Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Творожные вафли

Что-то я давно вафли не пекла, вот исправляюсь!)
Творожные вафли – вкусный и полезный вариант, можно на завтрак их съесть, как альтернативу сырникам. Вафли по этому рецепту действительно очень похожи на сырники, они мягкие и упругие.
Подавать их можно со сливками, мороженым, любым вареньем. Свежие ягоды и фрукты тоже прекрасное дополнение к творожным вафлям.
Вафли творожные

Что нужно:
творог ( у меня пастообразный 5% жирности) — 200г
яйцо куриное – 2 шт.
мука пшеничная – 120г
сахар – 2 ст. ложки
молоко — 1/2 стакана
масло сливочное – 50г
ванильный сахар – 1 пакетик
----------
растительное масло для смазывания панелей вафельницы

Что делать:
В глубокую миску разбить куриные яйца и высыпать сахар. Взбить венчиком до образования светлой пены и полного растворения сахара.
Добавить творог, смешать с яичной массой.
Влить молоко комнатной температуры, еще раз перемешать ингредиенты ручным венчиком.
Растопить сливочное масло, остудить до комнатной температуры.
Высыпать в миску муку, влить остывшее масло и тщательно размешать до однородности теста.
По консистенции тесто должно быть как очень густая сметана.
С помощью силиконовой кисти смазать панели вафельницы растительным маслом, и выпекать вафли по 3-4 минуты до готовности.

Из этого количества апрдуктов у меня получилось 8 вафель.
Tags: Вафли, Выпечка, Завтрак, Творог
Subscribe

Posts from This Journal “Вафли” Tag

  • Шоколадно-банановые вафли

    Рецепт этих вафель давно у меня в закладках, но я не решалась их приготовить, потому что вообще-то не люблю банановую выпечку... Но люблю…

  • Постные овсяные вафли

    Еще один рецепт для конкурса от Агро-Альянс "Постное меню 2015".) Вот такие вафли получились у меня из овсяных хлопьев. Коричневый сахар…

  • Фисташковые вафли

    Эти вафли могут миндальными, фундучными, кедровыми, арахисовыми, в общем - любыми, смотря какие орехи вы добавите в тесто.))) У меня есть немного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments