?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Очень простая запеканка из серии «минимум усилий, максимум удовольствия». На подготовку всех ингредиентов уйдёт не больше 10 минут, а всё остальное время (примерно полчаса) запеканка будет готовиться сама - можно в духовке, а я, уже традиционно, в пароварке делала.)
Рецепт нашла тут, очень подкупило то, что запеканка рекомендована для детского питания. От себя только еще сыр добавила, остальное все по рецепту.
Внешне она, конечно, не слишко-то привлекательна, но вкус замечательный.)
Рыбная запеканка с картофелем

Что нужно:
Рыбное филе - 200-300г (у меня треска)
картофель - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
яйцо куриное - 1 шт
сыр твердый - 30г
соль, перец - по вкусу

Что делать:
Филе промыть, полностью убедиться в отсутствии костей и нарезать мелкими кусочками.
Картофель очистить от кожуры и натереть на средней тёрке.
Положить натёртый картофель в сито или дуршлаг и промыть под водой, чтобы лишний крахмал ушёл. Оставить в раковине на некоторое время — пусть стечёт.
Мелко нарезать лук. Чем мельче — тем лучше.
Выложить все ингредиенты в миску: рыбу, лук, картофель, добавить яйцо и соль, перец.
Перемешать всё вместе.
Запекать это блюдо можно как в большой общей форме, так и в индивидуальных порционных формочках. Только не забудьте смазать стенки и дно кусочком сливочного масла.
Выпекать в разогретой духовке 30 минут при температуре 170 С.

Я выложила массу в чашу для риса, сверху посыпала тёртым сыром, накрыла чашу листом фольги и отправила в пароварку на 45 минут.

Posts from This Journal by “Рыба” Tag

  • Дорада, фаршированная овощами

    Сегодня хочу предложить очень вкусное и эффектное, к тому же еще и диетическое блюдо - фаршированную рыбу.) Я уже показывала тут дораду,…

  • Дорада, запеченная в хлебных крошках

    Так дораду готовят в Греции, и в этом способе приготовления ничего сложного нет.) Только мне показалось, что лимонного сока используется многовато,…

  • Дорада запеченная с яблоками

    Сочетание рыбы с яблоками лично мне казалось спорным, не, конечно, я про форшмак и селедку под шубой помню, но вот чтоб не с соленой рыбой, а в…

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
tania_bondarets
Jun. 23rd, 2016 09:33 pm (UTC)
для лета прям разгрузочное питание)
olgavb_osa
Jun. 24th, 2016 08:44 am (UTC)
Ну... если еще без картошки, а, например с цветной капустой, то 100% было бы разгрузочным!)))
tania_bondarets
Jun. 24th, 2016 12:23 pm (UTC)
ну не перегибай)))
olgavb_osa
Jun. 24th, 2016 12:34 pm (UTC)
:)))
jannet_yummy
Jun. 23rd, 2016 10:30 pm (UTC)
простое и вегда беспроигрышно вкусное сочетание:))
olgavb_osa
Jun. 24th, 2016 08:50 am (UTC)
Да!)))
astakhova_99
Jun. 23rd, 2016 11:11 pm (UTC)
минимум усилий, максимум удовольствия
Вот это очень мудро по нашей жаркой погоде.
Отличная запеканка!)
olgavb_osa
Jun. 24th, 2016 08:51 am (UTC)
Re: минимум усилий, максимум удовольствия
Спасибо большое!)
katusha_2109
Jun. 23rd, 2016 11:25 pm (UTC)
Люблю запеканки за минимум усилий и вкусный результат!
olgavb_osa
Jun. 24th, 2016 08:51 am (UTC)
Да, мне они тоже этим нравятся.)
agro_al
Jun. 24th, 2016 07:25 am (UTC)
какое же это крутое сочетание)))
olgavb_osa
Jun. 24th, 2016 08:51 am (UTC)
Спасибо, Кать!)
lena_children
Jun. 24th, 2016 12:30 pm (UTC)
Спасибо!
какая простая идея потереть картофель! ни разу не приходило в голову. подобное делала, но только с кружочками картофель.
olgavb_osa
Jun. 24th, 2016 12:34 pm (UTC)
Не за что, идея не моя, но мне она тоже понравилась.)
ziuk_cook_book
Jun. 24th, 2016 01:53 pm (UTC)
Очень вкусно! Люблю такое! :) Надо твой легкий вариант попробовать.
А я часто готовлю в духовке более калорийный вариант: лук поджариваю, яйцо не добавляю, зато сверху смазываю сметаной и посыпаю сыром. Картошку тонкими кружками режу и кладу на дно, запекаю минут 15, потом кладу сверху рыбное филе, сверху лук, сметан и сыр - и снова в духовку
olgavb_osa
Jun. 25th, 2016 04:06 pm (UTC)
Да, твой вариант наверняка вкуснее!)))
ziuk_cook_book
Jun. 26th, 2016 01:44 pm (UTC)
А твой полезнее :)
olgavb_osa
Jun. 27th, 2016 08:16 am (UTC)
Надеюсь, что это так!))))
manyasha_p
Jun. 25th, 2016 02:19 pm (UTC)
Для жаркой погоды очень актуальное блюдо: и легкое, и вкусное!
olgavb_osa
Jun. 25th, 2016 04:22 pm (UTC)
Спасибо!) Да, мне тоже сейчас совсем готовить не хочется.)
manyakotic
Jun. 25th, 2016 04:44 pm (UTC)
Вкусно, с сыром особенно!
olgavb_osa
Jun. 27th, 2016 08:12 am (UTC)
Да, спасибо!)
agro_al
Jun. 27th, 2016 04:45 am (UTC)
Классная запеканка!Люблю такие простые рецепты с вкусным результатом))
olgavb_osa
Jun. 27th, 2016 08:15 am (UTC)
Спасибо большое!)
( 24 comments — Leave a comment )

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com