Самое простое, быстрое и вкусное блюдо - это овощная запеканка, к тому же и диетическое, особенно если она приготовлена на пару.) А если к овощам добавить еще филе индейки, то можно полезно и вкусно накормить всю семью. Да и времени это займет не так уж много, нужно только смешать все ингредиенты, а дальше пароварка все сделает сама.)
Можно использовать любые овощи, например брокколи, баклажаны, болгарский перец, кабачки, в общем, все что вам нравится.
А моя запеканка с индейкой, картофелем и цветной капустой.
Что нужно:
200г филе индейки
3 шт картофеля
200г цветной капусты (можно замороженной)
1 шт репчатого лука
2 куриных яйца
2 ст. ложки нежирной сметаны
соль, перец, специи по вкусу
свежая зелень для подачи
Что делать:
Филе индейки натереть солью и перцем и порезать небольшими кубиками.
Картофель нарезать тонкими пластинами, а лук - полукольцами.
Цветную капусту разморозить и разобрать на соцветия.
Яйца вилкой взбить со сметаной, посолить, поперчить.
В чашу для круп (или керамическую форму для запекания) выложить половину картофеля, сверху распределить нарезанное филе, далее выкладывать слоями - слой лука, слой цветной капусты и снова слой картофеля, пересыпая все слои солью, перцем и специями (у меня смесь "Итальянские травы").
Залить запеканку смесью яиц и сметаны.
Отправить в пароварку примерно на 1 час.
Украсить зеленью и подавать немедленно, в горячем виде она намного вкуснее остывшей!
Можно такую запеканку и в духовке приготовить, но все же вкус будет другой.)
Можно использовать любые овощи, например брокколи, баклажаны, болгарский перец, кабачки, в общем, все что вам нравится.
А моя запеканка с индейкой, картофелем и цветной капустой.
Что нужно:
200г филе индейки
3 шт картофеля
200г цветной капусты (можно замороженной)
1 шт репчатого лука
2 куриных яйца
2 ст. ложки нежирной сметаны
соль, перец, специи по вкусу
свежая зелень для подачи
Что делать:
Филе индейки натереть солью и перцем и порезать небольшими кубиками.
Картофель нарезать тонкими пластинами, а лук - полукольцами.
Цветную капусту разморозить и разобрать на соцветия.
Яйца вилкой взбить со сметаной, посолить, поперчить.
В чашу для круп (или керамическую форму для запекания) выложить половину картофеля, сверху распределить нарезанное филе, далее выкладывать слоями - слой лука, слой цветной капусты и снова слой картофеля, пересыпая все слои солью, перцем и специями (у меня смесь "Итальянские травы").
Залить запеканку смесью яиц и сметаны.
Отправить в пароварку примерно на 1 час.
Украсить зеленью и подавать немедленно, в горячем виде она намного вкуснее остывшей!
Можно такую запеканку и в духовке приготовить, но все же вкус будет другой.)
Featured Posts from This Journal
-
Жаркое с телятиной 95/100
Меня немного удивил повышенный интерес к запеканке из баклажанов с курицей, которую я готовила для своего проекта "100 блюд на пару". Ее…
-
Запеканка из баклажанов с курицей 94/100
Снова запеканка, приготовленная для проекта "100 блюд на пару". Я уже не однажды готовила запеканки в пароварке, тут и тут можно…
-
Овощная запеканка 40/100
Я уже показывала одну овощную запеканку, приготовленную для проекта "100 блюд на пару", вот тут. Эта готовится немного по-другому, по…
Profile
olgavb_osa
- Ольга
Comments
и вкусные, и сытные получаются)
Быстрое универсальное блюдо, мечта домохозяйки, никакой возьни. И для ФМ "Белое" подходит.
"Монохромные обеды. Белый."
http://liligorina.livejournal.com/266230.html
Только там нужно в одном посте два белых блюда оформить.
Чудесное фото!