?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Для раунда "Салаты с бобовыми" в сообществе gotovim_vmeste2 предлагаю салат очень похожий на классический "Тбилиси", но с изменениями, связанными с моими личными вкусовыми предпочтениями, ну и отсутствием у меня такой необходимой и неотъемлемой части салата "Тбилиси" как хмели-сунели.)))
Салат получился вкусный, сытный, ароматный, к тому же еще и очень простой в приготовлении.)
Салат с говядиной и фасолью

Что нужно:
Говядина мякоть - 300г
Фасоль красная консервированная - 300г
Лук репчатый красный - 0.5 шт
Перец красный сладкий - 1 шт
Руккола - 30г
Кинза - 10г
Пармезан (или любой твердый сыр) - 10г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Заправка
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Уксус бальзамический - 2 ст. ложки

Что делать:
Говядину лучше сварить в пароварке, но можно и просто в кастрюле. С фасоли слить жидкость и промыть её холодной водой.
Рукколу помыть и обсушить.
Отварную говядину и сладкий перец мелко нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Кинзу измельчить, пармезан натереть на мелкой терке.
Смешать все овощи, зелень и мясо в глубоком салатнике. Посолить, поперчить.
Оливковое масло смешать с уксусом и немного взбить вилкой. Полить салат получившейся заправкой и посыпать сверху тертым пармезаном.

Posts from This Journal by “Салат” Tag

  • Салат из курицы с фасолью

    Сытный и вкусный салат с курицей, фасолью и адыгейским сыром прекрасно разнообразит ваше меню. Это блюдо можно приготовить к ужину, можно предложить…

  • Салат из помидоров с луком

    Для раунда "Салаты с репчатым луком" в сообществе gotovim_vmeste2. Что нужно: Помидоры - 5 шт Лук репчатый - 2 шт Каперсы - 1…

  • Картофельный салат с яйцом

    Как-то так получилось, что я в первый раз приготовила картофельный салат!) Для раунда "Картофельные салаты" в сообществе…

Comments

manyasha_p
Feb. 6th, 2017 06:18 am (UTC)
красивый и такой питательный салат!
olgavb_osa
Feb. 6th, 2017 10:36 am (UTC)
Спасибо!)

Profile

olgavb_osa
Ольга

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com