Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Капустный салат с курицей и фасолью

Для меня сочетание свежей капусты с курицей очень непривычно, но решила попробовать этот салат и мне понравилось!) Теперь предлагаю и вам попробовать.)
Салат капуста, курица, фасоль

Что нужно:
300г белокочанной капусты
200г отварного куриного филе
300г вареной или консервированной фасоли
1 свежий огурец
1/2 красного сладкого перца
несколько перьев зеленого лука
соль, черный молотый перец - по вкусу
Заправка:
5 ст. ложек растительного масла без запаха
1 ст. ложка белого винного уксуса 6%
2 зубчика чеснока
4-3 веточки укропа
1/2 ч. ложки сахара

Что делать:
Приготовить заправку: соединить масло, уксус, пропущенный через пресс чеснок, мелко рубленный укроп, сахар, все смешать до растворения последнего и оставить настояться 10-15 мин.
Капусту нашинковать тонко, присыпать солью и помять немного руками до появления сока.
К подготовленной капусте добавить разобранное на тонкие не длинные волокна куриное филе, тонко порезанный болгарский перец, консервированную фасоль (жидкость предварительно слить и промыть под струей воды) и нарезанный тонкой соломкой огурец (можно натереть на терке Бернера). Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Залить салат заправкой, аккуратно перемешать и дать постоять 20-30 мин.

Tags: Болгарский перец, Капуста, Курица, Овощи, Птица, Салат, Фасоль, Чеснок
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Салат со свеклой и индейкой

    Очень простой и сытный салат, рекомендую!) Что нужно: Филе индейки (отварное) — 200г Свекла (печеная или отварная) — 1 шт Орехи…

  • Салат "Нур"

    Этот салат от Ларисы Рубальской не нуждается в особом представлении, потому как многие его уже готовили и показывали в своих журналах.) Салат простой…

  • Салат из нута со свеклой и черносливом

    Еще один простой и легкий салат с нутом. Оригинальность салату придает добавление чернослива. А кроме того делает салат очень полезным, ведь…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments