Ольга (olgavb_osa) wrote,
Ольга
olgavb_osa

Category:

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Мой любимый салат с кальмарами, делаю часто и даже показывала его уже здесь в самом начале моей ЖЖ-деятельности.)
Очень свежий, сочный и, конечно же, вкусный салат - рекомендую попробовать обязательно.)
А заодно и поучаствую в Капустный ФМ. Сезон2.
Салат с кальмарами

Что нужно:
4-5 очищенных тушек кальмара
3 куриных яйца
1 сладкий болгарский перец
0,5 кочана пекинской капусты
1 свежий огурец
2-3 ст. ложки консервированного горошка
пучок зеленого лука
зелень, соль и перец по вкусу
майонез для заправки

Что делать:
Кальмаров отварить в кипящей воде 5-10 минут, остудить и нарезать тонкими полосками.
Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Огурец и болгарский перец порезать небольшими полосками.
Капусту мелко нашинковать.
Смешать все нарезанные овощи с кальмарами, добавить зеленый горошек.
Порезать зеленый лук, добавить соль, перец и зелень, заправить майонезом и перемешать.

Можно, конечно, подобрать какую-то другую заправку, менее калорийную, но мне и моей семье больше всего нравится с майонезом. :) Со сметаной я тоже пробовала делать, как-то немного "не то", но, возможно, это какие-то мои личные "заморочки")))
Tags: Болгарский перец, Горошек, Кальмар, Капуста, Морепродукты, Овощи, Огурцы, Салат, Яйца, флешмоб
Subscribe

Posts from This Journal “Кальмар” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments