они более эластичные становятся.)
anton_i_masha
Mar. 13th, 2016 03:55 pm (UTC)
С праздником! Вкусных блинчиков!;)
olgavb_osa
Mar. 13th, 2016 04:21 pm (UTC)
Спасибо огромное!)))
imungu
Mar. 13th, 2016 08:30 pm (UTC)
Очень красивые блинчики
olgavb_osa
Mar. 13th, 2016 09:12 pm (UTC)
Спасибо!)
sugar74
Mar. 13th, 2016 10:41 pm (UTC)
С Масленицей Оля! Отличные блины, дырчатые)))
olgavb_osa
Mar. 14th, 2016 08:31 am (UTC)
Взаимно! Спасибо!)
jannet_yummy
Mar. 13th, 2016 11:01 pm (UTC)
Бог простит,Оля:)) блины аппетитнейшие:))
olgavb_osa
Mar. 14th, 2016 08:33 am (UTC)
Спасибо!)))
exituss
Mar. 14th, 2016 08:20 am (UTC)
Кефирные блины не так просты, но так красивы :))
olgavb_osa
Mar. 14th, 2016 08:36 am (UTC)
Да, это точно, очень уж они нежные, легко рвутся, но зато и "тают во рту"!))
agro_al
Mar. 14th, 2016 08:43 am (UTC)
Очень красивые и блины,и фото!
olgavb_osa
Mar. 14th, 2016 12:59 pm (UTC)
Спасибо большое!)
t_brenon
Mar. 14th, 2016 12:57 pm (UTC)
Красота то какая!)
olgavb_osa
Mar. 14th, 2016 12:59 pm (UTC)
Спасибо!)))
manyasha_p
Mar. 14th, 2016 01:14 pm (UTC)
Какие красавчики аппетитные!
olgavb_osa
Mar. 14th, 2016 01:15 pm (UTC)
Спасибо!)))
manyakotic
Mar. 14th, 2016 02:01 pm (UTC)
Такие красивые :)
olgavb_osa
Mar. 15th, 2016 08:51 am (UTC)
Спасибо!)))
maria_kitchen
Mar. 14th, 2016 03:43 pm (UTC)
блинчики - наше фсе!:)))
olgavb_osa
Mar. 15th, 2016 08:52 am (UTC)
По крайней мере в Масленицу - точно!)))
nata_vkusidey
Mar. 15th, 2016 11:32 am (UTC)
Ну, простые-простые, да самые вкусные! А что может быть лучше отличных проверенных рецептов?
olgavb_osa
Mar. 15th, 2016 12:44 pm (UTC)
Да, проверенные рецепты всегда выручают!) Спасибо!)))
wowcook
Mar. 15th, 2016 06:16 pm (UTC)
Капризные они, на кефире, но ты профи! люблю кружева))
olgavb_osa
Mar. 16th, 2016 04:40 pm (UTC)
Спасибо большое, Оля!)
sunpolina
Mar. 16th, 2016 02:57 pm (UTC)
Чудесные :)) Люблю Масленицу :))
olgavb_osa
Mar. 16th, 2016 04:40 pm (UTC)
Спасибо, Полиночка!)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 37 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com