Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Простейший паштет из куриной печени

Этот паштет самый простой из всех, что я делала, и к тому же наименее жирный, он совсем без сливочного масла. Кстати, никто из домашних этого не заметил!)))
И готовится паштет быстро, потому что все ингредиенты для паштета я отварила в пароварке, а потом измельчила в мясорубке.
Паштет из куриной печени

Что нужно:
500г куриной печени
1 большая луковица
1 большая морковь
100 мл молока жирностью 0,5%
300г филе грудки индейки
молотый черный перец, соль, мускатный орех - по вкусу

Что делать:
Печень и филе индейки промыть, очистить от пленок и нарезать крупными кусочками.
Лук и морковь почистить и тоже нарезать крупными кусочками.
В чашу для риса влить молоко, добавить туда лук, морковь, печень и филе индейки и отправить в пароварку на 45-50 минут.
Остудить и измельчить все (вместе с жидкостью) в мясорубке с самой мелкой решеткой.
Полученный фарш посолить, поперчить, добавить по желанию любимые специи.
Переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и хранить в холодильнике.

Очень вкусно на завтрак с ломтиком ржаного багета.)
Tags: Диета, Закуски, Индейка, Морковь, Овощи, Паштет, Печень, Птица, пароварка
Subscribe

Posts from This Journal “Паштет” Tag

  • Паштет из печени запечённый

    Стало у меня уже какой-то плохой традицией болеть на свой ДР. ( Грипп буквально свалил с ног всю семью, в сам ДР был карантин, гостей не принимали,…

  • Паштет из чечевицы с орехами и черносливом

    Конечно паштет из чечевицы довольно банальное блюдо. А если этот паштет из элитной чечевицы от Агро-Альянс с грецкими орехами и черносливом?) Паштет…

  • Не настоящий "Сюзерен" :)

    "- Ты замечательный повар, - отвечал чужеземный князь, - и знаешь, что значит покушать как следует. За все время, что я здесь, ты не повторил…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 48 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →