Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Мелопита (Μελόπιτα)

Мелопита - это блюдо греческой кухни, творожно-медовый пирог, чизкейк. У нас большую известность получил другой греческий пирог, схожий по названию - милопита (Μηλόπιτα), но милопита - это яблочный пирог.
Сначала я соблазнилась на очень аппетитное фото мелопиты, добавила рецепт в закладки, и вот наконец, он дождался своей очереди.) Но я сделала пирог не с рикоттой, а с обычным творогом и получилась нежнейшая и вкуснейшая диетическая запеканка!)
Мелопита

Что нужно:
400г творога 5% жирности
2 куриных яйца
2 ст. ложки меда
1 ст. ложка кукурузного крахмала
цедра 1 лимона (я не добавляла)
1 ч. ложка сушеной лаванды (у меня был лавандовый сахар)

Что делать:
Разогреть духовку до 180 градусов.
В большой миске смешать творог, яйца, кукурузный крахмал и мед. Взбить ручным венчиком до однородного состояния, без комочков.
Добавить цедру лимона и лаванду и хорошо перемешать.
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму для запекания и выпекать в духовке в течение 40 минут. Края готовой запеканки должны быть пропеченными, а центр - немного шатким.
Полностью остудить, подавать при комнатной температуре, дополнительно полив медом и украсив цветками лаванды.

Я сверху медом не поливала, лавандовых цветков у меня не было, просто сверху присыпала лавандовым сахаром.
Очень вкусно и нежно получилось!)
Tags: Диета, Запеканка, Мед, Национальные кухни, Творог
Subscribe

Posts from This Journal “Творог” Tag

  • Творожная запеканка с шоколадом

    Очередная творожная запеканка в пароварке! Запеканка хороша тем, что все ингредиенты надо просто смешать и выложить в форму.) Что нужно: 500г…

  • Галета из творожного теста с яблоками

    Галета из песочно-творожного теста с сочной яблочной начинкой очень вкусная и простая в приготовлении, поэтому она попала в наш список любимых…

  • Творожно-яблочное печенье

    Что-то я совсем забросила свою ЖЖ-шку, совершенно не хватает времени, к тому же сломался компьютер, никак не могу пригласить мастера, чтоб его…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments