Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Творожная запеканка с брокколи и адыгейским сыром

Творожные запеканки у меня в меню бывают не только сладкие!)
Вот несладкий вариант - и быстро, и вкусно, и … полезно!
Рецепт нашла тут, немного переделала под свой вкус и чтоб в пароварке можно приготовить, хотя и в духовке она отлично получится.
Можно сделать с брынзой вместо адыгейского сыра, тогда солить запеканку не нужно, еще можно с козьим сыром приготовить, наверняка тоже очень вкусно будет.)
Запеканка с брокколи

Что нужно:
300г брокколи (можно замороженной)
2 куриных яйца
400г творога жирностью 5%
150г адыгейского сыра
соль, перец, специи - по вкусу

Что делать:
Разморозить капусту, нарезать небольшими кусочками. Если капуста свежая, то предварительно отварить ее в течение 5-10 минут.
Творог и сыр размять вилкой или можно прокрутить в блендере, смешать с яйцами, добавить брокколи, соль, перец и специи по желанию, перемешать до однородности.
Выложить полученную массу в чашу для риса, застеленную пищевой пленкой (это для того, чтоб запеканка не прилипла к форме и ее можно было без проблем перевернуть на тарелку), накрыть сверху фольгой и отправить в пароварку на 30-35 минут.
Готовую запеканку немного остудить в форме, а затем перевернуть на тарелку, украсить листиками петрушки.

Вкусно и в теплом, и в холодном виде.)
Кстати, можно приготовить эту запеканку в порционных формочках, не переворачивать на тарелку, а подавать прям в формочках и есть ложкой!)

Tags: Брокколи, Диета, Запеканка, Овощи, Сыр, Творог, пароварка
Subscribe

Posts from This Journal “Брокколи” Tag

  • Сырный суп с брокколи

    Нежный, красивый, очень простой в приготовлении суп! Можно сделать на мясном бульоне, на молоке, со сливками или с курицей. В качестве сырного…

  • Суп с овощами и индейкой

    Супы мы едим часто, и я предпочитаю готовить несложные и быстрые в приготовлении. Зачастую я не варю бульон в классическом понимании этого слова,…

  • Сырный пирог с креветками и брокколи

    Всякие несладкие пироги я люблю гораздо больше сладких. А уж от сырной выпечки вообще не способна отказаться, именно поэтому редко пеку подобные…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments