?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Этот паштет самый простой из всех, что я делала, и к тому же наименее жирный, он совсем без сливочного масла. Кстати, никто из домашних этого не заметил!)))
И готовится паштет быстро, потому что все ингредиенты для паштета я отварила в пароварке, а потом измельчила в мясорубке.
Паштет из куриной печени

Что нужно:
500г куриной печени
1 большая луковица
1 большая морковь
100 мл молока жирностью 0,5%
300г филе грудки индейки
молотый черный перец, соль, мускатный орех - по вкусу

Что делать:
Печень и филе индейки промыть, очистить от пленок и нарезать крупными кусочками.
Лук и морковь почистить и тоже нарезать крупными кусочками.
В чашу для риса влить молоко, добавить туда лук, морковь, печень и филе индейки и отправить в пароварку на 45-50 минут.
Остудить и измельчить все (вместе с жидкостью) в мясорубке с самой мелкой решеткой.
Полученный фарш посолить, поперчить, добавить по желанию любимые специи.
Переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и хранить в холодильнике.

Очень вкусно на завтрак с ломтиком ржаного багета.)

Posts from This Journal by “Паштет” Tag

  • Паштет из печени запечённый

    Стало у меня уже какой-то плохой традицией болеть на свой ДР. ( Грипп буквально свалил с ног всю семью, в сам ДР был карантин, гостей не принимали,…

  • Паштет из чечевицы с орехами и черносливом

    Конечно паштет из чечевицы довольно банальное блюдо. А если этот паштет из элитной чечевицы от Агро-Альянс с грецкими орехами и черносливом?) Паштет…

  • Не настоящий "Сюзерен" :)

    "- Ты замечательный повар, - отвечал чужеземный князь, - и знаешь, что значит покушать как следует. За все время, что я здесь, ты не повторил…

Comments

olgavb_osa
Jun. 9th, 2016 06:25 pm (UTC)
Может быть на "ты" перейдем, а то как-то очень уж протокольно общаемся?)))
vasilisa_vasya
Jun. 10th, 2016 02:58 pm (UTC)
Я только за) Просто во мне советское воспитание глубоко сидит)

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com