Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Categories:

Тушеная капуста с чечевицей

Тушеная капуста — традиционный и любимый гарнир для многих, но этот гарнир можно существенно улучшить, сделать еще более полезным, если добавить к тушеной капусте чечевицу. Сочетание тушеной капусты и чечевицы очень приятное на вкус, а блюдо обогащается белками, так необходимыми при правильном питании.)
Рецепт нашла тут.
Для magdacook в ФМ "Постные блюда".
Капуста с чечевицей

Что нужно:
чечевица зеленая  - 200 гр;
капуста белокочанная - 250 гр;
лук репчатый — 100 грамм; морковь - 50 гр;
подсолнечное масло - 5 гр;
томатная паста - 2 ст. ложки;
соль, специи - по вкусу.

Что делать:
Стакан чечевицы (200 грамм) залить двумя стаканами горячей воды, довести до кипения и варить 20 минут.
Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Мелко нашинковать белокочанную капусту.
Репчатый лук обжарить на подсолнечном масле несколько минут. Добавить морковь, тушить под крышкой 5 минут, добавить томатную пасту, перемешать.
Добавить нашинкованную капусту, соль и специи, перемешать, тушить овощи под крышкой на среднем огне в течение 15-20 минут.
К готовой капусте добавить отварную чечевицу, перемешать и потушить все вместе на маленьком огне 5-7 минут.

Это блюдо может быть отличным гарниром, а для постящихся - полноценным обедом или ужином!)
Tags: agro_al, Капуста, Овощи, Постное, Чечевица, флешмоб
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Тушёная капуста с нутом

    Это блюдо лёгкое, но сытное и вкусное, очень выручает, когда после обильного на застолья отпуска, надо бы облегчить свой рацион.))) Для тех же, кому…

  • Очень ленивые голубцы :)

    Я считала, что ленивые голубцы - это такие котлетки из мясного фарша с рисом и капустой. То, что это совсем необязательно именно котлетки стало для…

  • Лаханоризо или капуста тушеная с рисом 53/100

    Очередной простой и вкусный рецепт!) По сути это вариация на тему Лаханоризо (λαχανόρυζο), то…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments